Cómo hacer manitas de cerdo guisadas con alubias, como hacer manitas de cerdo guisadas con alubias, alubias

Dos manitas de cerdo comen el mismo alimento.

Alubias 100g comida del peregrino

Sal

Esencia de pollo

Chile

Cebolla y jengibre

Pimienta de Sichuan

Vino para cocinar

Habas guisadas con manitas de cerdo

1 Añade la cantidad adecuada de agua a las judías y déjalas en remojo. más de 2 horas.

2. Lavar las manitas de cerdo, blanquearlas con vino de cocción y agua de cebolleta y jengibre durante 1-2 minutos, blanquear la sangre y la espuma, retirar y reservar.

3. Añadimos una cantidad adecuada de agua a la cazuela, añadimos las judías remojadas, la cebolla, el jengibre, el pimiento y un poco de vino de cocción y llevamos a ebullición.

4. Añade las manitas de cerdo y cocina a fuego lento hasta que las manitas de cerdo y las judías estén cocidas. Aproximadamente dos horas.

5. Antes de cocinar, agregue la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y pimienta.