¿Puedo comer huevos con sangre? Cuando abres un huevo, la clara del interior es roja como la sangre. ¿Qué está pasando?

Si abres un huevo y la clara del interior es toda roja sangre, no podrás comerlo.

En 2016, la Sra. Zeng de Xiamen compró medio kilo de huevos locales por 18 yuanes cuando estaba preparando el desayuno, abrió uno de ellos y se sorprendió al ver la clara de huevo que tenía delante. En realidad era roja. La yema también está cubierta de un color rojo claro.

Más tarde, la señora Zeng se puso en contacto con el periodista, quien a su vez se puso en contacto con el señor Chen, director del Centro de Control de Productos Agrícolas Ecológicos de Kangpin. El Sr. Chen creía que lo que compraba la Sra. Zeng no eran huevos de granja, sino huevos producidos por pollos de engorda.

El Sr. Chen dijo que para que la yema del huevo se vuelva amarilla y roja, algunos agricultores agregan carnitol al alimento. Aunque el país permite la adición de carisina, existen requisitos de dosificación.

Las claras y yemas de los huevos comprados por la Sra. Zeng estaban rojas. Lo más probable es que las gallinas no se hubieran revuelto uniformemente al agregar la carnitina y que hubieran absorbido demasiado pigmento. El Sr. Chen dijo que este tipo de huevos serán perjudiciales para el cuerpo humano hasta cierto punto.

Se puede ver que debido a que los huevos con sangre son dañinos para el cuerpo humano, las claras dentro de los huevos son todas de color rojo sangre y no se pueden comer.

Información ampliada:

En el mundo de la nutrición, los huevos siempre han sido conocidos como alimentos nutritivos completos. Desde la antigüedad hasta la actualidad, los huevos siempre han sido un visitante frecuente en las mesas de las personas. , y son inseparables casi todos los días.

En comparación con desayunos como bollos al vapor, bollos al vapor y palitos de masa fritos, los huevos son más resistentes al hambre y tienen una fuerte sensación de saciedad. Cuando se comen con gachas de arroz, contienen menos aceite y complementan la nutrición. y energía para el cuerpo.

Algunos estudios han descubierto que las personas que desayunan huevos escalfados, huevos cocidos y huevos al vapor pueden perder dos tercios de su peso en comparación con otras personas. Y la proteína de alta calidad de los huevos ocupa el segundo lugar después de la leche materna. Un huevo contiene aproximadamente 7 gramos de proteína, incluidos ocho tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano.

Diario del Pueblo en Línea - Las claras de huevo se vuelven "rojas" y estos huevos son dañinos para el cuerpo humano. No los comas.

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