¿La premezcla para gallinas ponedoras tiene un impacto en la calidad del huevo?
Con el desarrollo social y el progreso económico, la gente está prestando cada vez más atención a la seguridad de los productos ganaderos. Para garantizar la salud y seguridad de los productos pecuarios, debemos comenzar desde la fuente de producción de productos pecuarios y controlar estrictamente el uso de antibióticos y sustancias químicas promotoras del crecimiento como aditivos alimentarios durante el proceso de producción. industria en el país y en el extranjero. La medicina herbaria tradicional china juega un papel importante en la búsqueda de antibióticos y promotores químicos del crecimiento. Como agentes para el cuidado de la salud animal y aditivos alimentarios, las hierbas medicinales chinas se utilizan cada vez más en la producción ganadera y son bien recibidas por los agricultores. Sin embargo, hay pocos informes sobre la utilización sostenible de hierbas medicinales chinas como ingredientes básicos en los piensos. En los últimos años, hemos llevado a cabo investigaciones sobre el desarrollo y la producción de premezclas de alimentos a base de hierbas chinas utilizando hierbas medicinales chinas como componentes constantes en los alimentos para gallinas ponedoras para reemplazar los antibióticos y los promotores químicos del crecimiento comúnmente utilizados en la preparación y producción de premezclas, y tratar de eliminar sus uso desde la etapa de entrada del alimento. Sustancias que pueden afectar la calidad y seguridad de los huevos. Después de varios años de trabajo, esta investigación ha logrado resultados satisfactorios. La premezcla de hierbas medicinales chinas desarrollada ha sido aprobada por el departamento de gestión de piensos y el producto es bien recibido por la sociedad. El estado de la investigación ahora se informa de la siguiente manera.
1 Materiales y métodos
1.1 Preparación de premezcla de hierbas medicinales chinas
1.1.1 Preparación de hierbas medicinales chinas: Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus, Acanthopanax senticosus, Angelica sinensis , Epimedio espera. Todos provienen de la Compañía de Medicina Tradicional China Henan Xinxiang y se conservan después de su identificación. Cuando se utilizan, los materiales medicinales anteriores se eliminan de las impurezas, se secan, se pulverizan, se pasan a través de un tamiz de malla 60 y se mezclan uniformemente en una determinada proporción.
1.1.2 Preparación de premezcla: De acuerdo con los estándares nutricionales de las gallinas ponedoras, los oligoelementos, vitaminas, aminoácidos y las preparaciones de hierbas chinas mencionadas anteriormente se mezclan y procesan utilizando tecnología de alimentación premezcla.
1.2 Preparación del pienso completo e ingredientes nutricionales
1.2.1 Preparación del pienso completo: Preparar el pienso completo según las necesidades nutricionales de las gallinas ponedoras durante el periodo de puesta. El grupo experimental utilizó una premezcla de hierbas medicinales chinas, el grupo de control utilizó una determinada marca de premezcla y las demás materias primas eran las mismas. La composición específica es: maíz 63,13%, harina de soja 25,5%, polvo de piedra 8,0%, hidrogenofosfato de calcio 1,5%, sal 0,37%, aceite vegetal 0,5% y premezcla 1%.
1.2.2 Nutrición total del pienso: proteína bruta 16,5%, energía metabolizable 2700kcal/kg, calcio 3,5%, fósforo 0,7%, lisina 0,89%, huevo + cistina 0,67%.
1.3 Selección de pollos de prueba
1.3.1 Prueba 1 - Pollos normales: 3.000 gallinas ponedoras romanas marrones de 185 días de edad de una granja de pollos en la ciudad de Xinxiang se dividieron aleatoriamente en tres grupos 1000 por grupo. Después de una semana de observación (del 20 al 26 de marzo), las tasas de producción de huevos de los tres grupos eran básicamente las mismas, por lo que el experimento se llevó a cabo durante 60 días.
1.3.2 Experimento 2 - Pollos estresados por calor: 365438+1500 gallinas ponedoras Isa brown de una granja de pollos en el condado de Changyuan se dividieron aleatoriamente en tres grupos, con 500 en cada grupo. Después de una semana de observación (del 26 de junio al 2 de julio), las tasas de producción de huevos de los tres grupos fueron básicamente las mismas, por lo que el experimento se puso en funcionamiento durante 70 días.
1.3.3 Prueba de pollos de 3 días: una granja de pollos en el distrito de Shunyi, Beijing, de 516 días de edad, planea eliminar 600 gallinas de meseta, divididas aleatoriamente en un grupo experimental y un grupo de control, 300 en cada uno. grupo . Una semana después (del 19 al 25 de septiembre), las tasas de producción de huevos de los dos grupos eran básicamente las mismas, por lo que el experimento se llevó a cabo durante 28 días.
1.4 Agrupamiento y tratamiento: El grupo de prueba fue alimentado con alimento de precio completo preparado con premezcla de hierbas medicinales chinas; el grupo de bacitracina zinc fue alimentado con alimento de precio completo preparado con una determinada marca de premezcla para gallinas ponedoras, con 10 % bacitracina añadido. Zinc 250 g/tonelada. El grupo de control fue alimentado con alimento de precio completo preparado a partir de una determinada marca de premezcla para gallinas ponedoras. Los pollos de cada grupo fueron criados en gallineros semiabiertos al mismo tiempo en jaulas tridimensionales. Fueron alimentados con polvo seco tres veces al día, tuvieron libre acceso a comida y agua y estuvieron expuestos a 16 horas de luz. día.
1.5 Indicadores de observación: producción de huevos, número de huevos rotos, número de huevos blandos, número de huevos deformes, cálculo de la tasa de producción de huevos, relación huevo-alimento, etc.
1.6 Inspección de la calidad del huevo
1.6.1 Prueba del contenido nutricional del huevo: tome los huevos producidos en el Experimento 1 para realizar pruebas de calidad, y la prueba se realiza mediante una inspección encargada. Cada 15 días, se etiquetaron y almacenaron en un refrigerador 15 huevos de cada uno de los grupos experimental y de control. Después del experimento, los dos juegos de huevos fueron enviados al Centro de Supervisión, Inspección y Pruebas de Productos Agrícolas del Ministerio de Agricultura para pruebas nutricionales de acuerdo con los métodos prescritos.
1.6.2 Detección de residuos de huevos: tomar 30 huevos del grupo de prueba del Experimento 1 y enviarlos al Centro de Monitoreo de Alimentos del Norte de Recuperación Agrícola de China (la unidad de prueba designada del Centro de Desarrollo de Alimentos Verdes de China) para detectar metales pesados. y pruebas de antibióticos según los métodos prescritos.
2 Resultados de la prueba
2.1 Los resultados de la prueba de pollos normales se muestran en la Tabla 1. Los resultados mostraron que la tasa de producción de huevos, el peso del huevo y la proporción huevo-alimento de los tres grupos de prueba no fueron significativamente diferentes, pero la tasa de huevos rotos, la tasa de huevos blandos y la tasa de huevos malformados del grupo de prueba fueron significativamente más bajas que las de los tres grupos de prueba. del grupo de control (P < 0,01) y bacitracina. Resultados de las pruebas de pollos con estrés térmico en el grupo de zinc (P
2,2). Los resultados de las pruebas y los datos se muestran en la Tabla 2. Los resultados muestran que no. No hay diferencias significativas en el peso del huevo y la proporción huevo-alimento entre los tres grupos. El grupo de prueba y el grupo de bacitracina zinc. La tasa de producción de huevos del grupo de prueba fue significativamente mayor que la del grupo de control (P <0,05). Las tasas de huevos blandos, huevos rotos y huevos deformes en el grupo de prueba fueron significativamente más bajas que las del grupo de bacitracina zinc (P < 0,05) y el grupo de control (P
3,1). Los aditivos alimentarios a base de hierbas chinas se han utilizado ampliamente y sus buenos efectos han sido generalmente reconocidos para las gallinas ponedoras. El uso regular o irregular tiene las funciones de apetecer, fortalecer el bazo, reponer el qi y la sangre y mejorar la salud. Como eliminar el calor y desintoxicar se utilizan como aditivos para mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, reducir las pérdidas por enfermedades, mejorar la utilización del alimento y garantizar el potencial de producción. Sin embargo, como aditivos, los agricultores a menudo los utilizan como ingredientes prescindibles, lo que no favorece la salud. Los efectos de las medicinas a base de hierbas chinas se aprovechan al máximo y también se utilizan de forma incompleta sus ventajas, como la naturalidad y los subproductos poco tóxicos. Este estudio utiliza las medicinas a base de hierbas chinas naturales como un ingrediente esencial en los piensos para reemplazar por completo los productos químicos olaquinato y bacitracina zinc que a menudo se utilizan. agregado al alimento para gallinas ponedoras, lo que garantiza el rendimiento productivo de las aves y produce alimentos verdes libres de contaminación. Los resultados experimentales muestran que el alimento de precio completo preparado con premezcla de hierbas medicinales chinas no solo alcanza completamente el nivel de producción de la premezcla ordinaria, sino que también lo supera. premezcla ordinaria en muchos indicadores de producción y el nivel de producción de alimento con zinc agregado con bacitracina se puede ver que es completamente factible que la medicina herbaria china se utilice como ingrediente regular en el alimento. Número y ha creado una buena reputación para las granjas (hogares).
3.2 Cuando el rápido desarrollo de la ganadería moderna haga que el suministro de productos ganaderos satisfaga básicamente las necesidades de las personas, los consumidores se centrarán en el valor nutricional. y la calidad sanitaria de los productos ganaderos se ha convertido gradualmente en el requisito básico de las personas, y los alimentos funcionales están entrando cada vez más en el mercado. La lecitina es el componente principal del tejido nervioso cerebral y de la médula espinal. Tiene un fuerte efecto de desarrollo cerebral. Materia prima esencial para las células sanguíneas y las membranas celulares. Puede promover la regeneración y el desarrollo de las células sanguíneas y revitalizar las células envejecidas. El hierro y el selenio son oligoelementos importantes y esenciales para la nutrición y el metabolismo humanos. El hierro en el cuerpo se encuentra principalmente en la hemoglobina. y tiene un impacto importante en la producción de sangre y el metabolismo. La anemia, especialmente la anemia por deficiencia de hierro en mujeres y niños, sigue siendo una enfermedad clínica común. El selenio juega un papel importante en la prevención de la destrucción de las estructuras lipídicas de las membranas celulares y mantiene la integridad de las células. membranas, complementando y coordinando la vitamina E y mejorando los niveles de inmunidad celular e inmunidad humoral. Los niveles de colesterol en la gente moderna son generalmente altos, y la hipercolesterolemia y la hiperlipidemia causadas por niveles altos de colesterol sérico se han convertido en enfermedades comunes en las personas de mediana edad y ancianos. Los contenidos de fosfolípidos, hierro y selenio fueron significativamente más altos que los del grupo de control, y el contenido de colesterol fue significativamente menor que el del grupo de control, lo que muestra buenos efectos en el cuidado de la salud. Al mismo tiempo, los resultados de las pruebas de residuos mostraron. Como el contenido de diversos metales pesados inútiles en los huevos del grupo experimental era mucho menor que el del alimento verde nacional, no se detectaron varios antibióticos. Los mismos resultados se obtuvieron en inspecciones posteriores. Por lo tanto, la premezcla de hierbas medicinales chinas obtuvo el "Certificado de materia prima de producción de alimentos verdes" del Centro de desarrollo de alimentos verdes de China, y los huevos producidos obtuvieron el "Certificado de alimentos verdes" emitido por el centro. Se puede ver que el uso de hierbas medicinales chinas en piensos completos no solo garantiza el rendimiento productivo de las gallinas ponedoras, sino que también produce con éxito huevos verdes y garantiza la higiene y seguridad de los huevos.
3.3 Existen muchos tipos de hierbas medicinales chinas, con fuentes complejas, diferentes ingredientes y efectos multidireccionales. Algunas hierbas medicinales chinas también tienen efectos secundarios evidentes e incluso toxicidad.
Por lo tanto, aunque algunas hierbas medicinales chinas tienen buenos efectos en la prevención de enfermedades y la promoción de la producción, ciertamente son adecuadas para agregarlas como ingredientes habituales en los piensos. Después de repetidas pruebas de detección, identificamos cinco fármacos, a saber, Astragalus membranaceus, Codonopsis pilosula, Acanthopanax senticosus, Angelica sinensis y Epimedium, como aditivos para la producción de premezcla durante el período de puesta. Esta prescripción tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y promover la sangre. La investigación fisiológica de la medicina tradicional china muestra que el astrágalo puede mejorar la capacidad antiestrés del cuerpo, mejorar la función inmune, regular los niveles de azúcar en la sangre, proteger el sistema cardiovascular y tiene efectos similares a los de las hormonas sexuales. La Codonopsis pilosula puede mejorar la resistencia del cuerpo y promover el metabolismo; de glóbulos rojos y hemoglobina, y expande los vasos sanguíneos periféricos, reduce la presión arterial y regula la motilidad gastrointestinal. Acanthopanax puede mejorar la inmunidad celular y la inmunidad humoral del cuerpo, cambiar el proceso patológico de la respuesta del cuerpo al estrés y hacer que el cuerpo tolere varios daños. estímulos de estrés. Su extracto también tiene un importante efecto sedante. Angelica sinensis tiene efectos antiagregación plaquetaria y antitrombosis, puede promover la producción de hemoglobina y glóbulos rojos y puede mejorar las funciones inmunes específicas y no específicas del cuerpo. El epimedio tiene efectos inhibidores sobre una variedad de bacterias y virus, y Puede expandir los vasos sanguíneos periféricos. Mejorar la microcirculación y tener efectos similares a los andrógenos. La combinación de todos los fármacos tiene un buen efecto regulador integral sobre el metabolismo del cuerpo. Después de su uso, las gallinas ponedoras muestran un buen rendimiento productivo y producen buenos beneficios económicos y sociales. En cuanto al mecanismo farmacológico de esta prescripción, se prevé explorarlo más a fondo en futuras investigaciones en profundidad.