Cómo cultivar bien el rábano
El crecimiento y desarrollo del rábano.
El proceso de crecimiento y desarrollo del rábano se puede dividir en etapa de crecimiento vegetativo, etapa de plántula y etapa de crecimiento de raíz carnosa.
(1) Fase de crecimiento vegetativo
Período de germinación: El período de germinación es desde la germinación de la semilla hasta la expansión de los dos cotiledones. Confiando en los nutrientes almacenados en las semillas, estas germinan y emergen los cotiledones. Se requiere humedad adecuada y temperatura adecuada. La siembra alpina tarda entre 3 y 4 días.
Etapa de plántula: La etapa de plántula es cuando se despliega la primera hoja verdadera de la plántula y se rompe su vientre. Los rábanos de tamaño grande y mediano generalmente tienen hojas que tienen entre 4 y 7 días. Se necesitan altas temperaturas y luz intensa para que las plántulas se desarrollen por completo. Este ciclo dura aproximadamente 15 días. Debido a que las raíces verdaderas continúan creciendo, la corteza primaria externa no puede crecer ni expandirse en consecuencia, y la corteza primaria se rompe, lo que se denomina "vientre roto". El crecimiento de las raíces carnosas se acelerará en el futuro. Durante este período, es necesario evitar el hacinamiento y la superpoblación de plántulas, y interplantar y establecer plántulas de manera oportuna. Cuando cultive con una cubierta de película plástica, siembre 1 semilla en cada hoyo. No es necesario aclarar, pero es necesario cultivar la tierra.
Período de crecimiento de las raíces carnívoras: desde la rotura de la raíz carnosa hasta la cosecha. En esta etapa, las raíces carnosas crecen por segunda vez y los espacios intercelulares también aumentan, formando un crecimiento lateral. Por lo tanto, las raíces carnosas gradualmente se vuelven más gruesas desde delgadas en la etapa de plántula, mostrando las características de la variedad. Las condiciones de crecimiento durante este período son diferentes y se pueden dividir en un período de crecimiento vigoroso de las hojas y un período de crecimiento vigoroso de las raíces carnosas.
(2) Periodo de crecimiento reproductivo
El rábano es una hortaliza bienal que pasa por el periodo de vernalización cuando la temperatura es baja en invierno, y el fotoperiodo cuando la insolación es larga el siguiente. primavera. Después de que las plantas se desarrollan a través de varias etapas, diferenciación de botones florales, floración, brotación, floración y fructificación, se completa su ciclo de vida. Por lo general, tarda entre 20 y 30 días y el período de floración varía mucho, generalmente alrededor de 30 días, hasta 40 días, y las semillas tardan unos 30 días en madurar. A partir de la floración y la floración, los nutrientes producidos por los órganos de asimilación y los nutrientes almacenados en las raíces carnosas se transportan al musgo en flor para la floración, la floración y la fructificación. Después de que el rábano florece y florece, las raíces carnosas se vuelven huecas y pierden su valor comestible. Para que las semillas crezcan bien, se debe suministrar suficiente agua y fertilizante durante este período, y las semillas deben secarse cuando estén cerca de la madurez para facilitar la maduración de las semillas. El cultivo y propagación de nuevas variedades de rábano se puede llevar a cabo en las altas montañas, pero Xiaomu sólo produce vegetales frescos y no semillas, por lo que no se permite que las plantas pasen por la etapa de crecimiento reproductivo.
2. Requisitos de las condiciones ambientales para el crecimiento del rábano
(1) Temperatura: La temperatura más adecuada para la germinación de las semillas de rábano es 20-25 °C y la temperatura inicial de germinación es 2. -3°C. La etapa de plántula puede tolerar altas temperaturas de 25°C y bajas temperaturas a corto plazo de -2 ~ -3°C. La temperatura óptima para el crecimiento de las hojas es de 18 a 22 °C, y la temperatura óptima para el crecimiento de las raíces del endospermo es de 15 a 18 °C. Cuando la temperatura es superior a 25°C, el crecimiento de las plantas es débil y la calidad del producto es mala. Por lo tanto, la temperatura adecuada para el crecimiento del rábano es alta en la etapa inicial y baja en la etapa posterior. La siembra de rábano alpino tiende a ser baja en las primeras etapas y alta en las últimas. Si se cultiva con film acolchado no se verá afectada por la temperatura. Actualmente, se seleccionan variedades coreanas resistentes al frío, que tienen una amplia adaptabilidad. Si la temperatura inicial es ligeramente inferior a 10°C, el crecimiento y la calidad no se verán afectados. Las altas temperaturas diurnas y las bajas temperaturas nocturnas en verano y otoño también favorecen la acumulación de nutrientes y la expansión de las raíces del endospermo.
(2) Luz: En un ambiente soleado, las plantas crecen sanamente y la calidad del producto es buena. La luz insuficiente provoca un crecimiento débil, hojas delgadas y pálidas, raíces pequeñas y carnosas y mala calidad.
(3) Humedad: Durante el crecimiento del rábano, si no hay suficiente agua, no solo se reducirá el rendimiento, sino que las raíces carnosas también se rayarán fácilmente, se volverán amargas, picantes y ásperas; mucha agua provocará una mala permeabilidad del suelo, lo que afectará a las raíces carnosas que se hinchan y se pudren fácilmente; el suministro desigual de agua a menudo provoca el agrietamiento de las raíces. Sólo cuando la capacidad máxima de retención de agua del suelo es de 65-80 y la humedad del aire es de 80-90, puede ser fácil obtener productos de alta calidad y alto rendimiento. El cultivo con cobertura de película ahorra agua y la retiene, lo que es un mejor método para el cultivo alpino.
(4) Suelo y nutrición: el rábano es adecuado para suelos profundos, que son ricos en materia orgánica, tienen buena retención de agua y drenaje, y los suelos franco arenosos sueltos y fértiles son los mejores. La capa de suelo es demasiado poco profunda y el suelo interior está demasiado apretado, lo que puede hacer que las raíces diverjan directamente, el suelo es demasiado pegajoso o el drenaje no es suave, lo que afectará la calidad del rábano; El rábano tiene una gran capacidad para absorber fertilizantes, por lo que se debe utilizar principalmente fertilizante orgánico de acción lenta y se debe prestar atención a la combinación de nitrógeno, fósforo y potasio. Especialmente durante el período de crecimiento de las raíces carnosas, aumentar la aplicación de fertilizante potásico puede mejorar significativamente la calidad.
Además de los tres elementos del fertilizante, aplicar más fertilizante orgánico y complementar con microfertilizantes son nutrientes esenciales para el rábano.
2. Época de siembra y periodo de suministro
Según la temporada de cultivo del rábano, el rábano se divide en otoño y se suele sembrar entre mediados y finales de julio. Coseche a mediados de septiembre Si el clima es adecuado, el rendimiento será alto y la calidad es buena. Los rábanos de verano y otoño deben sembrarse en mayo-junio y cosecharse en julio-agosto. Recoja el musgo con antelación, por lo que se utiliza principalmente como complemento en otoño.
Como cultivo de rábano fuera de temporada, dependiendo de la variedad, la siembra en zonas de altitud media de 800-1200 m suele comenzar en abril-mayo y la recolección se produce en junio-julio. la siembra ocurre en mayo-julio y la cosecha ocurre en julio-septiembre. El rábano alpino es una variedad resistente al invierno, se planta en dos lotes y puede comercializarse desde junio hasta finales de octubre.
En tercer lugar, selección de variedades
Las variedades de rábano adecuadas para plantaciones semialpinas y alpinas deben seleccionarse basándose en los principios de madurez temprana, resistencia al frío, alto rendimiento y alta calidad. Actualmente, debido a la pequeña demanda de zanahorias en el mercado, las zanahorias blancas se cultivan principalmente en verano y otoño.
Cuarto, tecnología de cultivo
1. Preparación del terreno y aplicación de fertilizante base
Seleccionar parcelas de cultivo según las diferentes variedades. Generalmente, las variedades grandes de rábano con suelo más profundo deben seleccionarse de parcelas con suelo más profundo, mientras que las variedades pequeñas y medianas pueden seleccionarse de parcelas con suelo menos profundo. La tierra para plantar rábanos se debe arar y arar profundamente lo antes posible, con una profundidad de 26-40 cm. El método de plantación en bordes adopta zanjas profundas y cultivo en bordes altos para facilitar el drenaje.
Al fertilizar rábanos, el fertilizante base debe ser el fertilizante principal, y se debe prestar atención a la combinación de fertilizantes fosfatados. Generalmente, antes de la preparación del suelo o la siembra se aplican entre 2.500 y 4.000 kg de estiércol de ganado y aves de corral, 5.000 kg de fertilizante de lodo refractario y entre 15 y 20 kg de superfosfato. Los rábanos de verano y otoño se cultivan en bases vegetales alpinas en Yichang y Enshi, Hubei. Generalmente, se aplican como fertilizante base 3000 kg de estiércol de corral (estiércol de cerdo, oveja, vaca) y 100 kg de fertilizante compuesto de nitrógeno, fósforo y potasio por cada 666,7 m2 (acre), lo que tiene un buen efecto. La producción libre de contaminación debe basarse en la aplicación de fertilizantes bioorgánicos, que pueden mejorar la estructura y la calidad del suelo. Por ejemplo, el fertilizante bioorgánico de la marca "Herun" en Yichang, Hubei, tiene 100 kg de fertilizante base por mu, y el biofertilizante de la marca "Hemu" en Beijing tiene 3 kg, con baja inversión y alta eficiencia.
Cultivar rábanos en verano y otoño en zonas alpinas y semialpinas. Se utilizan diferentes métodos de cultivo en diferentes estaciones. La siembra se realiza en abril y mayo. En áreas con una altitud de 800 a 1200 m, el área de cobertura del mantillo es generalmente de 2,2 pies, es decir, la zanja es de 1 pie y la superficie de la caja es de 1,2 a 1,4 pies. Cavar surcos y fertilizar. Plante a una altitud de 1300-1800 m, siembre sin mantillo de junio a agosto y plante rábanos a una altitud inferior a 700 m de mayo a julio. La alta temperatura da como resultado un bajo rendimiento y una mala calidad.
2. Siembra
La tasa de siembra del rábano varía según la variedad, la plenitud de la semilla, la tasa de germinación, el método de siembra y la época de cultivo. Antes de sembrar, se debe controlar estrictamente la calidad de las semillas. Plante variedades de rábano blanco importadas o variedades de rábano blanco Pannan según sea necesario, 1 o 2 semillas por hoyo, aproximadamente 7600-8000 hoyos por 666,7 m2 (acre), y la cantidad de semillas es de 90-100 g.
Para campos plantados según demanda, primero se deben perforar agujeros en las filas de láminas de plástico. Generalmente, se deben plantar dos hileras en un compartimento, con un espacio entre hileras de 7 a 8 pulgadas y un espacio entre plantas de 6 a 7 pulgadas. Una planta debe permanecer en un hoyo, que debe perforarse a media pulgada de profundidad. Luego, después de la siembra, cubra el suelo nutritivo (suelo fino y fértil preparado según las condiciones locales) con una película. Después de sembrar todo el campo, use un rociador para rociar uniformemente una pequeña cantidad de agua sobre el suelo cubierto por la superficie del hoyo para lograr el propósito de cubrir. El método de plantación en campo abierto sin mantillo es de 2 a 2,1 pies, y el resto de operaciones son las mismas que las del cultivo con mantillo.
3. Manejo del campo
(1) Plántulas en el momento adecuado: Es necesario dominar los principios de raleo temprano, subraleo y plantación tardía. Hay 1 plántulas de las variedades bajo demanda. Durante el aclareo, se deben arrancar las plántulas con enfermedades y plagas de insectos, crecimiento débil, deformación y sin características de la variedad original. Después de fijar las plántulas, cultive cuidadosamente las plántulas con tierra fina entre las hileras o tierra fina y fértil especialmente preparada para evitar doblar las plántulas.
(2) Aderezo y riego: una fertilización y un riego adecuados para lograr un crecimiento equilibrado de las partes aéreas y subterráneas es la clave para obtener rábanos de alta calidad y alto rendimiento. En términos de manejo, es necesario promover el crecimiento saludable de las hojas y las raíces absorbentes en la etapa inicial, y sentar una base material para la expansión de las raíces carnosas en la etapa posterior.
Pero cuando los nutrientes crecen hasta cierto punto, deben controlarse para promover el transporte oportuno de nutrientes a los órganos de almacenamiento. Durante el período de rápida expansión de las raíces carnosas, es necesario asegurar que las hojas tengan una larga vida y una fuerte vitalidad, para producir más nutrientes y asegurar la expansión de las raíces carnosas.
El rábano requiere mucho fertilizante durante su crecimiento. Además del fertilizante base, las plántulas también necesitan un abono. En la etapa inicial de crecimiento de la raíz principal, aplique fertilizante nitrogenado de acción rápida una vez y rocíe 1 o 2 veces de biofertilizante en las hojas. Para promover el crecimiento de las hojas asimiladoras y las raíces absorbentes, el aderezo debe realizarse después de que las raíces carnosas comiencen a hincharse, es decir, después de que se rompa el vientre, y también se pueden aplicar excrementos humanos descompuestos con riego. También se pueden aplicar fertilizantes de fósforo y potasio. añadido para promover la transferencia y acumulación de nutrientes. Si la fertilidad del suelo es pobre o el fertilizante base es insuficiente, se puede aplicar una pequeña cantidad de fertilizante nitrogenado disponible durante la etapa de plántula para obtener mejores resultados. Las variedades pequeñas con un período de crecimiento corto pueden requerir menos aderezo. Al fertilizar, tenga cuidado de no dañar las plántulas. Después de perforar un pequeño agujero entre los dos agujeros, agregue fertilizante y cúbralo con tierra. Durante la producción, el fertilizante base es suficiente y la fertilización foliar es el mejor aderezo.
Las raids tienen diferentes requerimientos de agua en diferentes etapas de crecimiento. Al sembrar se debe suministrar suficiente agua para que las plántulas puedan germinar rápidamente y emerger limpiamente. Las plántulas se deben regar menos durante un período de tiempo antes de que "broten" para permitir que las raíces echen raíces profundamente en el suelo. Durante el período de crecimiento vigoroso de las hojas, se debe utilizar una cantidad adecuada de agua para asegurar el crecimiento de las hojas. Durante el período de crecimiento de las raíces carnosas, asegúrese de que el suelo esté húmedo para evitar la alternancia entre condiciones secas y húmedas. En este momento, si el suministro de agua es insuficiente, no solo afectará la expansión de las raíces carnosas, sino que también aumentará la cantidad de raíces fibrosas, lo que provocará una textura áspera, producirá núcleos de salvado y humedad excesiva en el suelo. El drenaje debe realizarse a tiempo para evitar la pudrición. El cultivo con mantillo es una de las mejores formas de liberar la humedad desigual.
(3) Cultivo y deshierbe: Después de sembrar rábanos cultivados en campo abierto, si el suelo se compacta debido a la lluvia o al riego, se debe cultivar y desherbar a tiempo. Los rábanos de tamaño grande y mediano se deben cultivar una vez desde la etapa de plántula hasta antes de sellar las hileras para mantener la tierra suelta. El intercultivo debe combinarse con el deshierbe, y la prevención de raíces y el cultivo del suelo deben combinarse en la etapa posterior. Para los rábanos cultivados bajo mantillo, sólo es necesario eliminar a tiempo las malas hierbas entre las hileras y las zanjas sin cultivar.
(4) Prevención y control de plagas y enfermedades: después de sembrar rábanos, se debe rociar rápidamente triclorfón de 90 cristales o mosquitera de 48 cristales 1000 veces sobre la superficie del suelo para prevenir y controlar las moscas aguja y los gusanos cortadores. y escarabajos pulgas (larvas). En la etapa de plántula, agregue 0,5 g de dispersante de agua Amele 70 y 15 kg de agua y rocíe una vez para controlar los pulgones.
La principal enfermedad del rábano es la mancha negra bacteriana. Los métodos de control incluyen la selección de variedades resistentes, la implementación de buenas rotaciones de cultivos, el control de bacterias en semillas y campos y el uso de productos químicos. Durante el control químico, rocíe 30 Mycobacterium en polvo 500 veces o 72 Tek 3500 veces, 14 cloruro de cobre 350 veces o 47 Galenon en polvo humectable 900 veces en la etapa inicial del descubrimiento.
Durante el período de crecimiento de las raíces carnosas del rábano, es también el período de crecimiento vigoroso de las hojas. En este momento, se deben controlar las plagas que se alimentan de hojas, como las orugas de la col y el gusano cogollero de la remolacha. Generalmente, rocíe 65,438 00 veces líquido, Kakuke 5000 veces líquido o 2.5 concentrado emulsionable Green Kung Fu 3000 veces líquido cada 7-65,438 00 días.
En general, existen pocas enfermedades en el rábano fuera de temporada, principalmente enfermedades virales y mancha negra bacteriana. Para enfermedades virales, generalmente use 1.5 solución de Phytophthora ⅱ 800 veces o 20 Virus Youth 25 gramos o 25 Virus Killing Powder más 15 kg de agua, rocíe 1-2 veces. Hay pocas parcelas con podredumbre negra bacteriana, y actualmente la sinapmicina agrícola y la neofimicina tienen ciertos efectos. Además, al plantar rábanos, se debe prestar atención a la rotación de cultivos, elegir áreas para plantar libres de enfermedades y rotar con vegetales no crucíferos durante más de dos años. Roya blanca del rábano, una enfermedad común del rábano
Características patógenas:
Daña principalmente las hojas. En la etapa inicial de la enfermedad, hay manchas de color amarillo claro en ambos lados de las hojas con bordes poco claros. Después de la enfermedad, hay ampollas blancas ligeramente elevadas, de aproximadamente 1 a 5 mm de tamaño. Cuando madura, la epidermis se rompe y se forma un polvo blanco. Está disperso, que son los esporangios de las bacterias patógenas. Cuando hay muchas lesiones, las hojas enfermas se vuelven amarillas. Los tallos florales de las plantas con semillas están enfermos y el raquis floral está hinchado y retorcido.
Ley de aparición:
El micelio y las oosporas hibernan sobre restos enfermos y plantas con semillas. En zonas frías, el patógeno utiliza oosporas como inoculación inicial, se propaga con la ayuda del agua de riego y germina e infecta directamente los tubos de germinación para causar enfermedades. En áreas cálidas, el patógeno utiliza principalmente esporangios asexuales y zoosporas producidas por germinación como inoculación inicial. Con la ayuda de la lluvia, el patógeno no tiene un período de hibernación evidente.
La alta humedad y las lluvias frecuentes son beneficiosas para la enfermedad, y se agravan las enfermedades de las plantas que se inclinan hacia el uso de fertilizantes nitrogenados. Se desconocen las diferencias en la resistencia a las enfermedades entre variedades.
Métodos de prevención y control:
(1) Plantar en años alternos con hortalizas no crucíferas.
(2) Después de la cosecha anterior, eliminar enfermedades y residuos en el campo para reducir la fuente de bacterias en el campo.
(3) Control químico: rocíe 1000 veces de polvo humectable de 25 metalaxil o 500 veces de polvo humectable de 58 metalaxil manganeso y zinc en la etapa inicial de la enfermedad.
Enfermedad cardíaca del salvado de rábano:
Características patógenas:
Daña principalmente las raíces carnosas subterráneas del rábano. Se manifiesta como lesiones o incluso cavitación en el centro de las raíces carnosas del rábano, comúnmente conocido como corazón de salvado. Los primeros síntomas son lesiones marrones irradiadas o en forma de anillo en las raíces carnosas, lo que resulta en una reducción del valor comercial o en la incomestibilidad. Si se produce un vaciamiento, el valor de la mercancía se pierde casi por completo y la pérdida es aún mayor.
Ley de aparición:
La pitiriasis de la raíz carnosa del rábano es una enfermedad fisiológica o no infecciosa. Las razones son bastante complejas y están relacionadas con al menos los seis aspectos siguientes: (1) Madurez de la variedad. En general, se cree que el núcleo de salvado de las variedades de rábano con diferentes etapas de madurez es de maduración temprana > picante medio > maduración tardía. (2) Fecha de siembra. Si se siembra demasiado pronto, el área de nutrientes será demasiado grande, lo que fácilmente puede provocar salvado de raíz de rábano carnoso. (3) Gestión del tiempo y del agua. Se suministra demasiada agua al rábano en las primeras etapas de crecimiento, y cuando las raíces carnosas se expanden rápidamente durante las etapas media y posterior de crecimiento, un suministro insuficiente de agua o un clima seco pueden inducir fácilmente el salvado. (4) Transporte de nutrientes. Cuando el rábano florece, los nutrientes de las raíces carnosas se transportan al punto de crecimiento, lo que fácilmente puede provocar salvado. (5) Estructura tisular de raíces carnosas. En general, se cree que las variedades de rábano grandes con tejido de raíz carnoso y suelto son propensas a la caspa. (6) Entorno de almacenamiento. Almacenar rábanos en un ambiente seco y con altas temperaturas es propenso a producir salvado. También existen diferencias en la resistencia a las enfermedades entre variedades.
Métodos de prevención y control:
(1) Elija variedades de rábano que no sean propensas a la caspa según las condiciones locales.
(2) Fortalecer la gestión de fertilizantes y agua, garantizar suficiente fertilizante y agua, evitar suelos secos y húmedos y rociar fertilizantes foliares de manera oportuna.
(3) Preste atención al control de temperatura y humedad durante el almacenamiento del rábano. La humedad relativa debe estar entre 90 y 95.
(4) Preste atención a sembrar en el momento adecuado y cosechar en el momento adecuado.
Consejos para una vida saludable: Coma rábanos en gajos y tenga diferentes nutrientes: la parte superior contiene la mayor cantidad de vitamina C y es apta para sofreír y hacer sopa; la sección del medio tiene alto contenido de azúcar y se puede utilizar; desmenuzado para servir en frío; la cola es más picante y contiene amilasa y aceite de mostaza, apto para aceite de sartén.