¿La cebolla, el jengibre y el ajo son vegetales?
No en los tiempos modernos. En los tiempos modernos, los platos con carne generalmente se llaman platos de carne, y la cebolla, el jengibre y el ajo generalmente se llaman condimentos. En la antigüedad, la cebolla, el jengibre y el ajo eran platos de carne.
Definición de platos de carne:
Los platos de carne se refieren al pollo, pato, pescado, carne y otros alimentos, como costillas de cerdo agridulces, cerdo estofado, manitas de cerdo estofadas, etc.
Definición antigua de platos de carne:
Verduras píncidas. Como cebollas, ajos, puerros y ajos.
De: "Ahora el suelo produce cereales y la gente sabe gestionarlos bien... Entonces escasean cientos de carnes y verduras". Nota de Yang Liang: "La carne y las verduras picantes también lo son". ." - "Xunzi· País rico".
Cinco carnes en el budismo:
La carne en el budismo, en aquella época, no se refería al pollo, pato, pescado, etc., sino ajo, ajo, etc. Propiedades estimulantes Vegetales sexuales. Según el "Surangama Sutra", las cinco carnes en el budismo son el ajo, el ajo, las cebolletas, las cebolletas y las cebolletas. Comer las cinco carnes aumenta la ira y hace que la gente se vuelva irritable. En el budismo Theravada actual, algunas personas que practican el budismo Theravada todavía pueden comer algo de carne.
Cuando el budismo se introdujo en China, a través del proceso de localización, se modificaron algunos preceptos. Por ejemplo, comer seres sintientes con seres sintientes también se considera matar. Por lo tanto, se ha desarrollado hasta el budismo actual. La mayoría de las sectas tantra no permiten comer pollo, pato, pescado y otros seres sintientes. A los budistas del norte de hoy, es decir, a quienes practican el budismo Mahayana, se les prohíbe comer alimentos cárnicos.
Por supuesto, en circunstancias especiales, los monjes pueden comer carne. Por ejemplo, en el caso de regocijarse después de tomar los preceptos. Sin embargo, las condiciones deben ser perfectas y maduras, en lugar de utilizar esta excusa para matar animales indiscriminadamente.
Maridaje de carne y verduras:
El maridaje de carne y verduras puede solucionar el problema de la complementación proteica, por ejemplo, la combinación de productos de soja, gluten y proteínas animales como la carne. Los huevos y las aves de corral pueden mejorar en gran medida el valor nutricional de las proteínas. Combinar alimentos ricos en proteínas con verduras no solo aprovecha al máximo las proteínas y los efectos complementarios, sino que también proporciona vitaminas ricas y sales inorgánicas. La combinación de carne y verduras también puede ajustar el equilibrio ácido-base de los alimentos, lo que es beneficioso para la salud.