Cómo hacer pasteles de primavera al vapor en casa

Primero mezclar los fideos, luego sofreír los ingredientes, y finalmente enrollar los fideos hasta formar una tortita, freírlos en una sartén, luego poner los ingredientes fritos sobre la tortita y enrollarlo.

El método específico se presenta a continuación como referencia. Primero prepare los materiales: 250 gramos de harina, 1 papa, 150 gramos de carne magra, 2 pimientos verdes, una cantidad adecuada de aceite de colza, un poco de salsa de fideos dulces. , un poco de almidón, 80 gramos de agua tibia, Un poco de sal.

1. Primero ponga la tela y el agua tibia en la máquina de hacer pan y amase hasta obtener una masa, como se muestra en la imagen.

2. Luego saca la masa, ponla en un bol grande y déjala reposar durante 20 minutos.

3. Pelar y triturar las patatas, triturar los pimientos verdes y cortar la carne magra en tiras para su posterior uso.

4. Añade una pequeña cantidad de almidón y salsa de fideos dulces a la carne magra, mezcla uniformemente y deja marinar un rato.

5. Calentar el aceite en una sartén, luego añadir las patatas ralladas y sofreír un rato.

6. A continuación añadimos el pimiento verde y seguimos sofriendo. Cuando esté cocido apagamos el fuego y añadimos un poco de sal, retiramos de la olla y reservamos.

7. Echar una cantidad adecuada de aceite de colza en la olla, añadir la carne magra a la olla y sofreír.

8. Cuando la carne esté sofrita y extendida, añade un poco de agua a la olla para espesar el almidón, reduce el jugo a fuego lento, luego retira de la olla y ponla en un plato. para uso posterior.

9. Después de freír las guarniciones, enrolle la masa cocida formando una tira larga.

10. Dividir en porciones de unos 20g.

11. Amasar cada porción hasta formar una bola.

12. Coge dos rondas, aplánalas y úntalas con una capa de aceite de colza.

13. Junte los lados untados con aceite de colza.

14. Utiliza un rodillo para estirar la masa hasta obtener una corteza fina.

15. No poner aceite en la olla, poner la base de la tarta en la olla y sofreír a fuego lento.

16. Cuando la corteza se infle, darle la vuelta y seguir horneando.

17. Saca el bizcocho horneado y añade los ingredientes fritos.

18. Por último, enrollar el bizcocho y servir.