Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cuáles son las formas habituales de preparar sopa de pollo, tofu y verduras?

¿Cuáles son las formas habituales de preparar sopa de pollo, tofu y verduras?

Ingredientes para sopa de pollo, tofu y verduras: 1 trozo de tofu de pollo, 50g de zanahoria, 30g de hongo negro, 50g de espinacas,

Accesorios: 1,5g de aceite, sal, pimienta, aceite de sésamo, cebolla de verdeo, jengibre.

Pasos:

Pasos:

1. Preparar todos los ingredientes.

2. Cortar el pollo y el tofu en rodajas, las zanahorias en rodajas, lavar los hongos y cortarlos en trozos pequeños.

3. Echar el aceite en el wok y sofreír la cebolla y el jengibre.

4. Añade la cantidad adecuada de agua y luego añade el tofu de pollo.

5. Vierta las zanahorias y los hongos.

6. Cocine a fuego alto durante 5 minutos y agregue la cantidad adecuada de sal y pimienta.

7. A continuación, añade las espinacas.

8. Después de hervir, vierte un poco de aceite de sésamo y apaga el fuego.

Consejos

El tofu de pollo tiene un sabor salado, por lo que la sal debe ser la adecuada. Puedes probarlo y agregar más.

El tofu de pollo es un tofu sazonado en caja que está delicioso. Si no, puedes sustituirlo por tofu lactona, que quedará igual de delicioso.