¿Cuántos tipos de uvas existen?
Principales variedades de China
Una variedad de uva fresca
(1) La especie euroasiática Sabah Pearl se introdujo en China en 1951 y se cultiva en pequeñas cantidades en varios lugares. El peso promedio de la mazorca del fruto es de 200 ~ 500 g, cónica, de color amarillo verdoso y amarillo claro cuando está completamente madura, la cáscara es fina y la pulpa es ligeramente crujiente, jugosa y tiene un aroma a rosa; Contiene sólidos solubles 65.438+02% ~ 65.438+05%, ácido 0,5% ~ 0,8%, sabor agridulce. La tasa de ramas fructíferas es del 65 % al 80 %, con un promedio de 1,2 ~ 1,3 mazorcas por rama fructífera. Los frutos maduran en Guanzhong, Shaanxi, a mediados de julio y son relativamente consistentes. La fruta tarda entre 100 y 115 días en madurar desde la germinación hasta la madurez completa, lo que la convierte en una variedad de maduración extremadamente temprana. Las perlas de Sabah maduran muy temprano, tienen una calidad excelente, una fuerte resistencia a las enfermedades y un rendimiento medio. Son excelentes variedades de alimento fresco.
(2) Rosas precoces de variedades euroasiáticas. Fue creado por Northwest Agriculture College en 1963 cruzando capullos de rosa y perlas de Sabah, y recibió su nombre en 1975. Se cultiva en Shaanxi, Shanxi, Shandong y otras provincias. La mazorca del fruto es de mediana a grande y pesa entre 210 y 290 g ~ 290 g. La mazorca más grande pesa 365 g. Tiene forma cónica y una estructura compacta. Los granos de la fruta son de tamaño mediano a grande, con un promedio de 3,1 a 3,6 g, con un peso máximo de 6,5 g, redondos, de color rojo púrpura y gruesos. La cáscara es de grosor medio; la pulpa es regordeta y jugosa, con un contenido de sólidos solubles del 14% al 16%, un contenido de ácido del 0,7% al 0,9%, un sabor agridulce y un rico aroma a rosas. Cada fruto contiene de 1 a 4 semillas, siendo 2 semillas más. La tasa de ramas fructíferas es del 70% al 80%, y cada rama fructífera tiene entre 1,3 y 1,5 mazorcas. En la región de Guanzhong de Shaanxi, la fruta madura a finales de julio y tarda entre 100 y 105 días desde la germinación hasta la madurez completa. El árbol es débil, con entrenudos cortos y muchas ramas secundarias. Los nuevos brotes germinan fácilmente en invierno. Ramas maduras anuales de color marrón claro. Las rosas tempranas son las variedades con frutos más tempranos en madurar en mi país. Tienen hermosas mazorcas, una fuerte fragancia a rosas, excelente calidad y resistencia moderada a las enfermedades. Apto para plantar en suelos franco arenosos y zonas con condiciones de regadío.
(3) Azufaifa de Zhengzhou (Zorbitum) Especie euroasiática. Los árboles frutales de Zhengzhou se cultivan en Henan, Jilin, Shanxi y otras provincias. Las mazorcas del fruto son medianas o grandes, con un peso promedio de 390 ~ 450 g. Tienen hombros y conos de dos puntas. El fruto es grande, pesa 301 ~ 3,8 g, con un peso máximo de 5,2 g. , de color rojo púrpura y el fruto es de color rosa medio. La piel es gruesa y la carne es suave y jugosa; contiene entre 15,5% y 17,2% de sólidos solubles, 0,75% de acidez y tiene un sabor ácido y dulce. En promedio, hay de 1,5 a 1,8 mazorcas por rama de fruto. La fruta tarda entre 110 y 115 días en madurar desde la germinación hasta la madurez completa. Este árbol tiene una media dorada. Las ramas anuales maduras son marrones. Zhengzhou Zaohong es de maduración temprana, salado, con una hermosa forma de mazorca y una calidad superior a la media.
(4) La variedad euroasiática roja temprana de Shandong creada por el Instituto de Investigación de Uvas de Vino de Shandong fue nombrada en 1976. Se cultiva en la provincia de Shandong, la ciudad de Changchun, Tianjin y otros lugares. Las orejas son de medianas a grandes, pesan entre 350 y 500 g, cónicas y densas. La fruta es grande, pesa 3,4 ~ 3,9 g, ovalada, de color negro púrpura, en polvo mediano; la cáscara es espesa y astringente, la pulpa es suave y jugosa, con una fragancia de rosa, que contiene 13% ~ 16% de sólidos solubles, dulce y agrio, promedio 1,5 por rama de fruta ~ 1,9 mazorcas. En Jinan, Shandong, los frutos maduran a finales de julio. La fruta tarda aproximadamente 110 días en madurar desde la germinación hasta la madurez completa. Este árbol tiene una media dorada. Las ramas anuales maduras son de color marrón amarillento. Shandong Zaohong es una de las variedades de alimentos frescos de maduración temprana, alto rendimiento y alta calidad cultivadas en mi país.
(5) Especies tempranas de ágata euroasiática. Fue criado por el Instituto de Investigación Forestal y Frutal de Beijing y cultivado en Beijing y la provincia de Shandong. Las orejas son de tamaño mediano, con un peso promedio de 338g, forma cónica y densidad media. El fruto es grande (22,6×17,5 mm), con un peso medio de 4,2 g, rectangular, de color rojo púrpura y rosa medio. La cáscara es fina; la pulpa es crujiente y dulce, contiene 126,3% de sólidos solubles y cada fruto tiene de 2 a 4 granos. La tasa de ramas fructíferas es aproximadamente del 8%, con un promedio de 1,5 a 1,7 mazorcas por rama fructífera. En Beijing, la fruta madura a principios de agosto y tarda unos 113 días desde la germinación hasta la madurez completa. Es una variedad de maduración temprana. Este árbol tiene una media dorada. El ágata temprana es un excelente alimento fresco de maduración temprana con frutos grandes, carne crujiente y dulce, hermosa apariencia y alto rendimiento.
(6) Phoenix 51, una especie euroasiática, fue criada por el Instituto de Ciencias Agrícolas de Dalian y cultivada en Beijing, Shanghai, Hebei, Shandong, Liaoning y otras provincias (ciudades).
Las orejas son medianas o grandes, con un peso medio de 350 ~ 420 g, forma cónica y densidad altísima. El fruto es grande, con un peso promedio de 6,6 a 8,7 g, rojo, casi redondo, achatado, con 3 a 4 surcos en la superficie del fruto, la cáscara es de grosor medio, la pulpa es ligeramente crujiente y jugosa, con un toque de azúcar; contenido de 13% ~ 18% y contenido de ácido la cantidad es de aproximadamente 0,6% y tiene un sabor agridulce. Cada rama de fruta tiene un promedio de 1,5 a 2 mazorcas. Los frutos maduran a principios de agosto en Dalian y a finales de julio en Jinan, Shandong. Es una variedad de maduración temprana y vigor medio. Phoenix 51 es una excelente variedad de alimento fresco de maduración temprana con frutos grandes, maduración temprana y buena calidad.
(7) La especie euroasiática de Nezha fue introducida en China desde Albania en 1975. La mazorca del fruto es grande, con un peso promedio de 360 ~ 850 g, y la mazorca más grande puede alcanzar los 1100 g. Es cónica, a menudo con mazorcas secundarias, medianamente densas o dispersas en abedul. El fruto es extra grande (23 ~ 26 × 26 mm), con un peso promedio de 4,5 ~ 10,2 g y un peso máximo de 17 g. Es de forma redonda u ovalada, de color rosado y tiene un fino polvo de fruto; la piel es de grosor medio; la pulpa es crujiente, de sabor ligero y ligeramente fragante. Sólidos solubles 13% ~ 18%, el contenido de ácido es aproximadamente 0,65%. El sabor es agridulce y la calidad está por encima de la media. Cada fruto contiene de 1 a 4 semillas, incluidas 2 semillas más, y la tasa de ramificación del fruto es del 50% al 80%. Cada rama del fruto tiene un promedio de 1,2 a 18 mazorcas, con granos grandes, hermosa apariencia, madurez temprana y alto rendimiento, pero el fruto es fácil de romper y no es resistente al mildiú polvoroso ni a la viruela negra. Si la carga es demasiado grande, los frutos caerán fácilmente y las mazorcas se aflojarán. Débil hibernación.
La especie Rizate euroasiática, también conocida como leche de rosas, se introdujo por primera vez en China en 1961 y se cultiva en el norte y el noroeste de China. Las mazorcas son extra grandes, con un peso medio de 650 a 1000 g, con ramas cónicas y densidad media. La fruta es extra grande, con un peso promedio de 10,4% ~ 12 g, cilíndrica, roja y morada cuando está completamente madura, la piel es extremadamente gruesa, la pulpa es crujiente y espesa, el contenido de azúcar es del 10% al 14%; El contenido de ácido es aproximadamente del 0,6% y el sabor es dulce. en la provincia de Shandong. En la ciudad de Jinan, provincia de Shandong, la fruta está completamente madura a principios de agosto y es una variedad de maduración temprana. Los árboles son extremadamente frondosos. Rizate es uno de los mejores sitios de producción de alimentos frescos, adecuado para zonas frías y áridas del norte de mi país. Tiene una apariencia hermosa y buena calidad. Sin embargo, tiene un fuerte vigor de árbol y poca resistencia a las enfermedades, por lo que debe cultivarse en grandes setos o invernaderos. .
(9) Jadeíta euroasiática cultivada en el Jardín Botánico de Pekín de la Academia de Ciencias de China. Las orejas son grandes, con un peso promedio de 600 g, de forma cónica y de densidad media. El fruto es grande, con un peso promedio de 6,5 g, ovalado u oblongo, de piel amarilla verdosa; pulpa crujiente, que contiene 14% de sólidos solubles, 0,53% de ácido, sabor agridulce y de buena calidad. Este árbol tiene un potencial moderado y es más productivo. En Beijing, los frutos maduran a principios de agosto y son variedades de maduración temprana. Fuerte resistencia a las enfermedades.
(10) Las rosas euroasiáticas son originarias del Reino Unido y se cultivan en Shandong, Hebei, Beijing, Tianjin y otras provincias (ciudades). Las orejas son medianas o grandes, con un peso promedio de 150~350g ~ 350g, cónicas o ramificadas, medianamente densas o sueltas. La fruta es grande, con un peso promedio de aproximadamente 5 g, de color rojo púrpura, polvo de fruta espeso y cáscara de espesor medio, la pulpa es jugosa, el jugo es incoloro y la fragancia de rosa es fuerte; contiene 15%; 19% de sólidos solubles, 0,6% ~ 0,7% de contenido ácido y sabor agridulce. El fruto medio por rama es de aproximadamente 1,5 mazorcas. El fruto madura a finales de agosto en Jinan, Shandong, y alrededor del 20 de agosto en Guanzhong, Shaanxi. La fruta tarda entre 140 y 150 días en madurar desde la germinación hasta la madurez completa. Es una variedad de maduración media-tardía y vigor medio. Roselle es una variedad de uva de mesa muy conocida en el mundo. Bajo buenas condiciones de manejo, sus frutos son de gran tamaño, alta calidad y alto rendimiento.
(11) El longan euroasiático es una variedad antigua originaria de mi país y se cultiva ampliamente en Pingdu, Shandong, Changli, Hebei, Zhangjiakou, Qingxu, Yulin, Shaanxi y otros lugares. Las mazorcas del fruto son grandes, con un promedio de 600 a 800 g, con un peso máximo de mazorcas de 1500 g, cónicas o cónicas con hombros, de densidad media. La fruta es grande, con un peso promedio de 5 a 6 g, casi redonda u ovalada, de color rojo púrpura, con un polvo espeso de cáscara; pulpa jugosa, jugo incoloro 15% a 20%, contenido de ácido 0,6; % ~ 1,0 %, agridulce. En promedio, hay de 1,2 a 1,3 mazorcas por rama de fruto. Los frutos maduran entre mediados y finales de septiembre en Shandong y Beijing, y desde finales de septiembre hasta principios de junio en el centro de Shanxi. Se necesitan más de 150 a 160 días desde la germinación de la fruta hasta su plena madurez, lo que la convierte en una variedad vinícola de maduración tardía para consumo fresco. Este árbol es muy fuerte. Longan tiene mazorcas grandes, granos grandes y es resistente al almacenamiento y transporte. La calidad de los alimentos frescos es superior a la media y el cobertizo de plástico es extremadamente productivo. Es resistente al frío, a la sequía y a los álcalis, pero es susceptible a la viruela negra.
(12) La leche euroasiática se cultiva ampliamente en la cuenca de Turpan en el sur de Xinjiang y en Xuanhua en Hebei, pero no en Dunhuang en Gansu, Changli en Hebei y Qingxu en Shanxi. Las orejas son grandes, pesan un promedio de 300 a 800 g, largas, cónicas y sueltas. El fruto es más grande, con un peso promedio de 4,5 a 6,5 y un peso máximo de grano de 9 g. Es cilíndrico, de color amarillo verdoso a amarillo blanquecino, con piel fina, pulpa crujiente, sólidos solubles de 15% a 22%. , contenido de ácido de 0,25% a 0,3% y sabor puro y dulce. El número promedio de mazorcas por rama de fruta es de 1,2 ~ 1,4. La fruta madura a mediados de agosto (Xuanhua, Qingxu) o finales de agosto (Turpan) y tarda entre 130 y 140 días. Es una variedad de alimento fresco de maduración media. Este árbol es muy fuerte. Las uvas de leche tienen mazorcas grandes, alto rendimiento, piel fina, pulpa crujiente, dulce y refrescante y excelente calidad. Sin embargo, tienen poca resistencia al frío y a las enfermedades y son adecuadas para condiciones ecológicas con sequía, falta de lluvia, suficiente calor y sueltas. suelo.
(13) La uva tinta Turpan es una especie euroasiática cultivada en Dunhuang, cuenca de Turpan, Xinjiang, China. La mazorca del fruto es grande, con un peso promedio de 300 a 400 gy la mazorca más grande pesa más de 1500 g. El hombro es cónico, el pedúnculo es corto, el fruto es grande, el peso promedio es de aproximadamente 4 g, ovalado. rosada o con vetas de colores; la cáscara es fina; rara vez crujiente. El jugo de la carne es de color amarillo lechoso y contiene entre 22% y 23% de sólidos solubles y entre 0,4% y 0,5% de ácido. Generalmente hay sólo 1 mazorca por rama frutal. El fruto madura a mediados de agosto. El fruto tarda entre 135 y 140 días en madurar desde la germinación hasta la madurez completa. Es una variedad de maduración media-tardía. Este árbol es muy fuerte. Las ramas anuales maduras son de color marrón amarillento con entrenudos largos. Esta variedad tiene una hermosa forma de oreja, carne crujiente y dulce, excelente calidad y rendimiento medio. Sin embargo, la cáscara es extremadamente fina y no resiste el almacenamiento y el transporte, llueve durante el período de maduración y la humedad del aire es alta, lo que facilita que se agriete y se pudra;
(14) La uva tinta Hotan es una especie euroasiática, originaria de mi país, y es la principal variedad cultivada en la zona de Hotan en Xinjiang. Las orejas son grandes, pesan una media de 680 ~ 900 g, cónicas, de doble hombro y extremadamente compactas. La fruta es grande y redonda, pesa entre 3,7 y 4 g, de color rojo púrpura, con una piel medianamente gruesa y pulpa blanda, el jugo es de color blanco amarillento y contiene entre un 18% y un 19% de sólidos solubles, aproximadamente un 0,6% de contenido de ácido y un peso de 3,7 a 4 g. tiene un sabor agrio y dulce. En la zona de Hotan, la fruta tarda entre 140 y 150 días en madurar a mediados de septiembre, lo que la convierte en una variedad de maduración tardía. Además de consumirse frescas y secas, las pasas también se utilizan para elaborar vino. Las uvas tintas Hotan son muy adaptables, resistentes a la esterilidad, la sal y el frío, y tienen rendimientos altos y estables. La piel es gruesa y resistente al almacenamiento y transporte. El vino blanco seco producido es de color amarillo claro y claro, con aroma completo, cuerpo fuerte y retrogusto largo. La calidad del vino es la mejor entre las variedades de uva de Xinjiang.
(15) La especie Muna Gwuya es originaria de Xinjiang y se cultiva ampliamente en la zona de Hotan. Se puede dividir en dos tipos: Muna Waka verde. Las orejas son grandes, con un peso medio de 540 ~ 780 g, cónicas y sueltas. La fruta de Aokina es grande, con un peso promedio de 5 a 7 gy un contenido de sólidos solubles del 17% al 18%. El sabor es ácido y dulce, y el fruto tarda 150 días desde la germinación hasta la plena madurez. Es una variedad de maduración tardía en el condado de Shanshan del 7 al 10 de septiembre. Munag es una variedad de maduración tardía con semillas grandes, alto rendimiento, resistencia al almacenamiento y transporte y calidad media. Se ha exportado a la India. Pero cosechar demasiado tarde resultará en la trilla.
(16) Kyoho híbrido europeo y americano, originario de Japón, introducido en China en 1959. En la actualidad, la mayoría de las provincias y regiones realizan plantaciones a gran escala. Las orejas son grandes, con un peso promedio de 300 ~ 430 g, cónicas, sueltas o de densidad media. El peso promedio máximo de las partículas de fruta es de 9 a 12 g, polvo de fruta ovalado, de color rojo púrpura, de espesor medio, cáscara gruesa, suave y jugosa, de color amarillo verdoso, no carnosa, ligeramente americana, la piel y las semillas son fáciles de separar; ; contenido de sólidos solubles 14% ~ 16%, ácido 0,6% ~ 0,7%, sabor agridulce. En promedio, hay de 1,3 a 1,8 mazorcas por rama de fruto. Las ramas secundarias tienen una gran capacidad de producción de frutos. Se necesitan entre 130 y 140 días desde la germinación hasta la madurez completa del fruto. Es una variedad de maduración media. Este árbol es muy fuerte. Jufeng es muy apreciado por los productores y consumidores por sus frutos extragrandes, su hermosa apariencia, su calidad media a alta, su alto rendimiento y su gran adaptabilidad. Es la variedad de uva de mesa más cultivada y de mayor tamaño en China. Si no se maneja adecuadamente, la fruta caerá severamente; demasiadas frutas causarán el envejecimiento prematuro del árbol y afectarán los rendimientos futuros.
(17) Fujiminori, un híbrido europeo y americano, originario de Japón, introducido en China en 1986. Las orejas son medianas o grandes, con un peso medio de 340 a 600 g, cónicas, medianas o apretadas. La fruta es extra grande, con un promedio de 18 g en la provincia de Jianjiang y un máximo de 32 g. Es casi redonda y de color negro púrpura. Tiene una piel gruesa y una pulpa gruesa, con un contenido de azúcar del 16% al 18%. Dulce y tiene sabor a frambuesa. La calidad está por encima de la media. Es una variedad de maduración media-precoz.
Esta variedad tiene el tamaño de fruto más grande, un ligero agrietamiento de la fruta, una fuerte resistencia a las enfermedades y tiene grandes perspectivas de desarrollo.
(XVIII) Híbrido europeo y americano de alto módulo, originario de Japón e introducido en China en 1985. Las hojas parecen picos gigantes. Las orejas son grandes, pesan una media de 300 a 400 g, cónicas, medianas o cerradas. El fruto es extra grande, con un peso promedio de 9 ~ 13 g, ovalado, de piel gruesa de color rojo púrpura; pulpa espesa y jugosa, fácil de separar de las semillas, agridulce, con sabor a fresa; antes que Kyoho, lo que la convierte en una variedad de maduración temprana. Las flores y frutos de Gao Mo son más claros, las mazorcas son limpias y hermosas, son altamente resistentes al estrés y tienen su propio rendimiento.
(19) Hongruibao, un híbrido europeo y americano, se introdujo en mi país en 1982 y ahora se cultiva en pequeñas cantidades en muchas provincias. Las mazorcas del fruto son medianas o grandes, con un peso promedio de 200 ~ 500 g, ramificadas o cónicas, y de densidad media. La fruta es extra grande, con un peso promedio de 8 ~ 10 g, ovalada, de color rojo claro; piel gruesa, pulpa suave y jugosa, contiene 15% ~ 21% de sólidos solubles, 0,5% de ácido, sabor dulce, sabor medio a fresa; En promedio, hay de 1,4 a 1,7 mazorcas por rama de fruto. Es una variedad de maduración media-tardía. Este árbol es muy fuerte.
(20) El Longbao, un híbrido europeo y americano, es originario de Japón y se introdujo en China en 1982. Las mazorcas son grandes, con un peso promedio de 470 ~ 510 g, ovaladas, de color rojo paladio; la cáscara es de grosor medio; la pulpa es suave y jugosa, con 14,7% ~ 16,5% de sólidos solubles y 0,68% de contenido de ácido. Es una variedad de maduración media con sabor dulce y fuerte sabor a fresa. Es de buena calidad y su madurez del fruto es similar a la del Kyoho. Longbao tiene alto rendimiento, producción estable y buena calidad. En comparación con sus variedades hermanas Hongruibao y Red Fuji, Longbao tiene una fuerte resistencia a la antracnosis y menos agrietamiento de la fruta.
(21) Black Olin es un híbrido europeo y americano, originario de Japón, introducido en China en 1977 y cultivado en varios lugares. Las mazorcas son de tamaño mediano a grande, con un peso promedio de 510 g, forma cónica, medianamente compactas y madurez consistente. La fruta es extra grande, con un peso promedio de 9 a 13 g, casi redonda u ovalada, de color negro púrpura y polvo de fruta de espesor medio. La cáscara es espesa; la pulpa es crujiente, jugosa, con un ligero aroma a fresa, contiene entre un 13% y un 16% de sólidos solubles, aproximadamente un 0,5% de ácido y es dulce. Cada rama frutal tiene de 1 a 2 mazorcas y las puntas de las ramas secundarias son fuertes. Variedad de maduración media-tardía. Este árbol es muy fuerte. El fruto del orin negro es especialmente grande y la calidad es superior a la media. Tiene menos caída de flores y frutos, alto rendimiento y fuerte resistencia a las enfermedades.
(22) El plátano blanco es un híbrido europeo y americano y se cultiva en Fujian, Zhejiang, Hunan, Sichuan y otras provincias. Las orejas son de tamaño mediano a grande, con un peso promedio de 303 a 560 g, cónicas, medianamente densas o cerradas. El peso promedio de la fruta es de 3,7 a 6,7 g, es un polvo de fruta ovalado, de color amarillo verdoso y de espesor medio. La cáscara es fina; jugosa, carnosa, con fuerte sabor a fresa, sólidos solubles 15% ~ 22%, contenido de ácido 0,7% ~ 0,9% y sabor dulce. En promedio, hay de 1,8 a 2,2 mazorcas por rama de fruto. La fruta tarda entre 135 y 140 días en madurar desde la germinación hasta la madurez completa. Se trata de una variedad de maduración media y gran vigor.
(Veintitrés) Kangtai híbrido europeo y americano, bautizado en 1987. La mazorca del fruto es mediana o grande, con un peso promedio de 250 ~ 330 g, forma cónica corta, mazorca secundaria y densa. El fruto es grande, con un peso promedio de 5 a 8 g, casi redondo, de color negro púrpura; la cáscara es gruesa y hay mucho polvo de fruta, la pulpa y las semillas no son fáciles de separar; La pulpa de la almeja es verde y cada fruto tiene de 2 a 3 semillas. Contiene 14% ~ 15% de sólidos solubles. Tiene un fuerte sabor americano, que no es tan bueno como el Pinshi. La tasa de ramas fructíferas es del 82%, con un promedio de 65438±0,5 mazorcas por rama fructífera. Los frutos llegan aproximadamente medio mes antes que los de Kyoho y son variedades de maduración temprana. Este árbol tiene una media dorada.
Kangtai es resistente al frío y a las enfermedades. Sus frutos maduran temprano y son de gran tamaño, pero de mala calidad. Sólo se cultiva en el noreste y sur de mi país.
(Veinticuatro) Jixiang es la mutación de la yema del plátano blanco, que es un híbrido europeo y americano. Las ramas y las enredaderas son espesas. Las orejas son de forma cónica y de estructura compacta. El peso medio de las orejas es de 918 g, con un peso máximo de 1900 g. El fruto es corto ovalado o casi redondo, con un peso promedio de 9,2 gy un máximo de 12,9 g. Los ojos del fruto son de color amarillo verdoso, finos y gruesos, con fruto en polvo. La pulpa se separa fácilmente de las semillas. Hay una media de 1,4 semillas por fruto. La pulpa es rica en jugo, dulce, con un contenido de azúcar del 15% al 18% y sabor a plátano. La calidad está por encima de la media. Fuerte resistencia al frío y a la humedad, fácil de manejar. Altamente resistente al mildiú y a la antracnosis. Pero es fácil quemarse con el sol y no se agrieta ni se pierde grano durante la cosecha.
(25) Jimmy es originario de Japón y es un híbrido europeo y americano que se introdujo en China en 1981.
El árbol es vigoroso, con ramas fuertes, mazorcas cilíndricas limpias y granos de fruta compactos. El peso promedio de las mazorcas es de 300 g y el máximo es de 500 g. El fruto es grande, casi redondo, de color rojo púrpura y el peso promedio de los granos es de 6,78. g, y el máximo es 8 g. La cáscara es espesa, el polvo de la fruta es abundante y la cáscara y la pulpa se separan fácilmente. La carne es suave, jugosa, dulce, con un contenido de azúcar del 17,6% y un contenido de ácido del 0,61%. Calidad media. En la zona de Harbin, germinan a principios de mayo, florecen a mediados de junio y maduran a mediados de agosto. Se necesitan unos 110 días desde la germinación hasta la madurez. Es una variedad resistente al frío, de maduración temprana, de consumo fresco y que produce jugo.
(26) Chaokangmei es una variedad híbrida europea y americana con un fuerte vigor de árbol y muchos cogollos verdes. Las mazorcas del fruto son cónicas y los granos del fruto están densamente plantados. El peso promedio de la panícula es de 366,5 gy el peso máximo es de 595 g. Los frutos son redondos y limpios, con un peso promedio de grano de 10,0 gy un peso máximo de grano. de 13,5 g, lo que supone 2,2 g más que el peso medio del grano del Combier de grano grande. La cáscara es espesa, de color negro azulado y tiene mucho polvo. La pulpa es ligeramente dura, jugosa y dulce. Contiene 65438±04% de sólidos solubles y 0,6% de ácido. Tiene un fuerte sabor americano. La fruta madura uniformemente sin caerse ni agrietarse. Es de calidad media y es una de las variedades utilizadas para la elaboración de zumos y alimentos frescos.
(Veintisiete) El tesoro nacional es un híbrido europeo y americano, importado de Japón. Las mazorcas del fruto son grandes, cónicas, ovaladas de color púrpura, de buen color, de textura suave y con un contenido de azúcar del 17%. No se parte ni se trilla la fruta. El cuerpo del árbol es mediano y fuerte, es fácil formar botones florales, tiene buen rendimiento de fructificación, tiene pocas flores caídas y es fácil de producir altos rendimientos. Tiene una fuerte resistencia a las enfermedades y su período de madurez es dos semanas antes que el Kyoho. Se debe reforzar la prevención y el tratamiento de la viruela negra durante el período de crecimiento.
(Veintiocho) Zizhenxiang es un híbrido europeo y americano. La mazorca del fruto es corta, cónica, de tamaño mediano, con un peso medio de grano de 9g. La cáscara es de color negro violeta intenso y tiene mucho polvo de fruta; la pulpa es suave y jugosa, tiene fragancia de rosas y es de alta calidad. El contenido sólido es del 14%, la pulpa de la semilla es fácil de separar y no hay saco de carne. Aspecto hermoso y encantador. El árbol es fuerte, resistente a las enfermedades y al frío y tiene una gran adaptabilidad. Son unos 20 días antes que Kyoho.
(29) La miel roja es originaria de Japón y fue introducida en China en 1985. Los árboles están cubiertos de cogollos verdes. Las mazorcas del fruto son cónicas y los granos del fruto están densamente plantados. El peso promedio de la panícula es de 500 gy el peso máximo del grano es de 700 g. El fruto es cónico grande y corto, con un peso promedio de grano de 13 gy un peso máximo de grano. 17g. La piel es brillante, de espesor medio y contiene una gran cantidad de fruta en polvo. La pulpa es de color blanco amarillento, jugosa, ligeramente dura, ligeramente dulce y tiene una fuerte fragancia de rosas. Contiene 19% ~ 20% de salvado. Excelente calidad. Madura en Xingcheng, provincia de Liaoning, a mediados de septiembre.
(30) Red Izu y Misawa Red Izu
Red Izu, un híbrido europeo y americano, es una variación de cogollos de Red Fuji, con un peso medio de mazorca de 650 g y una gran espiga de 800g g. Fruto Forma ovalada, peso medio de grano 13g, grano grande 17g. La piel es de color rojo púrpura y muy bonita. La fruta tiene buen sabor, alto contenido de azúcar y rico aroma, y es muy apreciada por los consumidores. La pulpa está ligeramente apretada y no tiene grietas. El árbol tiene un crecimiento vigoroso, fuerte resistencia a las enfermedades, fácil cultivo, alta tasa de ramificación y buen rendimiento, pero una carga excesiva afecta la coloración. Misawa Red Izu es una variante de Red Izu. El fruto es ovalado y pesa alrededor de 16 gy la mazorca pesa entre 600 y 800 g. De apariencia roja brillante y rico en sabor. El árbol crece con fuerza, tiene una fuerte resistencia a las enfermedades, no florece, es fácil de cultivar y tiene rendimientos altos y estables. La pulpa es blanda y debe procesarse a la ligera. Esta variedad tiene un sabor fuerte y un alto rendimiento y se puede cultivar en las afueras de las ciudades.
(31) Jiafei Road y Chiling
Jiafeilu es una especie euroasiática con un árbol de fuerte vigor y ramas gruesas. El peso de la mazorca es de 500 a 800 g, el peso del grano es de aproximadamente 8 a 12 g, la fruta es de color rojo brillante sin grietas, la pulpa es ligeramente densa y el contenido de azúcar llega al 20%. Tiene bajo contenido de ácido, alta calidad, no se agrieta la fruta, no se pierde grano y tiene buena resistencia al almacenamiento y transporte. Es una de las variedades más prometedoras para el almacenamiento en otoño. Esta variedad es menos resistente a la viruela negra. La especie euroasiática Sekiling es originaria de Japón y se introdujo en China en 1985 debido a los primeros cambios de yemas en Garfield. El árbol es fuerte y los nuevos brotes son largos. Las orejas son medianas, con un peso medio de 350 gy un peso máximo de 860 gy tienen forma ovalada. El peso medio del grano es de 7,9 g, el peso máximo del grano es de 13,5 g, ovalado, de color rojo violeta. La carne es espesa y crujiente, dulce y jugosa, con un contenido de azúcar del 19% y un contenido de ácido del 0,89%. Es de gran calidad y madura a finales de septiembre. Resistencia moderada al frío, la sequía y las enfermedades. Adecuado para plantar en zonas áridas como el norte de China y el noroeste de China.
(32) Dabao es originario de Japón y tiene ascendencia mixta europea y estadounidense. Las orejas pesan una media de 538 g, son cónicas o cilíndricas y medianamente apretadas. El peso medio del fruto es de 8,3g, de forma ovalada, de color rojo púrpura, con sacos carnosos y de buena calidad. El contenido de azúcar es del 15% y el contenido de ácido es del 0,88%. El jugo es dulce y sabe a fresa. El árbol es fuerte y productivo. Fuerte resistencia a las enfermedades, sin agrietamiento de la fruta. De maduración muy tardía.
(33) Los rubíes de Aoshan se introdujeron en China en 1985.
El árbol es de vigor moderado y sus ramas crecen vigorosamente. Las mazorcas de la fruta son grandes, en su mayoría largas en forma de cono, los granos de la fruta crecen prolijamente, la densidad es moderada, el peso promedio de la mazorca es de 600 a 6300 g, la fruta es ovalada o ovalada corta, el peso promedio de la fruta es de 11 a 12 g; la cáscara es de color rojo púrpura, el polvo de la fruta es menor y la apariencia es hermosa, la piel es fina y dura, la pulpa es de color blanco lechoso y la piel y la pulpa no son fáciles de separar. La fruta y la pulpa están firmemente adheridas, tienen una gran resistencia a la tracción y no son fáciles de trillar. El fruto contiene 1 semilla. El contenido de azúcar es de 15 a 17 grados, tiene una ligera fragancia de rosas y es de excelente calidad. Extremadamente resistente al almacenamiento y transporte.
(34) El cogollo de Loudu se introdujo en China desde Europa y Estados Unidos en 1985. Es originario de Japón. Tiene un gran vigor de árbol, un rendimiento medio y una fuerte resistencia a las enfermedades. Las mazorcas del fruto son grandes, cónicas, ovaladas, con un peso promedio de 10 g, de color rojo brillante, hermosa apariencia, pulpa espesa y crujiente, sabor dulce, aroma a fresa, contenido de azúcar alrededor del 19%, alta calidad. Sin grietas, sin caídas, sin resistencia al almacenamiento y transporte. Esta variedad tiene una maduración media y es adecuada para plantar en el norte de China, el noroeste de China y el noreste de China, y también se puede plantar en el sur de China.
(35) Variedad japonesa Kyoho, variedad híbrida europea y americana, originaria de Japón, con fuerte vigor de árbol, alto rendimiento y relativa resistencia a enfermedades. La mazorca es cónica, el fruto es un poco más pequeño que el pico gigante, corto y redondo, el fruto es de color negro púrpura, jugoso, dulce y ligeramente maloliente, y el contenido de azúcar suele ser superior al 16%. Esta variedad madura temprano, 10 días antes que Kyoho. Es adecuado para plantar en el norte de China, el noroeste de China y el noreste de China, y también se puede probar en el sur de China.
(36) Especie euroasiática de Jingxiu, identificada oficialmente en 1994. La espiga de la fruta en forma de cono pesa entre 400 y 500 g, y la espiga de la fruta grande pesa más de 1000 g. La fruta es densa y ovalada, con un peso promedio de grano de 5 a 6 g. La espiga de la fruta grande pesa 7 g, de color rojo rosa o. lacre. La carne es crujiente, dulce y poco ácida, con un contenido de azúcar del 15% al 17,5% y un contenido de ácido del 0,46%. Es de alta calidad. Las semillas son pequeñas, normalmente 2-3. El potencial de crecimiento es medio y la tasa de ramas fructíferas es media. Resistencia moderada o fuerte a las enfermedades. Tiene un alto rendimiento, no se agrieta el fruto, no se quema con el sol, la caída de las flores es ligera y el cuajado es bueno. Las semillas del fruto están firmemente plantadas y son extremadamente resistentes al transporte. Fácil de cultivar y gestionar, se puede cultivar en setos y cobertizos. Madura entre 20 y 25 días antes que la Jufeng. Es una de las excelentes nuevas variedades de alimentos crudos de maduración temprana adecuadas para plantar en el área de Sanbei.
(37) La variedad roja tardía euroasiática se introdujo desde los Estados Unidos en 1987. Es una excelente variedad cultivada en el norte de mi país en los últimos años y tiene un gran valor de promoción. Las orejas son grandes, miden 26 cm de largo, 17 cm de ancho, pesan 800 g, hasta 2500 g, largas y cónicas. El fruto es redondo u ovalado, con un peso promedio de 12 a 14g y un máximo de 22g. El fruto tiene una elasticidad media. La cáscara es espesa, de color rojo púrpura intenso y la pulpa es dura, crujiente y dulce. El contenido de azúcar es del 17% y la calidad es excelente. Las mazorcas no se caen fácilmente, los granos de la fruta están firmemente plantados y son particularmente resistentes al almacenamiento y transporte. En la región Nordeste podrá almacenarse hasta abril del próximo año. Es una variedad alimentaria fresca de maduración tardía, alto rendimiento, buena calidad y resistencia al almacenamiento y transporte.
(38) Las quejas de la gente sobre esta variedad de Emperador son que madura tarde, tiene una apariencia atractiva y es extremadamente duradera para el almacenamiento y transporte. Se utiliza una gran cantidad de fruta para refrigeración.
Esta variedad tiene mazorcas grandes, de forma cónica alargada y compacta; los granos del fruto son limpios y grandes, obovados u oblongos; el fruto es de color rojo o violeta rojizo claro, la pulpa es moderadamente dura, rica en nutrientes; fragancia, y tiene piel gruesa; el tallo es duro y el fruto está firmemente fijado;
El fruto madura tarde, tiene un fuerte potencial de crecimiento y alto rendimiento. Sin embargo, esta variedad no tiene una fuerte resistencia a las enfermedades ni al frío, y es adecuada para el desarrollo en zonas áridas, semiáridas y semihúmedas con buen drenaje.
2. Variedades de uva para vino
(1) El brezo blanco es una especie euroasiática con alto rendimiento, alto contenido de azúcar y ácido y resistencia media a las enfermedades. El vino es de color amarillo verdoso claro, claro y transparente, con rico aroma frutal y elegante aroma a miel, y un sabor suave y armonioso. En Shaanxi, Hebei, Xinjiang y otros lugares, es una variedad excelente para la producción de vino espumoso blanco seco y dulce.
(2) La Riesling es una variedad euroasiática con alto contenido en azúcar y rendimiento medio. Las variedades de uva europeas tienen una fuerte resistencia al frío, pero son propensas a enfermedades con pieles finas. El licor elaborado es de color amarillo verdoso claro, claro y brillante, rico en aroma afrutado, suave y refrescante, y tiene un regusto largo. Es una excelente variedad para la elaboración de uvas blancas secas.
(3) Especies del este de Asia. Yantai se introdujo por primera vez en Europa occidental en 1892. Se cultiva en Shandong, Hebei, Tianjin, Shanxi, Henan, Shaanxi y otros lugares. Las espigas del fruto son pequeñas o medianamente grandes, cilíndricas y los granos del fruto son medianos-grandes. Es una variedad de maduración tardía. Easterlin tiene una gran adaptabilidad, tolerancia al frío, resistencia moderada a las enfermedades y un rendimiento de medio a alto. El licor elaborado es de color amarillo pajizo, fragante y refrescante, pleno y completo, tiene un retrogusto largo y es de alta calidad. También es materia prima para la elaboración de vino espumoso y brandy.
(4) Chardonnay, especie euroasiática, originaria de Francia, se introdujo por primera vez en China desde Hungría en 1951 y se cultiva en Hebei, Beijing, Shandong, Shaanxi y otras provincias (ciudades).
Es una variedad de maduración temprana con mazorcas pequeñas y granos pequeños. Esta variedad tiene un rendimiento moderado, con un rápido aumento del contenido de azúcar y una lenta disminución de la acidez durante la maduración del fruto. El fruto es moderadamente resistente a la podredumbre blanca provocada por la viruela negra. El licor elaborado en Shacheng es de color amarillo verdoso, claro y brillante, con un aroma completo, un sabor suave y armonioso, un regusto elegante y una calidad de vino excelente. Great Wall Grape Company también lo utiliza para elaborar vino espumoso.
(5) El jade blanco euroasiático, originario de Francia, fue introducido en China desde Bulgaria en 1957 y desde Alemania y Francia en los años 1980. Actualmente se cultiva en Beijing, Hebei, Shandong, Shaanxi, Xinjiang y otras provincias (ciudades). White Yuni tiene un alto rendimiento y una fuerte resistencia al frío y a las enfermedades. Además de elaborar mejores licores, también es una materia prima de alta calidad para procesar brandy.
(6) Miller Eurasia fue introducida en China desde Alemania a principios de los años 1980. Actualmente se cultiva en Hebei, Beijing, Tianjin, Shaanxi y otras provincias (ciudades). La espiga del fruto es pequeña, cónica y el fruto es pequeño, ovalado, amarillo y blanco jugoso, tarda de 125 a 130 días desde la germinación hasta la madurez completa, y es una variedad de maduración temprana.
Miller tiene una resistencia media al frío y el fruto madura temprano, pero es susceptible al mildiú y a la podredumbre blanca. El vino es de color amarillo claro y ligeramente verde, claro y brillante, de aroma completo y sabor meloso y suave. Es una variedad de vino de alta calidad.
(7) Semillón Especie euroasiática, originaria de Francia, introducida en China desde Alemania en 1980. Las orejas son medianamente grandes, cónicas y tupidas. El fruto es grande, redondo, de color amarillo verdoso; la pulpa es suave y jugosa. Se necesitan de 130 a 140 días desde la germinación hasta la plena madurez. Es una variedad de maduración media-tardía. Este árbol tiene una media dorada. Esta variedad tiene rendimientos medios a altos y una resistencia moderada a las enfermedades. El vino elaborado es de color amarillo verdoso, claro y transparente, tiene un suave aroma afrutado y un sabor puro, armonioso y refrescante. Es una variedad de gran calidad para la elaboración de vino blanco seco y vino dulce.
(8) Especie blanca euroasiática, originaria de Georgia e introducida en China en 1956. Se cultiva más en el norte de China, el antiguo camino del río Amarillo y Shaanxi. Las orejas son de tamaño mediano, cilíndricas o rectangulares, algo ramificadas y de densidad media. El fruto es de tamaño mediano, ovalado, de color amarillo verdoso; la cáscara es fina y el rendimiento de jugo es del 75% al 80%. El fruto tarda de 140 a 150 días en madurar desde la germinación hasta la madurez completa. Es una variedad de maduración tardía y vigor medio. Las variedades de plumas blancas, como la grasa y el agua, tienen rendimientos medios o altos; tienen una fuerte resistencia a los álcalis salados y a la viruela negra, pero son susceptibles al mildiú velloso y al mildiú polvoriento y tienen una gran capacidad de hibernación en Guanzhong, Shaanxi. El vino elaborado con White Feather es de color amarillo claro, claro y brillante, tiene una fragancia agradable, un sabor refrescante, un registro de vino completo y un buen regusto. Es una de las principales variedades de licor que se producen actualmente en China.