Fideos con tomate, luffa y huevo: cómo hacer un plato de fideos simples

120g de fideos

Luffa

Un tomate

Un huevo

Cantidad adecuada de aceite

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de salsa de ostras

Una cantidad adecuada de verdura y glutamato monosódico

Fideos de tomate, luffa y huevo: A ¿Tazón de fideos vegetarianos?

Preparar la materia prima

Poner los tomates en agua hirviendo y escaldarlos durante 10 segundos, pelarlos y cortarlos en trozos.

Pelar la lufa y cortarla en trozos de cocción.

Pon los fideos en agua y cocínalos hasta que estén tiernos. Después de enfriarlos, pon el agua hirviendo en un bol.

Calentar la sartén con aceite frío, añadir 2 cucharadas de aceite, añadir los tomates y la esponja vegetal, sofreír, añadir agua y llevar a ebullición, sal al gusto, añadir 2 cucharadas de salsa de ostras y un poco de glutamato monosódico.

Vierte los ingredientes cocidos en el bol de fideos.