¿Cómo hacer sopa de serpiente?

Ingredientes: una serpiente, jengibre, sal y pimienta.

Pasos:

1. La serpiente va primero.

2. Luego corta la piel de serpiente de un lado de la cabeza.

3. Córtalo y empieza a derribarlo poco a poco.

4. Arranque la piel de la serpiente, limpie los órganos internos y luego retire la vesícula biliar.

5. Remojar en vino.

6. Corta la serpiente en trozos pequeños y lávala con agua tibia.

7. En agua hirviendo, corta un poco de jengibre y ponlo en agua hirviendo.

8. Luego ponga la carne de serpiente lavada en la olla y cocine a fuego lento.

9. Cocer durante 1 hora aproximadamente, añadir un poco de sal y pimienta y comer.

Esta sopa tiene buen sabor.

La eficacia y el papel de las serpientes: Las serpientes tienen fama de ginseng animal. En el "Compendio de Materia Médica", Li Shizhen registró una vez el valor comestible y la eficacia de las serpientes. "La serpiente puede disipar el viento y la humedad, dragar los meridianos, fortalecer los músculos y los huesos, promover la circulación sanguínea e hidratar la piel, aliviar el dolor y desintoxicar. También puede tratar el reumatismo y los nervios de las articulaciones. Es muy eficaz para la picazón de la piel, el eccema y la tiña". Acné, escrófula, dolor de estómago y deficiencia del bazo. Buen efecto curativo. Por lo tanto, después de comerlo, los hombres pueden fortalecer su cuerpo y las mujeres pueden nutrir su yin y embellecer su piel.

La propia serpiente contiene potasio, calcio, sodio, magnesio y otros elementos para la salud, que son ocho elementos esenciales para el cuerpo humano. Absorber más puede eliminar la fatiga. Contiene una gran cantidad de aminoácidos, que pueden prevenir la esclerosis vascular, y la serpiente puede coordinar los nervios, mejorar la condición física y la inteligencia fisiológica, por lo que tiene un buen efecto en la mejora de la inteligencia, el culturismo y retrasar el envejecimiento.

Tabúes sobre el consumo de carne de serpiente:

1.

2. No es adecuado comer cerebros de serpiente. ?

3. Evita comer carne de cerdo, ternera y chiles porque afectarán a la fertilidad. ?

4. No es aconsejable comer patatas, cebollas, chalotas y naranjas al mismo tiempo. ?

5. No se debe comer al mismo tiempo que la carpa, cómelos juntos. ?

6. No es recomendable comerlo al mismo tiempo que el ajo, ya que comerlo juntos puede irritar la mucosa gastrointestinal. ?

7. No es aconsejable beber té ni alcohol después de las comidas, especialmente licores fuertes. ?

8. Evite los frijoles mungos, ya que comerlos juntos puede provocar intoxicación.

9. Evite comer anguilas juntas. ?

10. No tomarlo después de tener fiebre. ?

11. Los pacientes con deficiencia de yang, calor interno, bazo y estómago calientes e hipertensión deben comer con precaución o en ayunas.

12. No es apto para consumir en primavera, verano y otoño. ?

13. No consumirlo con castañas de agua, almendras, hierba carmín, miel, salsa de soja o vinagre. ?

14. Las mujeres embarazadas tienen prohibido comer carne.

15. No debe usarse si hay sofocos, irritabilidad, sed, estreñimiento u orina roja causada por deficiencia de Yang o deficiencia de Yin y calor interno. ?

16. Evita comer carne de serpiente a medio cocer. ?

17. Las mujeres no deben tomarlo ya que puede provocar características masculinas como vello corporal abundante y voz gruesa.

18. Los varones adolescentes no pueden comerlo porque provocará un envejecimiento prematuro. Algunas minorías étnicas tienen prohibido comer carne de serpiente. La carne de serpiente también es la santa patrona del pueblo Yao en mi país, por lo que el pueblo Yao tiene prohibido comer carne de serpiente.