¿Qué significa?
El significado de 蛛 es el siguiente:
[蛛蜞] artrópodo. Un tipo de cangrejo. La cabeza y el pectoral son ligeramente cuadrados y las garras son rojas y sin pelo. Viven en madrigueras en las orillas de barro de las costas o en las desembocaduras de los ríos.
Nombre alternativo: Liyunzi. El grillo se llama: Liyunzi. Li Yun Yu proviene de "Las Analectas de Confucio · Yang Huo" ("Li Yun Li Yun, ¿qué pasa con las nubes de jade y seda? Nubes musicales y nubes musicales, ¿qué pasa con las nubes de campanas y tambores?"), Xie Chu ("Ji Yun ")
Zhengma IBUP, U: 87DB, GBK: F3B2
Número de trazos: 18, radical: Chong, número de orden de trazo: 251214121251431333
Explicación de libros antiguos
Diccionario Kangxi
"Jade Pian" es lo mismo que Cong. Nota ver el grillo.
Pequeños cangrejos de agua dulce. También conocido como Moyu y Cangrejo. El nombre científico es cangrejo de mano. Crustáceos, Crabidae. La cabeza y el pecho son ligeramente cuadrados y el cuerpo mide entre 2 y 3 cm de ancho. Los quelípedos masculinos son más grandes y los quelípedos femeninos son más pequeños. Los quelípedos no tienen pelo y las patas para caminar son peludas.
Habitan mayoritariamente en cuevas de ribera de ríos, acequias, etc. Le gusta comer humus y también usa sus garras para cortar hojas de arroz para absorber el jugo. Tiene una gran capacidad para excavar y caminar rápidamente. Es un pequeño cangrejo de agua dulce común. Los cangrejos tienen forma de cangrejos pequeños y los más grandes son del tamaño de un pulgar.
Rango de distribución
Distribuido en la península de Liaodong, Jiangsu, Fujian, Taiwán, Guangdong y otros lugares. Producido en los ríos interiores de Fuzhou, vive en pequeños agujeros en el barro junto al río.
A medida que los cangrejos maduran en otoño e invierno, se capturan y se preparan pasteles de cangrejo y salsa.
Algunos también eran atrapados por los niños para jugar. Los ataban con cuerdas y los colocaban en el suelo. De sus bocas salía espuma blanca, como si se estuviera cociendo arroz en una olla. Los grillos se están cocinando." Da de comer a los niños, y ellos salen a las calles a mendigar comida..." En el pasado, había grillos a lo largo de las orillas de los ríos interiores de Fuzhou, y pescarlos era un gran placer para niños en aquel entonces. Cuando era niño, jugué una competencia de pesca de grillos con mis amigos y todavía lo recuerdo vívidamente.
Lavar y picar los grillos, agregar sal, azúcar, granos de vino tinto, vino de sorgo y otros condimentos, dejar marinar durante varios días para hacer un pastel. Lo más importante del pastel es su textura crujiente. Se dice que agregar vino de sorgo lo hará aún más crujiente y fragante. Los ingredientes que se utilizan en la salsa son los mismos que los del bizcocho, la única diferencia es que después de picar se muele en un molino de piedra y la salsa está lista.
Tanto las croquetas de cangrejo como la salsa de cangrejo son alimentos crudos, y no se ha comprobado su higiene. El bizcocho se puede comer solo, con papilla en el desayuno o con vino. La salsa de cucarachas se utiliza como condimento para mojar pescado fresco frito. Tiene un sabor más carnoso que la salsa de soja y el aceite de camarones.
La piel de medusa bañada en salsa de grillo es una de las delicias de Fuzhou, rica en sabor local. Cuando los restaurantes de lujo de hoy diseñan "platos de seis tapas", a menudo incluyen como guarnición pasteles de cangrejo, que algunos invitados deben pedir en cada banquete.