¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar al vapor un huevo de ganso entero?
Ingredientes: 1 huevo de oca, ingredientes auxiliares: un poco de agua tibia, un poco de sal, una chalota, un cilantro, un poco de salsa de soja, dos gotas de aceite de sésamo.
Método de trabajo
1. Limpiar previamente las huevos de oca, cortar las setas blancas en rodajas, triturar las cebolletas, triturar los pimientos rojos pequeños, cortar el jengibre en trozos pequeños y lavar. el cilantro.
2. Cortar los huevos de oca con un cuchillo pelador, aplicar un poco de sal y dejar marinar durante 10 minutos.
3. Rasgue el papel de aluminio un poco más y extiéndalo en la bandeja para hornear para usarlo más tarde.
4. Añade aceite al wok. Después de calentar, añade unas rodajas de jengibre, luego pon los huevos de oca en la olla y colócalos en el centro del papel de aluminio.
5. Dejar un poco de aceite en el wok, calentarlo, sofreír las rodajas de jengibre y la pasta de frijoles negros unas cuantas veces, agregar la cebolla verde y el pimiento rojo, sofreír hasta que estén fragantes, agregar. las rodajas de champiñones blancos, añadir sal y salsa de soja y sofreír. Sofreír uniformemente hasta que los champiñones se ablanden y salga agua, añadir los granos de pimienta, sofreír uniformemente y apagar el fuego.
6. Vierta varios condimentos fritos y sopa sobre los huevos de ganso, envuélvalos en papel de aluminio, enrolle los bordes y presiónelos con fuerza.
7. Precalienta el horno a 200 grados. Después de precalentar, coloque el paquete de papel de aluminio junto con la bandeja para hornear en el medio del horno y hornee durante unos 25 minutos. Saque el paquete de papel y espolvoree con cilantro.
Los huevos de oca tienen forma ovalada, tamaño grande y sabor aceitoso. Los huevos de ganso frescos deben cocinarse y comerse. Los huevos de gallina son ricos en proteínas, grasas, minerales, vitaminas y otros nutrientes.