Introducción al conocimiento sobre la salud del brócoli

El bebé que come brócoli con regularidad puede promover el crecimiento, mantener dientes y huesos normales, proteger la vista y mejorar la memoria.

Belleza y Juventud

Por lo tanto, el brócoli no sólo tiene efectos para el cuidado de la salud, sino que también tiene un fuerte efecto para promover la regeneración de la piel y mantener la juventud.

Tratamiento adyuvante de enfermedades oculares

Según investigaciones citológicas y de biología molecular, la uva, el brócoli, el Ligusticum chuanxiong, el ajo, el té y otros alimentos o frutas tienen un efecto protector sobre el nervio óptico. y puede provocar enfermedades oculares. Una buena alimentación para el paciente además de la medicación.

Bueno para el corazón

Investigadores del Imperial College de Londres descubrieron que el brócoli y otras verduras del género Brassica contienen una sustancia química llamada sulforafano, que puede "activar los vasos sanguíneos", una proteína protectora de la coliflor. forma su propio sistema de defensa para evitar la obstrucción de los vasos sanguíneos

Combate la enfermedad de Alzheimer

Recientemente, científicos británicos dijeron que se extrae de la coliflor. El sulforafano químico ayuda a las personas a mantener la mente alerta mientras edad, por lo que puede ser la clave para vencer el Alzheimer

Recetas con brócoli

Brócoli al ajillo

Ingredientes

Brócoli, ajo,. aceite vegetal, sal

Cómo hacerlo

Paso uno: lavar el brócoli, quitarle la piel vieja a los tallos y cortarlo en trozos pequeños con un cuchillo;

Paso 2: Pelar, lavar y cortar en rodajas los ajos;

Paso 3: Añadir agua y hervir la sal, poner el brócoli en la olla y blanquearlo un rato.

Paso 4: Calentar el aceite en el wok, sofreír los ajos, añadir el brócoli y un poco de sal, sofreír un rato y sacar.

Aun así, es muy sencillo. Hay algunas cosas a tener en cuenta: primero, para que tenga sabor, los tallos del brócoli deben pelarse. Segundo, deben cocinarse. No es fácil de cocinar, pero no tomará mucho tiempo. si se queda crujiente; en tercer lugar, necesitas más de dos dientes de ajo al gusto, pero no lo frías.

Nutrición y adelgazamiento, brócoli al ajillo

Los hay. Muchas mujeres a las que les gusta comer platos vegetarianos en los restaurantes, no solo por su esbelta figura, sino también por el sabor refrescante de diversas verduras, que aportan una sensación de tranquilidad y refinamiento, además, desde el punto de vista nutricional. un buen hábito de comer más verduras.

El brócoli con ajo es muy popular entre los platos vegetarianos y también es un plato que suelen pedir las mujeres. De hecho, la preparación de este plato es muy sencilla y requiere habilidades culinarias. alto Si te atreves a probarlo, obtendrás resultados diferentes.