Cómo hacer coliflor y gambas salteadas, como hacer coliflor y gambas salteadas, coliflor

Media coliflor, media libra de camarones frescos, hongos y cebolla.

Método de trabajo

1. Cortar la coliflor en floretes, lavar y dejar en remojo durante media hora. Pon un poco de sal en la olla, añade la coliflor y sácala cuando esté a medio cocer.

2. Pele los camarones frescos en camarones, agregue un poco de vino de cocción, salsa de soja, sal, esencia de pollo y deje marinar durante unos 15 minutos.

3. Calentar el aceite en una olla, agregar las cebolletas y sofreír. Agregar los hongos primero y sofreír hasta que estén fragantes.

4. Añade la coliflor y sofríe, añade una cantidad adecuada de sal (no pongas demasiada, porque la sal ya se añade al pescar), un poco de agua y cocina a fuego lento. a fuego lento por un rato.

5. Añade los camarones y revuelve uniformemente. Tape y cocine a fuego lento hasta que todos los camarones cambien de color. Agrega la esencia de pollo y mezcla bien.