Cómo hacer gachas con cebada

¿Cómo cocinar granos de coix? Además de cocinar, el método de cocción más común de la cebada es cocinar gachas, y algunas personas también usan la cebada para hacer vino. Se puede decir que hay muchas formas de cocinar las semillas de coix. Queridos amigos, si tenéis tiempo en casa, también podéis innovar en un método de cocción de la cebada.

1. Papilla de semillas de coix, dátiles rojos y ñame

Ingredientes: 100 gramos de semillas de coix, 200 gramos de ñame, 50 gramos de arroz glutinoso, 14 gramos de dátiles rojos y baya de goji.

Accesorios: cantidad adecuada de azúcar de roca y cantidad adecuada de agua.

Ejercicio:

1. Remojar la cebada en agua durante unas 2 horas, remojar los dátiles rojos en agua, lavar el arroz glutinoso, pelar y cortar el ñame en trozos;

2. Poner agua tibia en la olla, poner el arroz glutinoso lavado y la cebada, tapar la olla y presionar el botón de cocción (la arrocera de casa solo tiene dos botones: cocinar y mantener caliente), cocinar hasta que quede glutinoso. el arroz y la cebada están a punto de florecer, vierte el ñame picado;

3. Vierte el ñame en la olla con tapa trasera y cocina un rato antes de agregar los dátiles rojos. Cuando esté casi listo, agregue la baya de goji y el azúcar de roca. Después de cocinar, apague y deje que la papilla hierva a fuego lento en la olla arrocera por un tiempo. Esto hará que sepa mejor y la papilla se espese.

2. Gachas de judías rojas y cebada

Ingredientes: cebada, judías rojas, agua, azúcar de roca.

Pasos de elaboración:

1. Para la papilla de frijoles rojos y cebada, prepare cantidades iguales de frijoles rojos y cebada. Después del lavado, remoje los frijoles rojos durante unas dos o tres horas y el resto. semillas de cebada durante una hora.

2. Después cocer primero las judías rojas, porque tardan mucho. Una vez que hierva, agrega un poco de agua fría. Después de hervir, agregue agua fría para que los frijoles rojos florezcan fácilmente, se cocinen fácilmente y se diga que son más fragantes.

3. Después de que los frijoles rojos estén hervidos y florecidos, agregue la cebada. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine hasta que estén tiernos. Simplemente agregue azúcar de roca al gusto.