Diez recetas caseras de calabacín

Las diez recetas caseras de calabacines son: calabacines fritos con cerdo, ensalada de calabacines y zanahoria, calabacines agrios y picantes, revuelto de calabacines con huevos rallados, gambas y calabacines, calabacines al vapor con ajo, calabacines picantes, calabacines fritos con gambas secas y goji, gachas de calabacín picadas y calabacines fritos con cubitos de jamón.

1. Cerdo Frito y Calabacín

El Calabacín Frito con Cerdo es un manjar hecho con fideos de cerdo, calabacín, salsa de soja ligera, etc. Marinar los fideos de cerdo con salsa de soja ligera y aceite durante un rato. Cortar los calabacines y reservar. Calentar el aceite en una sartén y sofreír el ajo hasta que esté fragante. Añadir los fideos de cerdo y sofreír hasta que cambie de color. Agrega un poco de aceite a la sartén y sofríe los calabacines hasta que estén verdes. Agrega los fideos de cerdo y sazona con sal. Es apto para familias con pocas habilidades culinarias o que tienen prisa por hacerlo. Es nutritivo, delicioso y sencillo.

2. Ensalada de calabacín y zanahoria

La ensalada de zanahoria y calabacín es un plato que tiene el calabacín y la zanahoria como ingredientes principales. Ralla las calabacitas y las zanahorias, marina con sal hasta que salga agua, luego agrega esencia de pollo, pimienta blanca, aceite de sésamo y ajonjolí blanco al gusto.

3. Calabacín agrio y picante

El calabacín agrio y picante es un plato elaborado a base de calabacines, cebolletas y otros ingredientes. Calentar el aceite a fuego alto, sofreír la cebolla, el chile y el jengibre. Después de sofreír, agregar el calabacín, sofreír un par de veces y agregar un poco de vinagre. Continúe salteando y agregue sal. Cuando esté casi fuera de la olla, agregue el pollo en polvo, agregue sal y saltee unas cuantas veces antes de que esté listo.

4. Revuelto de Calabacín Rallado

El Huevo Frito con Calabacín Rallado es un plato a base de calabacín y huevo. Lavar el calabacín, cortarlo en rodajas finas y uniformes y luego cortarlo en tiras iguales. Cascar los huevos en un bol, añadir un poco de sal y vino de cocción, remover bien, sofreír en una sartén con aceite hasta que se rompan en pedazos. dejar de lado. Calienta el aceite restante en la olla, agrega el calabacín rallado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto. Agrega 1 cucharadita de sal y sofríe uniformemente. Vierta los huevos prefritos y continúe salteando un rato antes de servir.

5. Camarones y Calabacines

Vierta el aceite en la sartén caliente, agregue las rodajas de jengibre, el ajo picado, la cebolla verde y el pimiento rojo, sofría uniformemente. Vierta los camarones marinados y saltee hasta que estén ligeramente doblados. Verter un poco de vino de cocción, añadir los calabacines escaldados y sofreír uniformemente. Ponga a fuego lento, agregue el pollo en polvo y sal al gusto, saltee hasta que esté fragante. Vierta un poco de almidón aguado. Revuelva bien para espesar la salsa y sirva.

6. Calabacines al vapor con sabor a ajo

Lavar los calabacines, cortarlos en rodajas de unos 3CM de ancho, luego cortarlos en rodajas rectangulares de unos 2MM con un cuchillo y colocarlas cuidadosamente en un plato; Picar el ajo, cortar la cebolla verde y picar el pimiento rojo; calentar el aceite vegetal en una sartén y sofreír las rodajas de cebolla hasta que se dore ligeramente. Vierta el aceite de cebolleta preparado de manera uniforme en el plato de calabacín y deseche las cebolletas. Espolvorea con ajo picado y pimiento rojo cortado en cubitos. Vierta agua en la olla, coloque el plato de calabacín en la olla y cocine al vapor a fuego alto durante unos 5 minutos, luego vierta la salsa de soja de pescado al vapor encima y sirva;

7. Calabacín picante

Lavar el calabacín sin pelarlo y cortarlo en trozos con una hornilla. Cortar el pimiento verde y el mijo en secciones diagonales. Calentar aceite en una olla, sofreír los granos de pimienta hasta que estén tiernos y fragantes, sacarlos y sofreír las cebolletas picadas hasta que estén fragantes. Agrega el calabacín y el pimiento a la sartén y sofríe. Añadimos media cucharada de azúcar blanca y una cucharada de salsa de soja light, sofreímos hasta que el calabacín se rompa y añadimos agua con almidón para espesarlo. Finalmente, agrega un poco de aceite de sésamo y apaga el fuego.

8. Calabacín salteado con gambas secas y baya de goji.

Lavar la baya de goji y dejarla en remojo un rato en agua: Pelar el calabacín y cortarlo en rodajas. Echar aceite en la sartén. Cuando el aceite esté caliente añadir las rodajas de calabacín cortado en rodajas y sofreír un rato. Agregue la piel de los camarones, continúe salteando, agregue sal, esencia de pollo, baya de goji, continúe salteando, luego agregue agua, cubra y cocine a fuego lento por un tiempo hasta que esté cocido.

9. Gachas de calabacín y carne picada

Cortar el calabacín lavado en rodajas, luego cortar en tiras y luego en cubos. Vierta la cantidad adecuada de agua en la cacerola y llévela a ebullición, vierta el arroz lavado y mezcle bien. Tapar, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Vierta el calabacín picado y la carne picada y revuelva uniformemente. Tapar y cocinar a fuego lento durante otros 10 minutos. Agregue la cantidad adecuada de sal y pollo en polvo. Vierta el aceite de sésamo y revuelva uniformemente para agregar más sabor. Ponlo en un bol y espolvorea con cebolla verde picada.

10. Dados de jamón salteados con calabacín

Marinar las gambas con sal y vino de cocción. Cortar el calabacín y el jamón en dados. Calienta la cebolla verde picada y saltea hasta que esté fragante, agrega los camarones, el jamón cortado en cubitos y el calabacín cortado en cubitos, sofríe y sazona con una pequeña cantidad de pimienta.

El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu: calabacín frito con cerdo