¿Son las yemas de maní perjudiciales para el cuerpo humano?
En primer lugar, entiendo que los cacahuetes germinados artificialmente no son tóxicos, pero la germinación aumentará considerablemente el contenido nutricional del cacahuete.
Los brotes de maní parecen brotes de frijol, son tan blancos como el jade, son más nutritivos que el maní y tienen mejor sabor contra muchas enfermedades. ¡Buena comida para toda la familia!
¿Cuáles son los beneficios de los germinados de maní caseros?
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1. Fármaco anticancerígeno natural
El resveratrol es un compuesto polifenólico y un fármaco anticancerígeno natural con fuerte actividad biológica. Los polifenoles son agentes quimiopreventivos. para tumores y puede reducir la agregación plaquetaria. Más de diez países y regiones del mundo están desarrollando materias primas y preparados de resveratrol.
De hecho, el contenido de esta sustancia es muy elevado en el maní germinado, por lo que el maní germinado es una sustancia anticancerígena natural.
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2. Reduce los lípidos en sangre, protege el corazón y limpia los vasos sanguíneos.
Una investigación de la Universidad de Chiayi en la provincia de Taiwán encontró:
El resveratrol tiene los efectos de inhibir las células cancerosas, reducir los lípidos en sangre, prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y retrasar el envejecimiento. , tiene un alto valor sanitario.
El contenido de resveratrol en las yemas de maní es 100 veces mayor que el del maní, y decenas o incluso cientos de veces mayor que el del vino. Si comes maní germinado artificialmente todos los días, ¡tu sistema cardiovascular estará sano todos los días!
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3. Blanqueamiento y eliminación de pecas, buena piel
El maní germinado sufre dos cambios químicos:
El aceite se convierte en el calor se reduce considerablemente. Las personas que temen a la obesidad también pueden comerlo con confianza. La proteína se hidroliza en aminoácidos, lo que favorece la absorción del cuerpo humano.
Comer maní germinado crudo todos los días pronto te hará lucir sonrosado.
Los brotes de maní son ricos en nutrientes y tienen buen sabor. Lo más importante es que es difícil de comprar y caro. Enviar brotes de maní a casa no solo puede mantener la salud y curar enfermedades, sino que también agrega mucha diversión a la vida. ¡Aprendamos cómo hacerlo!
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Método de producción de brotes de maní
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A la hora de elegir maní, elige maní blanco, con flor plena y sin desniveles.
Remoje los cacahuetes seleccionados en agua limpia durante medio día a un día para permitir que absorban completamente el agua y se hinchen. Después de sacarlos, enjuáguelos con agua limpia de 2 a 3 veces.
Póngalo en una bandeja de plántulas esterilizada, use una gasa transpirable para mantener el fondo cálido e hidratante, luego colóquelo en un lugar oscuro, rocíe agua de 4 a 5 veces al día para humedecer los cogollos y elimine el exceso de agua. fluirá desde el fondo de la bandeja. Asegúrese de que no haya acumulación de agua en la bandeja, de lo contrario los cogollos se pudrirán.
Los cogollos de maní permanecen oscuros a medida que crecen. Generalmente, se puede producir un cogollo en unos 8 días a temperatura ambiente.
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Consejo: Engordar los cogollos de maní.
Después de la siembra, los cogollos se pueden cubrir con film negro para protegerlos de la luz. Presione una capa de madera sobre los botones florales para darles una cierta presión, lo que puede hacer que los botones florales engorden.
Los brotes de maní remojados tienen un sabor tierno, crujiente y refrescante, y se pueden comer como refrigerio, incluso si no tienes nada para comer.
Los brotes de maní se pueden comer de muchas maneras. Todos son deliciosos en salteados, ensaladas frías, encurtidos y estofados. También puedes comerlos juntos según tus preferencias personales.
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¿A qué debes prestar atención cuando eres lindo?
A la hora de elegir maní, elige maní blanco en lugar de maní rojo, porque el maní rojo coagula la sangre y no la repone.
Los cacahuetes se pueden consumir en cuanto brotan. No dejes que los brotes germinen por mucho tiempo o el sabor será mucho peor.
A la hora de comer, no comas sólo maní o brotes de maní, ¡debes comerlos con los brotes y el maní!
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Si algunas personas tienen el bazo y el estómago débiles, se hincharán después de comer brotes de maní. Se recomienda hervir los cacahuetes remojados en agua.
Presta atención a la diferencia entre maní germinado y maní mohoso. La temperatura y la humedad requeridas para ambos son similares, pero los maníes mohosos tienen manchas amarillas de moho en la superficie, lo cual es tóxico. Los cacahuetes que brotan naturalmente debido a la humedad no se pueden comer.
No esperaba que los cacahuetes brotaran. ¡Es tan increíble! ¿Qué estás esperando? ¡Date prisa y utiliza este plato para proteger la salud de toda tu familia!
Si te resulta útil, ¡espero que se pueda adoptar!