¿Cómo hacer unos deliciosos nuggets de pollo estofados con setas shiitake? ¿Cómo hacer nuggets de pollo estofados con setas shiitake silvestres en casa?

Ingredientes: 300 gramos de pollo tres amarillos.

Accesorios: champiñón 200g.

Sal para condimentar 1/4 cucharadita de azúcar de roca (pequeña) 10 g de glutamato monosódico 1/4 cucharadita de jengibre 5 rodajas de ajo 5 dientes de anís estrellado 2 vino de cocina 2 cucharaditas de salsa de soja 1/2 cucharadita de salsa de soja ligera 2 cucharaditas de salsa de ostras 1/2 cucharadita de pimienta (blanca) 1/2.

Cómo hacer Nuggets de pollo asado con champiñones

1 Cortar el pollo con hueso en trozos pequeños, lavar los champiñones, cortarlos por la mitad, cortar el jengibre en rodajas y pelar los ajos. .

2. Mezclar los trozos de pollo con la marinada y dejar marinar durante 20 minutos.

3. Poner en la olla 1 cucharadita de aceite, añadir las rodajas de jengibre, el ajo y el anís estrellado y sofreír durante un rato largo.

4. Poner a fuego medio y sofreír los trozos de pollo.

5. Freír hasta que el pollo esté firme.

6. Agrega agua, la cantidad de agua es solo el 80% de los trozos de pollo, no demasiada.

7. Después de que el fuego hierva, bajamos el fuego, tapamos y cocinamos a fuego lento durante unos 5 minutos.

8. Agregue los champiñones, la salsa de soja, el azúcar de roca, la pimienta blanca y el glutamato monosódico y continúe cocinando a fuego lento.

9. Cuando la sopa esté casi seca, ya puedes sacarla de la olla. Por último, puedes añadir un poco de cebolla verde picada para decorar.