La práctica de comidas nutritivas

1. Batir bien los huevos, añadir la harina, las verduras verdes picadas (lo mejor es utilizar hojas para las verduras, que quedarán más blandas) y el jamón, añadir un poco de sal y mezclar bien.

2. Calentar la sartén, añadir un poco de aceite, esparcir los ingredientes anteriores formando una tarta y sofreír hasta que estén dorados por ambos lados.

Rollo de huevo con tofu.

Primero, debes preparar 2 huevos, 2 onzas de heces de frijol cocidas, cebolla verde picada, jengibre picado y sal.

Rompe los huevos en un recipiente, agrega una cantidad adecuada de sal, agrega la cebolla verde picada y el jengibre picado, revuelve uniformemente, luego agrega 2 taels de heces de frijol, revuelve uniformemente y luego cocina una pequeña cantidad. Aceite en la olla, espere hasta que el aceite esté ligeramente caliente y vierta una cantidad adecuada de masa de huevo en la sartén. Este panqueque de huevo con heces de frijoles debe quedar un poco más espeso al untarlo, para que sea fácil de voltear después de un tiempo. Utilice fuego lento al freír. No te preocupes por darte la vuelta. Esta tortita de huevo con heces de frijol está lista, de color dorado y de textura suave. Un plato de leche de soja y tendrás un desayuno nutritivo.

Albóndigas de heces de haba

Ingredientes: heces de haba, 1-2 carnes magras, 2 huevos, un poco de verdura verde, harina, sal.

Elaboración: Picar la carne magra y las verduras de mesa, mezclar con los restos de frijol, los huevos y la harina, añadir sal, formar bolitas y cocinar en una olla.

Función: Rica e integral en nutrición, adecuada para reponer carencias.

Five Dou Wotou

Ingredientes: 100g de heces de cinco habas, 40g de harina de maíz, un poco de agua.

Preparación: Ponga cinco residuos de guisantes en la olla, agregue la harina de maíz, revuelva uniformemente, amase hasta obtener bollos al vapor, póngalos en la olla y cocine al vapor durante diez minutos.

Características: Los bollos de frijoles negros al vapor son ricos en nutrientes y tienen muchas funciones como reducir los lípidos en sangre, fortalecer el cerebro y reducir la presión arterial. El consumo regular por parte de personas de mediana edad y mayores es de gran beneficio para la atención de la salud.

Bollos de borra de haba al vapor

Ingredientes: 200 gramos de borra de haba, 400 gramos de harina, 3 gramos de levadura.

Ejercicio:

1. Disolver aproximadamente media cucharadita de levadura seca en un recipiente con agua a 35 grados. La temperatura del agua no debe ser demasiado alta, debe ser más o menos la misma. como temperatura corporal.

2. Mezclar uniformemente los restos de judías y la harina, añadir el agua de levadura disuelta, amasar hasta obtener una masa suave y tersa, cubrir con un paño húmedo y dejar fermentar en un lugar cálido.

3. Una vez que la masa esté lista, puedes amasarla y formar bollos redondos.

4. Después de hacer los bollos al vapor, colóquelos en el cajón de agua fría y déjelos reposar durante 15 minutos para la segunda fermentación, luego hierva a fuego alto y cocine al vapor a fuego medio durante 15 minutos.