¿Qué sabe mejor, el filet mignon o el solomillo?

Cada uno tiene sus propios méritos. El filet mignon estaba más tierno.

File mignon: se refiere al solomillo y solomillo. Se caracteriza por tener carne magra, alta en proteínas, baja en grasas y casi sin grasa. Es más adecuada para mujeres a las que les gusta perder peso y mantenerse en forma.

Solomillo: se refiere a la carne tierna y aceite tierno. Básicamente se extrae de la carne más tierna del lomo de la vaca. La ubicación específica es diferente y el sabor también es diferente. La pechuga de ternera más auténtica se extrae del lomo del lomo inferior y contiene una cierta cantidad de grasa y aceite, especialmente un anillo de tendones blancos. En comparación con el filet mignon, el sabor es más duro y masticable, adecuado para jóvenes y personas con buena dentadura.