¿Por qué aparecen manchas blancas en la piel del camarón descongelado? ¿Se puede comer?
El complejo baculovirus del síndrome de la mancha blanca infecta y destruye principalmente el tejido hematopoyético, el tejido conectivo, el epitelio intestinal anterior y posterior, las células sanguíneas, las branquias y otros sistemas del camarón. La infección aguda provoca una fuerte disminución en la ingesta de alimento para camarones.
La dermis antiadherente de los crustáceos en el cefalotórax y el abdomen se despega fácilmente (es decir, el caparazón es fácil de despegar) y se pueden ver manchas blancas obvias en los crustáceos. Algunos camarones enfermos infectados con el complejo baculovirus del síndrome de la mancha blanca también aparecen de color rojo claro o marrón rojizo (especialmente en el caso del complejo baculovirus del síndrome de la mancha blanca), lo que puede ser causado por la propagación de células pigmentarias epidérmicas.
El virus de la mancha blanca puede permanecer infeccioso durante una hora en agua pura. 17-18 ℃ es la temperatura más baja a la que el virus puede causar enfermedad y muerte después de infectar a los reproductores. Por debajo de esta temperatura, incluso si el camarón está infectado con el virus, no enfermará ni morirá.
Sin embargo, pierde su infectividad en 1 hora en una solución con alto contenido de sal de 3 mol/LNaCI; pierde su infectividad en 4 horas a 30 ℃ y pierde su infectividad en 10 minutos a 70-90 °C; ℃. Cuando el valor del pH ambiental es inferior a 5 o superior a 12 piedras, el patógeno pierde su actividad infectiva al cabo de una hora. Puede ser inactivado por NP-40, Tritonx-100, dióxido de cloro o formaldehído.
Datos ampliados:
Los camarones enfermos con el virus de la mancha blanca tienen poca vitalidad, garras y apéndices débiles y no pueden sostener el cuerpo. La mayoría se encuentra en aguas poco profundas cerca de estanques de reproducción. El cefalotórax es fácil de pelar y algunos tienen manchas amarillas y blancas en el cefalotórax; el color del hepatopáncreas es amarillento, no hay comida en el tracto gastrointestinal y algunos camarones enfermos tienen síntomas de branquias negras en la cola; Los músculos son rojos o blancos.
El síndrome de la mancha blanca del pez pray causa manchas blancas en los camarones. Los camarones infectados dejarán de comer y morirán pronto. Sin embargo, los camarones con esta enfermedad son inofensivos para los humanos después de ser cocinados.
Enciclopedia Baidu - Enfermedad por el virus de la mancha blanca del camarón