Cómo hacer gachas de manzana y mijo
Ingredientes que hay que preparar: manzana, mijo, dátiles rojos, baya de goji y azúcar moreno.
El primer paso es preparar una cantidad adecuada de mijo, lavarlo con agua limpia (no frotarlo con fuerza al lavar el mijo para evitar una pérdida excesiva de nutrientes) y luego remojarlo en agua limpia durante uso posterior.
El segundo paso es poner a hervir una olla con agua hirviendo. Después de que hierva el agua, agregue el mijo y revuélvalo varias veces con una cuchara para evitar que se pegue a la olla (las gachas de mijo cocidas quedarán más fragantes y deliciosas cuando se cocinen en la olla).
El tercer paso es tapar la olla y cocinar durante 10 minutos.
Paso 4: Lavar las manzanas, pelarlas y cortarlas en trozos pequeños. Remoja las manzanas en una olla con agua para evitar que se oxiden y se pongan negras.
El quinto paso consiste en preparar cinco dátiles rojos, lavarlos, cortarlos por la mitad y quitarles el corazón.
Paso 6: Después de cocinar el mijo durante 10 minutos, añade las manzanas y los dátiles rojos y cocina durante 5 minutos más.
En el séptimo paso, añade media cucharada de baya de goji y una cantidad adecuada de azúcar moreno y sirve.