La lechuga no es sólo una verdura, sino también un té medicinal. ¿Cuáles son los beneficios para el cuerpo?
La lechuga no es sólo una verdura, sino también un té medicinal. ¿Cuál es su valor medicinal? La lechuga tiene un sabor dulce y fresco, y tiene efectos eliminadores del calor y desintoxicante, diurética y laxante, favoreciendo la lactancia, regulando el qi y reduciendo la flema.
La lechuga se puede utilizar como tratamiento auxiliar para la orina roja y caliente, la hematuria, la agalactia u oligogalactia y la tos con flemas espesas. La lechuga es una verdura baja en calorías con alto contenido de vitaminas y minerales y bajo contenido de proteínas y azúcar. Es adecuada para personas con niveles altos de grasa en sangre, obesidad y presión arterial alta. La lechuga se puede servir fría o frita.
El principal componente de la lechuga es el agua, que contiene relativamente pocos carbohidratos y energía, lo que la hace más adecuada para personas que quieren perder peso. El contenido de iones potasio en la lechuga es relativamente alto, que es 6 veces su propio contenido de sodio.
Desde el punto de vista nutricional, el valor nutricional de las hojas de lechuga no es menor que el de los tallos de lechuga. Tomemos como ejemplo la fibra dietética intuitiva. El contenido de fibra dietética de los tallos de lechuga es significativamente menor que el de las hojas de lechuga. Cuando comen tallos de lechuga, la mayoría de las personas optan por eliminar la fibra que afecta el sabor, reduciendo así aún más el contenido de fibra dietética de los tallos de lechuga.
Mucha gente no come los tallos de lechuga, principalmente porque saben mal, pero podemos optar por freírlos para mejorar el sabor. Una encuesta encontró que la prevalencia de la hipertensión en el norte es mayor que en el sur. Más tarde, una cuidadosa comparación reveló que esto estaba relacionado con el fuerte sabor de la comida del norte. Los norteños generalmente comen alimentos salados y no consumen suficientes iones de potasio.
El agua de la lechuga también puede ayudar al organismo a mejorar el metabolismo y aumentar el consumo de energía. El agua de la lechuga también puede ayudar al cuerpo a acelerar el metabolismo y aumentar el consumo de energía. La fibra dietética que contiene puede aumentar la sensación de saciedad y reducir la absorción de grasas y azúcares por parte del cuerpo. Cuando las personas quieren perder peso, en realidad quieren deshacerse de la grasa. El orden de consumo de energía del cuerpo humano es el azúcar, seguido de la grasa y finalmente la proteína. La lechuga en sí es baja en azúcar y grasas, por lo que favorece más el control del peso.
La lechuga contiene más agua y fibra dietética. Si toma más agua, ayudará a ablandar las heces. La fibra dietética que contiene puede promover la peristalsis del tracto gastrointestinal y facilitar la descarga de las heces, por lo que puede prevenir o aliviar el estreñimiento.
La lechuga contiene un hidrocarburo aromático, la grasa hidroxilada, que tiene cierto efecto de descomposición de las nitrosaminas. La lechuga contiene un hidrocarburo aromático, la grasa hidroxilada, que tiene cierto efecto de descomposición de las nitrosaminas. Hay que saber que las nitrosaminas son cancerígenas y sus cantidades son reducidas.
La naturaleza puede reducir el riesgo de cáncer. Además, la fibra dietética de la lechuga también puede retrasar o inhibir la absorción de carcinógenos por parte del cuerpo. La fibra dietética puede promover la peristalsis gastrointestinal y reducir el tiempo de retención de las heces en el cuerpo, por lo que puede reducir el riesgo de cáncer.
Comer lechuga habitualmente es bueno para la salud, pero no conviene comerla en exceso. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la lechuga es de naturaleza fría y no es adecuada para personas con el bazo y el estómago débiles. Comer demasiada lechuga estimulará el nervio óptico hasta cierto punto y puede provocar enfermedades oculares.