¿Qué pasa con la leche holandesa?
Desde la perspectiva de las fuentes de leche, las fuentes de leche en estos países son generalmente buenas. La leche importada generalmente requiere transporte a larga distancia, por lo que se trata principalmente de leche UHT a temperatura ambiente, que tiene una larga vida útil. Este tipo de leche no puede denominarse "leche fresca". También se puede importar un poco de leche pasteurizada de países cercanos a China, que se puede llamar "leche fresca", pero el precio, naturalmente, será mucho más elevado. Además, el objetivo principal de beber leche es obtener calcio de alta calidad. El contenido de calcio de las diferentes leches no suele variar mucho. Sólo hay que elegir según el tipo y el precio de la leche.
Como profesional de materias primas lácteas a granel, no bebo leche porque tengo una leve intolerancia a la lactosa... Cuando familiares y amigos me preguntan cómo elegir la leche, normalmente les pregunto directamente Mire las proteínas. . Cuanto mayor sea la proteína, mayor será el posicionamiento del producto. Con la leche blanca, la industria tiene poco éxito. Solía trabajar en un taller para una gran empresa láctea y su mercado también estaba preocupado por el concepto de cómo hacer leche blanca... Mi opinión personal es la siguiente: 65438+. Si quieres beber leche de vacas de pastizal, por favor busca el lugar de origen en Oceanía, aunque no creo que sea necesario pedirles a las vacas que coman pasto tan pequeño y fresco. 3. En términos de sabor, la leche de Europa y Estados Unidos es similar a la leche de China. La leche de Nueva Zelanda sabe a pasto. Debido a que proviene principalmente de vacas alimentadas con pasto, el contenido de betacaroteno de la leche es relativamente alto. El color es un poco más oscuro. 4. Yilimeng Niu controla estrictamente sus materias primas. La producción de leche de los pequeños agricultores nacionales representa toda la producción de leche, por lo que es básicamente segura. Sin embargo, debido a la influencia de diversos factores en nuestro país, el contenido proteico de la leche cruda es bajo. 5. Los problemas hormonales ocurren en todo el mundo, causados principalmente por cambios hormonales durante la preñez en las vacas.
Hace dos años, para poder comprar leche segura y barata para mí y mi familia, comparé muchas marcas. Mi primera reacción ante Oldenburg fue: "Nunca había oído hablar de él". Pregunté a mis amigos alemanes y "tampoco he oído hablar de eso". Cuando fui a Alemania lo vi en muchos supermercados, pero nunca lo había visto antes. Después de probarlo, pensé que sabía bastante bien. Debido a que el precio era realmente atractivo cuando estaba ordenando o realizando un evento, me aburría investigar. Los resultados se resumen a continuación para su referencia: 1. Historia de la marca. El grupo NORDMILCH se fundó en 1947 y 1999. Oldenburg, una empresa láctea local con una historia de más de 30 años, se fusionó con el actual Grupo Nordmich. Por supuesto, también hubo fusiones y adquisiciones de diversos tamaños durante este período. Poco a poco se formó un gran grupo con decenas de marcas independientes. Actualmente Deutsche Milchkontor, o grupo DMK, es el grupo lácteo más grande de Alemania. Se formó mediante la fusión de Humana y Nordmilch en marzo de 2011. Tuvo una facturación de 4.500 millones de euros en 2011 y un beneficio después de impuestos en 2006. Ocupa el puesto 13 entre las 20 principales empresas lácteas mundiales seleccionadas por Rabobank (sitio web oficial de DMK). Hablando de la actual marca Oldenburg, el sitio web oficial de DMK también tiene una explicación: (sitio web omitido) El extracto es el siguiente: “Nuestra marca de exportación Oldenburg, que representa la máxima calidad del producto “Made in Germany”, se ha vendido en más de 80 países. "El país ha alcanzado el éxito en los cinco continentes", porque en el momento de la fusión, teniendo en cuenta que la marca Oldenburg todavía gozaba de una buena reputación en los mercados fuera de Alemania, el grupo posicionó Oldenburg como pura exportación y no como producto de venta en Alemania. estrategia de ventas del grupo, en lugar del "trato diferenciado" como mucha gente lo entiende. En cuanto a las fuentes de leche, muchos de los productos del grupo se importan del extranjero, como Francia y los Países Bajos, y se procesan y envasan en China. Se dice que también tienen bases de producción en Asia. No tengo forma de verificar esto, y no sé si es cierto o no, pero muchas industrias en el mundo son así ahora (no limitadas a los productos lácteos): las materias primas se compran globalmente, el procesamiento nacional se exporta o Se realizan ventas nacionales, por lo que le resulta difícil comprar un producto puro "100% "Hecho en un determinado país". La calidad del producto "Made in Germany" en la introducción de la marca no significa "Made in Germany" en sentido estricto, sino que representa la calidad de "Made in Germany". Creo que todos los amigos que han tenido contacto con empresas alemanas deberían comprender en cierta medida la actitud de las empresas alemanas, especialmente de este gran grupo. Respecto a las etiquetas chinas mencionadas por mucha gente, nuestro país estipula que todos los alimentos importados deben tener etiquetas chinas. Los productos de gran volumen, como la leche, generalmente se producen y envasan en el lugar de producción.
Realmente no hay razón para dudar de que algo tenga un origen. Introducir también brevemente la diferencia entre leche pasteurizada y UHT, elección personal. Puede consultar lo siguiente: Existen dos métodos principales de envasado de leche líquida en el mercado: esterilización instantánea a temperatura ultraalta (UHT) y pasteurización. La leche más común en botellas de vidrio, bolsas de plástico y cartones puntiagudos es la leche pasteurizada (es decir, se coloca en el congelador del supermercado, debe almacenarse a baja temperatura y tiene una vida útil de hasta 1 semana), con una vida útil de 80.