¿Cuál es la diferencia entre taro y taro?
Taro y taro son lo mismo. Al taro también se le llama taro, taro, taro peludo, taro, etc. El taro es una planta herbácea perenne de la familia Araceae. A menudo se cultiva como cultivo anual. Es originaria de zonas pantanosas cálidas y húmedas como China, Malasia y la península india, y ahora se cultiva ampliamente en todo el mundo.
Hay una capa de pelo en la superficie del taro. Es más conveniente usar guantes al depilarse. Cocine el taro y las costillas de cerdo juntos, agregue un poco de vino de cocina, sal, salsa de soja, cebollas verdes, etc. para completar un delicioso plato de taro. Además, el plato más famoso que contiene taro es el taro rallado, que es práctico y sencillo.
Principales variedades de taro:
1. Taro de múltiples cabezas
El taro madre crece en racimos de macollos, con muy pocos subtaros. el taro cultivado en las montañas de Taiwán; el taro cultivado en Yishan, Guangxi, pertenece a esta categoría. Características: La planta es baja, con muchos racimos de hojas creciendo en una planta y muchos taros madre creciendo debajo de ella, que se combinan en una sola pieza y saben a castañas.
2. Taro Dakui
El taro madre es único o en pequeñas cantidades, gordo y delicioso, con poca descendencia. La planta es alta y tiene un fuerte poder de macollamiento. , pero el taro madre está muy desarrollado. Polvo, sabor delicioso, alto rendimiento. Por ejemplo, el corazón de nuez de betel, el taro de bambú, el corazón de nuez de betel rojo, el taro de nuez de betel, el taro de fideos, el taro rojo, el taro amarillo, el taro de arroz glutinoso, el taro de fuego, etc. son comunes en áreas tropicales como Taiwán, Fujian y Guangdong. .
3. Taro de semillas múltiples
Hay muchas semillas de taro y crecen en racimos. La taro madre es rica en fibra y tiene mal sabor. Este tipo de taro tiene una gran capacidad de macollamiento y tiene forma de huso con una cola delgada que es fácil de separar del taro madre. El propósito del cultivo es cosechar el taro. La mayoría de los cultivadores del centro y norte de China entran en esta categoría. Como el taro blanco de crecimiento temprano en Taiwán, el taro de tallo blanco en Hangzhou, Zhejiang, y el taro amarillo rosado en Cixi, Zhejiang. Variedades como el taro rojo y el taro negro de Zhejiang y el taro de caqui negro de Taiwán también entran en esta categoría con pecíolos rojos o morados.