¿Es mejor comer kudzu o cocinarlo? ¿Se puede comer el kudzu desenterrado crudo?

La raíz de Kudzu es la raíz seca de la leguminosa Kudzu. Pueraria lobata se utiliza generalmente para hacer sopa. Los nutrientes son difíciles de digerir y absorber en el tracto gastrointestinal cuando se comen crudos, y los efectos medicinales también son difíciles de ejercer. Pueraria lobata está madura y el cuerpo absorbe fácilmente sus efectos medicinales. Por lo tanto, generalmente se recomienda cocinar bien la raíz de kudzu.

2 ¿Se puede comer crudo el kudzu desenterrado? Sí, se puede comer crudo.

La pueraria lobata se puede comer cruda, pero su sabor es relativamente amargo. Es posible que muchas personas no puedan soportar el sabor amargo de la pueraria lobata. Se recomienda eliminar las impurezas de la raíz de kudzu extraída, lavarla, cortarla y secarla antes de comerla. Generalmente, Pueraria lobata se puede remojar en agua o decocer con otras medicinas chinas antes de tomarla.

3 La diferencia entre la Pueraria lobata cocida y la Pueraria lobata cruda es que se fríen y sus efectos serán diferentes. Pueraria lobata tiende a aliviar los músculos, aliviar el calor y promover la producción de líquidos. Es adecuada para la fiebre y el dolor de cabeza exógenos, la fiebre temprana y los escalofríos del sarampión, la fiebre y la sed o la diabetes. La Pueraria lobata cocida es mejor para elevar el yang claro y elevar el yang en el bazo y el estómago. Tiene cierto efecto antidiarreico y es adecuado para la diarrea causada por la humedad y el calor, y la diarrea causada por deficiencia del bazo.

Método 4: La raíz de kudzu cruda se puede comer cruda, pero la raíz de kudzu cruda suele estar manchada con mucho barro. Limpie a fondo el barro de la raíz de kudzu cruda, luego pélela y cómela. El cultivo directo de Pueraria lobata tiene principalmente el efecto de aliviar el calor y promover la producción de líquidos.