¿Cómo hacer pollo guisado con champiñones del árbol del té y taro, para que el jugo esté fresco y la carne tierna y no demasiado vieja?
¿Cómo hacer pollo guisado con setas de árbol de té y taro, para que el jugo sea fresco y la carne tierna y no rancia?
El hongo del árbol del té es una cepa de hongo comestible para el cuidado de la salud, natural y libre de contaminación, que combina alimentos ricos en proteínas, bajas calorías, bajo contenido de azúcar y una terapia dietética para el cuidado de la salud. Tiene un sabor puro y aromático y un sabor excelente. Puede cocinarse en una variedad de platos y su contenido nutricional supera al de otros hongos comestibles como los hongos ostra. El primer paso
La patata contiene proteínas, calcio, fósforo, hierro, potasio, magnesio, sodio, caroteno, vitaminas, vitamina C, vitaminas del grupo B, glucósidos de morera y otros ingredientes. Entre los minerales, destaca el contenido de flúor. es relativamente alto, lo que puede limpiar los dientes, prevenir la caries dental y proteger los dientes; su rico valor nutricional puede mejorar la función inmune del cuerpo; El pollo guisado con champiñones del árbol del té y taro es nutritivo, saludable y delicioso.
Ingredientes principales del pollo guisado con setas del árbol del té y malanga: un pollo entero, 200 g de setas del árbol del té, 4 boniatos, 4 trozos de jengibre, 4 dientes de cebolleta, cantidad adecuada de vino de arroz, 1 cucharada de salsa de soja light, auxiliares adecuados: Salsa de soja vieja, cantidad adecuada de azúcar de roca vieja, 8 piezas de sal Un poco de aceite, una cantidad adecuada de anís estrellado, 3 piezas de canela y 1 pieza de canela Proceso de elaboración: Paso 2
Prepara el condimento, corta la cebolla verde y el jengibre en rodajas y corta la cebolla verde en tiras. Lavar la patata y utilizar un pelador para quitarle la piel. Después de limpiarlas, corta las patatas en rodajas. Lave y corte las pechugas de pollo. No las corte demasiado grandes ya que no se cocinarán fácilmente.
Marina el pollo, añade la cebolla, el ajo, la sal y el azúcar, una pequeña cantidad de vino de arroz, mezcla bien y deja marinar durante unos 20 minutos. Limpiar los champiñones del árbol del té. Si el tallo es demasiado largo, se puede romper y es más fácil de cocinar. Agregue aceite y espere hasta que se enfríe. Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. Paso 3
Añade la pechuga de pollo marinada y sofríe hasta que la piel de la pechuga de pollo se dore. Agrega la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y sofríe nuevamente durante unos minutos. Agregue los champiñones del árbol del té y la papa, agregue el anís estrellado y la canela, remoje la papa en agua y cocine a fuego lento. Cocine a fuego lento durante unos 25-30 minutos, abra la tapa, agregue azúcar de roca y sal para darle color. Una vez que el fuego haya reducido el jugo, el pollo guisado con setas de árbol de té y taro está listo. Vamos, cómelo mientras esté caliente. Consejo: debido a que la mucosidad de la papa contiene saponina, que puede causar picazón en la piel, asegúrese de usar guantes al pelar la papa.