¿Se pueden comer juntos espinacas y huevos de codorniz?
Los huevos de codorniz no se encuentran entre los alimentos que no se deben comer con espinacas. Los alimentos que no se deben comer con espinacas incluyen:
1.
El tofu contiene cloruro de magnesio y sulfato de calcio, y las espinacas contienen ácido oxálico. Cuando estos dos alimentos se combinan, producen oxalato de magnesio y oxalato de calcio. Estos dos tipos de precipitados blancos no sólo afectan la absorción de calcio por parte del cuerpo, sino que también provocan fácilmente la enfermedad de cálculos.
2. Pepino.
Los pepinos contienen enzimas que descomponen la vitamina C, mientras que las espinacas son ricas en vitamina C. No deben comerse juntas. La vitamina C de las espinacas es destruida por las enzimas catabólicas del pepino.
3. Hígado de cerdo.
El hígado de cerdo no se debe freír con espinacas. El hígado de cerdo es rico en cobre, hierro y otros elementos metálicos. Una vez combinados con espinacas, que tienen un alto contenido de vitamina C, los iones metálicos pueden oxidar fácilmente la vitamina C y perder su valor nutricional. El hígado de animal, las yemas de huevo y la soja son ricos en hierro y no deben consumirse con amaranto y espinacas, que contienen más ácido oxálico. Porque tanto la fibra como el ácido oxálico afectan la absorción del hierro en los alimentos anteriores.
4.Leche.
Las espinacas y otras frutas y verduras que contienen mucho ácido oxálico se combinarán con el calcio para formar un precipitado insoluble, que afecta a la absorción del calcio de la leche.
5. Queso.
Las espinacas y el queso son muy similares. Las sustancias químicas contenidas en el queso pueden afectar la absorción de calcio, que abunda en las espinacas.
6.
Las espinacas y la anguila son muy similares, y comerlas juntas puede provocar diarrea.
Datos ampliados:
A continuación se explica cómo cocinar sopa de huevos de codorniz y espinacas:
Ingredientes: 70 gramos de espinacas, 160 gramos de huevos de codorniz.
Complementos: 1 caja de sopa espesa tesoro
1 Ingredientes: espinacas (quitar las raíces y lavar), huevos de codorniz (cocidos y sin cáscara), sopa espesa tesoro.
2. A continuación, pon los huevos de codorniz pelados en una olla con agua.
3. A continuación, añade la olla sopera.
4.
5. A continuación, añade las espinacas lavadas y cocínalas brevemente.