Las verduras vienen en muchos colores. ¿Cuáles son las diferencias entre las verduras de diferentes colores?
Las verduras de color verde entre las hortalizas son de color más oscuro y tienen mayor valor nutricional. Los vegetales verdes contienen una variedad de vitaminas, como vitamina B2, vitamina C, vitamina B1, caroteno y varios oligoelementos adecuados para la absorción del cuerpo humano, como clorofila, magnesio, potasio, calcio, etc. Los oligoelementos pueden mejorar la condición física. Es la verdura que más comemos en nuestra vida, por lo que comer más verduras verdes puede complementar más nutrientes.
¿Qué verduras son verduras de color verde? La mayoría de los vegetales verdes son vegetales verdes. Por ejemplo: apio, colza, amaranto, puerros, espinacas, pimientos verdes. Todos estos son vegetales verdes. Las verduras verdes son ricas en fibra dietética. El consumo razonable de vegetales verdes es beneficioso para la peristalsis intestinal y favorece la digestión.
Las verduras rojas entre las hortalizas son ligeramente más ligeras, por lo que su valor nutricional agrícola es menor que el de las verduras verdes, pero esto no supone un gran problema. Para algunas personas que necesitan reponer sangre, comer más vegetales rojos puede contribuir a reponer sangre, porque los vegetales rojos contienen muchas vitaminas y oligoelementos. Puede complementar los nutrientes del cuerpo humano y promover el metabolismo. Las verduras que pertenecen a las verduras rojas incluyen: tomates rojos, zanahorias, col lombarda y pimientos rojos. Los vegetales rojos contienen carotenoides y antocianinas antioxidantes, que pueden combatir el envejecimiento. Además, las verduras rojas son bajas en calorías, lo que las hace fáciles de comer.
El segundo son los vegetales amarillos entre los vegetales. El amarillo es más claro que el rojo. Este color también es muy llamativo y pertenece al sistema de colores brillantes y cálidos. Algunas de las funciones de los vegetales amarillos son las mismas que su "color amarillento", que puede hacer que nuestra piel sea más brillante. El valor nutricional de las verduras amarillas es menor que el de las rojas, pero mayor que el de las blancas. Las verduras amarillas son ricas en vitamina E, que puede reducir las manchas en la piel y hacer que las personas luzcan más bellas. También regula la digestión gastrointestinal y es útil para el cuerpo humano.
Por lo que normalmente se pueden comer más verduras amarillas. Las verduras amarillas incluyen puerros, calabazas, soja, pimientos amarillos, brotes de soja, maíz y pimientos amarillos. Entre ellos, la soja es rica en proteínas. Si desea complementar las proteínas, puede comer más soja.
Así, en comparación con el valor nutricional de las verduras verdes, rojas y amarillas, las verduras blancas tienen el valor nutricional más bajo. Pero no menosprecies a los demás sólo porque el repollo tiene un valor nutricional bajo. Las verduras blancas pueden regular las emociones y fortalecer el músculo cardíaco. Consuma más verduras blancas para mantener la salud, como rábanos, coliflor, azucenas, ñame, arroz salvaje, melón de invierno, raíz de loto, etc., que son muy adecuadas para las personas que mantienen la salud. .
Las verduras blancas son ricas en fibra y bajas en grasas. Las personas que están perdiendo peso no tienen ninguna carga al comer estas verduras blancas. Entre las verduras blancas, el daikon es el más beneficioso. El rábano blanco puede estimular el apetito y promover la digestión. Además de estos rábanos blancos, también puede mejorar la resistencia y hacer que el cuerpo humano sea menos susceptible a los virus. Es nuestra poderosa arma contra los virus.
Por último, las verduras negras son las más oscuras entre las verduras de cinco colores, y su valor nutricional es evidente. Son ricos en valor nutricional muy alto. Comer más vegetales negros puede regular el sistema endocrino humano y promover eficazmente la salud humana. Las personas con problemas gastrointestinales graves pueden comer más verduras negras, lo que es beneficioso para la peristalsis y la digestión intestinal. Las verduras negras incluyen: hongo negro, hongos shiitake, algas marinas, nostoc, patatas y maíz negro.
El efecto del maíz negro es muy bueno para las personas mayores en casa. Sus oligoelementos son más altos que otros cereales y puede prevenir y tratar la hipertensión arterial y la trombosis cerebral. Si quieres prevenirlo, puedes comer más maíz negro. Por supuesto, si ya ha ocurrido una situación, busque tratamiento médico lo antes posible y sin demora. Estas verduras son auxiliares y no pueden sustituir a los medicamentos.
Además de estos cinco colores de vegetales, hay muchos más. A continuación se muestran algunos vegetales comunes para ayudarlo a comprender las diferencias y el valor nutricional de estos cuatro colores de vegetales. Dejemos que todos elijan vegetales adecuados para su familia de una manera más razonable y saludable en la vida, y complementen la nutrición a tiempo para que ellos y sus familias estén más saludables. Por lo tanto, podemos tener más opciones en la vida y comer verduras coloridas de manera adecuada es bueno para nuestra salud.