Cómo hacer pollo medicado

Ingredientes: pollo con huesos negros, dátiles rojos, baya de goji, sal, cebolla verde picada, ñame, jengibre.

1. Lavar un pollo de hueso negro, quitarle las vísceras y picar el pollo en trozos un poco más grandes. Jengibre y rodajas de jengibre.

2. Pelar el ñame, lavarlo, cortarlo en trozos del mismo tamaño y colocarlos en el fondo del recipiente.

3. Vierta aceite de cocina en la sartén caliente, agregue rodajas de jengibre y saltee hasta que esté fragante, agregue el pollo para sobrecalentar el aceite, agregue un poco de sal al pollo y saltee hasta que cambie de color. .

4. Después de freír, colóquelo en un recipiente, viértalo en la montaña Huaishan y coloque uniformemente los dátiles rojos en el borde del recipiente.

5. Espolvoree la baya de goji uniformemente encima.

6. Hervir agua caliente con antelación. Después de que el agua hierva, cocine al vapor durante 30 minutos. Abra la tapa y espolvoree con cebollas verdes picadas. Puedes comerlo.