¿Cuáles son algunos platos caseros sencillos, nutritivos y deliciosos que hacen que la gente olvide sus preocupaciones?

El yumaicai y el tofu rico en proteínas son alimentos ricos en proteínas, bajos en calorías y bajos en colesterol. Contienen una variedad de vitaminas y tienen el efecto de limpiar el hígado y promover la vesícula biliar, reponer el qi y la sangre, blanquear la piel y perder peso y estar en forma. . La lechuga con salsa de ostras es también la verdura emblemática de los principales hoteles. Sencillo y delicioso, tiene un sabor delicioso. Cocinar en casa también es muy sencillo: asegúrese de elegir ingredientes frescos al cocinar. Me levanté temprano los siguientes días y fui al mercado de verduras y compré una bolsa de lechuga súper tierna, la lavé con agua tibia~

Escurrir el agua sin cortarla y ponerla en la olla reservada Hervir agua, luego agregar las verduras lavadas y blanquear la lechuga. Tres segundos, no se tarda mucho en captarlo. Picar el ajo y desmenuzar los chiles y reservar. Calienta el aceite en la olla caliente. Yo usé aceite de sésamo, que personalmente se siente más delicioso. Después de que el aceite hierva, agregue el ajo picado y fría hasta que esté dorado, luego agregue la salsa de soja ligera, el aceite y el glutamato monosódico. Coloca la lechuga recién blanqueada en un plato y coloca encima los chiles picados. Si no come pimientos, puede ignorar este paso o usar pimientos rojos y verdes rallados. Sería mejor verter el jugo recién cocido al vapor que consume aceite encima. ¡Haga que la olla sea la mejor!

Alimentos necesarios para las albóndigas de carne fresca: 290 g de harina de arroz, 186 g de agua hirviendo, 165 g de carne de cerdo cruda, 25 g de zanahorias, 2 setas de ostra, 3 chalotas, 3,5 g de sal, 7 g de almidón de tapioca, 10 g de vino de arroz, 10 g de jengibre , 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de soja ligera. Si no tienes batidora de alta velocidad en casa, puedes picarla con un cuchillo. 3. Vierta la pasta de cerdo preparada en un bol, agregue el almidón de tapioca, la sal y el vino de arroz y revuelva uniformemente en una dirección con los palillos. 4. Luego agregue las zanahorias, los champiñones ostra y las cebolletas y revuelva uniformemente en una dirección nuevamente. No es necesario agregar todas las cebollas verdes aquí, solo deja algunas para usarlas más adelante.

5. Después de mezclar los rellenos de las bolas de masa, cada uno formará parte del envoltorio, echará agua hirviendo y harina de arroz glutinoso en un bol, lo mezclará en hebras finas con los palillos y comenzará a amasarlo hasta obtener una masa suave. masa. Puede que al principio quede un poco seco, pero se irá poniendo más suave a medida que sigas amasando. Recordatorio: asegúrese de utilizar agua recién hervida para amasar los fideos. Sólo así las bolas de masa de arroz glutinoso quedarán suaves y no se romperán fácilmente cuando se envuelvan en la piel. 6. Saque una pequeña bola de masa de arroz glutinoso, enróllela hasta darle forma redonda, aplánela y luego agregue una cantidad adecuada de relleno de bola de masa. La proporción de piel y relleno de cada uno es arbitraria. De todos modos, mis pieles pesan 20 gramos cada una y los rellenos no se pesan, así que simplemente los pongo como quiero. 7. Simplemente envuelva el relleno. Después de envolverlo, envuélvalo ligeramente con las manos y el resto es la operación real. 8. Vierta media olla de agua en la olla. Después de hervir, coloque las albóndigas de carne fresca procesada en la olla, cocine hasta que las albóndigas floten, cocine a fuego lento y cocine a fuego lento durante otros 6 minutos. 9. Vierta las albóndigas de carne fresca al vapor en un bol, agregue 5 cucharadas de agua de cocción de las albóndigas, 2 cucharadas de salsa de soja y una cantidad adecuada de aceite animal, mezcle bien, espolvoree con las cebollas verdes restantes y termine de comer.