¿Qué son los hongos? ¿Qué tipos de hongos hay en el noreste de China?

Los hongos se conocen como Agaricus bisporus, también conocidos como champiñones blancos y champiñones ostra. Pertenecen a los géneros Agaricus, Agaricus y Agaricus. Se cultivan ampliamente en el mundo, con alto rendimiento y gran consumo. Se cultiva en muchos países, y la producción total de China ocupa el segundo lugar en el mundo. Cerca.

1. El hongo oleaginoso es un tipo de hongo de álamo, que se produce principalmente en los bosques de álamos artificiales del noreste de China. Después de las lluvias otoñales de septiembre a noviembre de cada año, pululan y se reproducen en grandes cantidades. Este hongo tiene un sabor suave cuando se come fresco, pero sabe a hongos con carne de pino cuando se seca. Debido a que se parece al Ganoderma lucidum, también se le llama Ganoderma lucidum local.

2. El hongo avellano es uno de los manjares únicos del noreste de China. También es uno de los pocos hongos prácticos que no se puede cultivar artificialmente, al igual que los hongos de carne.

Las setas de avellano crecen en troncos, raíces, árboles caídos y ramas enterradas en el suelo de coníferas de hoja ancha de julio a agosto. Por lo general, crece en la montaña Zhenshan en zonas montañosas poco profundas, de ahí el nombre de "hongo avellana". Este período ocurre en los días caninos del verano, y la mayoría de los hongos avellanos crecen solitarios, a menudo llamados "hongos benditos". Septiembre-65438 Cuando la temperatura se vuelve más fría en octubre, un "Dungu" de múltiples hongos crecerá juntos durante este período.

3. Matsutake crece entre la maleza y las selvas del suelo en los pinares, formando ectomicorrizas con los pinos, creciendo en racimos, dispersos o solitarios. Este hongo tiene muy buen sabor, se le conoce como "carne vegetariana" y tiene un valor nutricional altísimo. Además de proteínas y fibra dietética, también contiene potasio, sodio, zinc, manganeso, cobre y otras pequeñas cantidades de elementos esenciales para el cuerpo humano, por lo que es muy popular entre la gente.

4. El matsutake es uno de los pocos hongos silvestres que no se puede cultivar artificialmente. Además de las condiciones generales de cultivo de los hongos, el matsutake debe crecer con los pinos y con sus raíces. Su entorno de crecimiento son los pinares en laderas umbrías o semisombreadas a una altitud de 700 a 500 metros.

5. Los cuerpos fructíferos de Hericium erinaceus tienen forma de cabeza, no ramificados y de color blanco. Después del secado, los cuerpos fructíferos de Hericium erinaceus son de color blanco con amarillo. Tamaño 5~20 cm, carnoso, sólido por dentro, sésil. La base del Hericium erinaceus es más estrecha. La base del Hericium erinaceus cultivado artificialmente es más larga que la boca de una botella o bolsa de plástico y, a menudo, tiene forma de asa. A excepción de la base, la periferia está cubierta de espinas que cuelgan como la cabeza de un mono.