¿Es el ajo un pacto? ¿Cuál es el efecto?

1. Antiinflamatorio y esterilizante La alicina contenida en el aceite volátil de ajo tiene efectos antiinflamatorios y esterilizantes obvios, especialmente para infecciones del tracto respiratorio superior y del tracto digestivo, queratitis fúngica, infección criptocócica, etc. 2. Los ingredientes activos del ajo pueden reducir significativamente los lípidos en sangre de conejos con hiperlipidemia, lo que sugiere que el ajo tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre y prevenir la aterosclerosis. 3. Previene tumores y es anticancerígeno. La alicina y sus homólogos pueden inhibir eficazmente la actividad de las células cancerosas, haciéndolas incapaces de crecer y metabolizarse normalmente, lo que eventualmente conduce a la muerte de las células cancerosas. El líquido de ajo reduce el nitrato carcinógeno a subsustancias; al bloquear los nitratos, previniendo y tratando el cáncer, el germanio, el selenio y otros elementos del ajo tienen buenos efectos anticancerígenos o la alicina también puede activar la función de fagocitosis de los macrófagos, mejorar la función inmune humana y prevenir el cáncer. Recetas saludables 1. Gachas de ajo: 30 gramos de ajo morado y 100 gramos de arroz japónica. Pele el ajo, póngalo en agua hirviendo y cocine por 1 minuto, luego tome el arroz japónica, póngalo en el agua con ajo y cocínelo en papilla, luego póngalo en el agua con ajo (los pacientes con tuberculosis pueden agregar 5 gramos de bletilla striata polvo para consumo) y cocínelos juntos para hacer gachas. La papilla tiene el efecto de reducir el qi, fortalecer el estómago, desintoxicar y detener la disentería, y es adecuada para pacientes con disentería bacilar aguda. 2. Líquido para remojar el ajo: 10 g de ajo, añadir la cantidad adecuada de azúcar. Pelar y triturar los ajos, añadir 50 ml de agua hirviendo, añadir la cantidad adecuada de azúcar después de clarificar. Este gránulo tiene el efecto de aliviar la tos y desintoxicar, y es adecuado para la etapa de tos ferina. 3. Se hierven los frijoles negros, el ajo y el azúcar moreno con 100 gramos de frijoles negros, 30 gramos de ajo y 10 gramos de azúcar moreno. Coloque el wok a fuego alto, agregue 1000 ml de agua a hervir, luego vierta los frijoles negros (lavados), el ajo (en rodajas), el azúcar moreno y cocine a fuego lento hasta que los frijoles negros estén cocidos. Este plato tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago y es adecuado para la deficiencia renal y el edema del embarazo. 4. Sofreír la carne de cerdo desmenuzada con los ajetes, 250 gramos de ajetes y 20 gramos de carne de cerdo. Lavar y cortar en rodajas el cerdo, mezclar bien con la salsa de soja, el vino de cocción y la fécula; lavar los ajetes y cortarlos en trozos pequeños poner el cerdo en una olla caliente y sofreír, agregar sal refinada, azúcar y un poco de agua hasta que esté bien cocido; La carne está cocida, agrega los ajetes y sofríe hasta que el sabor esté delicioso. Este plato tiene el efecto de calentar el bazo y el estómago, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Es adecuado para afecciones como debilidad física, anorexia, heces secas, distensión abdominal y otras afecciones. 5. Cocer el amaranto con ajo: 2 cabezas de ajos, 500 gramos de amaranto Lavar el amaranto, pelar y cortar los ajos, calentar aceite en la olla, sofreír las láminas de ajo, sofreír el amaranto, agregar sal y revolver. -freír hasta que se absorba el sabor, luego mezclar bien con glutamato monosódico, sacarlo de la olla y ponerlo en un plato. Este plato tiene la función de depurar el calor y desintoxicar, nutrir la sangre y detener el sangrado, calentar el bazo y el estómago. y esterilizante. Es adecuado para enfermedades como disentería, diarrea, disuria y uretritis.