¿Cómo es el hongo?

Hierba perenne, toda la planta tiene un olor especiado; el rizoma es rastrero y tiene numerosas raíces fibrosas y carnosas con un diámetro de 1 a 2,5 mm. Las hojas son densamente parecidas al papel o finamente coriáceas, ovadas o ampliamente ovadas, casi en forma de corazón, de 10 a 20 cm de largo, de 6 a 12 cm de ancho, ápice acuminado a puntiagudo corto, base profundamente en forma de corazón, lóbulos posteriores en forma de oreja, generalmente rectos. hacia atrás, el ápice es romo o redondeado, a veces puntiagudo, a menudo moteado, las venas inferiores son escasamente híspidas y pubescentes, el pecíolo mide entre 10 y 30 cm de largo; Florece a principios de primavera, generalmente de 1 a 2 flores axilares, con rizomas cortos y raíces fibrosas gruesas. Los tallos son escasos, erectos, de 60 a 100 cm de altura y unos 2 mm de diámetro en la base. Las vainas de las hojas son lisas y sin pelos; la lengua es membranosa, de 2 a 4 mm de largo; las hojas son lineales-lanceoladas y los pecíolos miden hasta 10 cm de largo. La parte superior no tiene pelo y la parte inferior tiene pelos verrugosos delgados. De forma ovalada, de 9-15 cm de largo, 4-5 cm de ancho, distribuidos en verticilos, pelos finos y suaves repartidos entre las ramas y axilas de las hojas, de color marrón y lampiño en la parte inferior, y pelos verrugosos en la parte inferior. La panoja es ovalada, de 9-15 cm de largo y 4-5 cm de ancho. Las ramas son casi verticiladas y delgadas. Los pelos suaves se encuentran dispersos entre las ramas y las axilas de las hojas. La parte inferior es desnuda, lisa y sin pelos. solo un nudo, el extremo proximal. Hay dos espiguillas; a veces tiene 2-3 nudos, rara vez 1 espiguilla por nudo, y los nudos están hinchados y barbudos y los entrenudos del tallo de la espiguilla a veces tienen el cilio; mide 5-6,5 mm, gris verdoso, con barbas en la base; El rizoma es corto, agrupado con varias a más de 10 raíces finas, carnoso, de 5 a 12 cm de largo, alrededor de 2 mm de diámetro, duro y quebradizo, fácil de romper y triturado en harina. Hojas basales, de 2 a 4 piezas, con tallos largos; hojas ovadas o ampliamente ovadas, en forma de corazón, de papel grueso, de 7 a 15 cm de largo, de 5 a 10 cm de ancho en la base, ligeramente curvadas en el borde, ápice acuminado, base Las hojas están divididas en formas de lóbulos de las orejas y son extremadamente divergentes; la superficie de las hojas es de color marrón azulado a tostado, a menudo con manchas grises, y el dorso de las hojas es de color más claro, las venas son reticulares y escasas. Es peludo. Quedan de 1 a 2 flores secas en las axilas de las hojas del medio. Picante, especiado y con hormigueo en la punta de la lengua, ligeramente amargo. [1] Valor principal Pleurotus eryngii es una verdura natural y también puede cultivarse artificialmente. Se cree que los hongos shiitake de la medicina china tienen un sabor dulce, producen fluidos corporales e hidratan los pulmones, tonifican el cuerpo y reponen el Qi, y tienen efectos curativos únicos sobre la fatiga, la tos, el asma y otras enfermedades. Los análisis muestran que los componentes principales de Pleurotus eryngii son almidón, proteínas y multivitaminas. Es rico en oligoelementos necesarios para diversas sustancias activas como el hierro, el zinc y el boro, que pueden regular y promover la energía muscular humana. La nutrición moderna cree que Pleurotus eryngii es rico en vitaminas y minerales, potasio, calcio y fibra dietética, así como en muchas proteínas, que pueden prevenir la anemia y el edema y estimular el apetito. La medicina tradicional china cree que tiene la función de promover la circulación sanguínea y ser laxante, eliminar el calor y reducir la hinchazón.