¿Por qué es tan popular el brócoli? ¿Se puede colocar en el frigorífico?
¿Se puede meter el brócoli en el frigorífico?
El brócoli se puede conservar en el frigorífico porque el brócoli es muy resistente al frío y al calor. La temperatura de crecimiento del brócoli generalmente oscila entre 5 y 20 grados. Cuanto mayor sea la temperatura, más rápido crecerá el brócoli. La temperatura adecuada para el desarrollo de las flores es de 15 a 18 grados. Si la temperatura es superior a 25 grados, las flores se deteriorarán y crecerán lentamente a bajas temperaturas inferiores a 5 grados. Además, el compartimento congelador del refrigerador generalmente se encuentra en el rango de 3 a 10 grados, que es solo la temperatura fría del brócoli.
Cómo mantener fresco el brócoli en el frigorífico
1. Envolver el brócoli en papel o film transpirable (el papel se puede rociar con una pequeña cantidad de agua), y luego ponerlo. en posición vertical en el refrigerador durante aproximadamente 1 semana.
2. Corte el brócoli en trozos pequeños, remójelo en agua salada durante unos 5 minutos para eliminar el polvo y las plagas de la comida, luego enjuáguelo con agua limpia, escurra el agua y hiérvalo en agua salada. , sácalo y sécalo luego colócalo directamente o directamente en una bolsa de despensa y colócalo en el congelador.
¿Por qué es tan popular el brócoli?
Cuando voy a hacer la compra todos los días después del trabajo, siempre queda un poco de brócoli. La tía dijo que hay mucha gente comprando brócoli y la coliflor se vende rápido. ¿Por qué es tan popular el brócoli?
1. Prevenir el cáncer. El brócoli contiene poderosos antioxidantes y sustancias anticancerígenas que pueden prevenir eficazmente el cáncer de mama, el cáncer de útero y el cáncer de próstata.
2. Controlar el exceso de comida. El brócoli tiene el mismo contenido de proteínas que el arroz y el maíz, ¡pero menos de la mitad de calorías!
3. Potenciar la inmunidad. El brócoli contiene altas cantidades de caroteno, zinc y elementos solares que son vitales para el sistema inmunológico humano.
4. Favorecer el desarrollo fetal normal. El brócoli contiene hasta 94 mg de niacina y otras vitaminas del grupo B, que son necesarias para la división de las células placentarias.
5. Prevenir la diabetes. El rico contenido de fibra y el bajo contenido de azúcar del brócoli pueden garantizar que los niveles de insulina del cuerpo se mantengan estables.
6. Prevenir enfermedades cardiovasculares. El brócoli contiene luteína, vitamina B6 y ácido fólico, que pueden prevenir enfermedades cardiovasculares.
7. Huesos fuertes. El contenido de calcio del brócoli es incluso mayor que el de la mayoría de los productos lácteos, por lo que su consumo regular puede fortalecer los huesos humanos y prevenir la osteoporosis.
8. La presión arterial es estable. El potasio, magnesio y calcio del brócoli pueden estabilizar la presión arterial.
9. Prevenir los resfriados. El brócoli es rico en vitamina C y antioxidantes, y sus propiedades antiinflamatorias pueden aliviar los síntomas del resfriado.
10 te hace más masculino. El brócoli puede mejorar la producción de hormonas masculinas.
Hay cinco cosas a las que debes prestar atención a la hora de comer brócoli.
El brócoli tiene el mejor valor nutricional y eficacia de la industria vegetal, pero no está exento de tabúes.
1. Aunque el brócoli es rico en nutrientes, a menudo contiene residuos de pesticidas y es propenso a los insectos de la lechuga. Entonces, antes de comer brócoli, puedes remojarlo en agua de mar durante unos minutos para deshacerte de las verduras y los insectos. Esto también ayudará a eliminar los pesticidas residuales.
2. Masticar más al comer, lo que favorece más la absorción de nutrientes.
3. El color del brócoli se volverá más brillante después de cocinarlo, pero hay que tener en cuenta que al escaldar el brócoli el tiempo no debe ser demasiado largo, de lo contrario perderá su textura crujiente y las verduras mixtas se desharán. ser voluminoso; mucha gente siempre tendrá algunas dudas sobre el brócoli salteado. Cocinar brócoli, brócoli y otros brócoli durante demasiado tiempo puede provocar una pérdida excesiva de vitaminas y otros antioxidantes. Sin embargo, debido a que los tallos de estas verduras son relativamente gruesos, no maduran fácilmente cuando se cocinan y tienen mal sabor. Antes de cocinar, use un cuchillo para hacer varias "cruces" en los tallos para aumentar el área de calentamiento de los tallos, asegurarse de que el brócoli se cocine de manera uniforme y que los nutrientes del brócoli se conserven por completo.
4. Hervir el brócoli en agua fría para retirar el agua escurrida. No es aconsejable hervir la sal durante demasiado tiempo ya que puede provocar la pérdida y destrucción de nutrientes anticancerígenos.
5. El brócoli contiene una pequeña cantidad de sustancias que provocan el bocio, pero se puede neutralizar comiendo suficiente yodo. El yodo se puede aportar a través de la sal yodada, las algas y otros mariscos, por lo que conviene prestar atención. comida al comer brócoli.