¿Cómo hacer delicioso el pescado al té?
Ingredientes:
-Carpa 1
-Una cantidad adecuada de té
-Una cantidad adecuada de chile seco
-Panthoxylum bungeanum
-Una cantidad adecuada de jengibre
-Una cantidad adecuada de ajo
-Una cantidad adecuada de pasta de judías
-Una cantidad adecuada de vino de cocción
-Una cantidad adecuada de pimienta blanca
-Cantidad de sal
-Salsa de soja ligera
-Una cantidad adecuada de esencia de pollo
-Cantidad adecuada de aceite de cocina
Pasos:
1. Retire las escamas, órganos internos y branquias de la carpa, lávelas y escúrralas para su uso posterior.
2. Añade la cantidad adecuada de pimienta, pimienta, jengibre y otros condimentos al té, mezcla bien y reserva.
3. Tritura el condimento, mézclalo con el pescado y masajea el pescado con las manos para que absorba completamente el condimento.
4. Poner el pescado sazonado en la vaporera, cocinar a fuego alto durante 10-15 minutos y sacarlo.
5. Vierta una cantidad adecuada de aceite, saltee el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregue la pasta de frijoles y saltee, luego agregue el vino de cocción, la esencia de pollo, la pimienta blanca, la sal y otros condimentos. agregue una cantidad adecuada de agua a hervir y vierta. Sirva sobre pescado al vapor.
6. Cocine hasta que la sopa esté espesa, luego retírela de la olla y vierta la salsa de soja.
Habilidades de salud:
-La carpa tiene una carne tierna y es apta para una amplia gama de personas. Tiene las funciones de aliviar el calor, fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia, para que puedas. come más.
-A la hora de comer se puede combinar adecuadamente con lechuga y otros ingredientes para facilitar la absorción por el organismo.
——Al cocinar pescado al té, preste atención al grado de calor para evitar sobrecalentarse y afectar el sabor.
El chayu se puede consumir solo como plato o acompañado de arroz y sopa. Como manjar tradicional de Sichuan, el pescado al té se ha convertido en uno de los representantes de la cultura alimentaria de Sichuan con su sabor único.