Recetas y efectos de la Sopa de Patas de Pollo Huajiao
Sopa Huajiao de Patas de Pollo Guisadas
Ingredientes: patas de pollo, fauces de pescado, champiñones, jengibre, sal.
Ejercicio:
1. Prepara los ingredientes anteriores
2. Quita las uñas de las patas de pollo y lávalas con agua; p>3. Enjuague las patas de pollo lavadas con agua limpia (es decir, de río frío);
4. Remoje las fauces de pescado (fauces de pescado) y lávelas; Cortar las buenas tripas de pescado en trozos;
6. Retirar y lavar los tallos de las setas; lavar y cortar el jengibre;
7. Hervir una cantidad adecuada de agua, añadir. patas de pollo, buche de pescado y Gu Xiang, jengibre durante 4 horas;
8. Sazone las patas de pollo cocidas con sal.
Efectos de la sopa de patas de pollo guisadas Huajiao
No es difícil guisar patas de pollo con gelatina de piel de burro. Después de leer detenidamente los pasos anteriores, puedes preparar una deliciosa sopa de patas de pollo directamente en casa usando gelatina de piel de burro. Se dice que la sopa de patas de pollo con gelatina es muy nutritiva, entonces, ¿cuál es el valor nutricional de la sopa de patas de pollo con gelatina?
El huajiao, también conocido como fauces de pescado, se elabora a partir de fauces de pescado, que se cortan y se secan. Es rico en proteínas y coloides y es una de las ocho delicias del marisco. Tiene un sabor delicioso y un alto valor nutricional. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, Huajiao tiene los efectos de nutrir los riñones y reponer la esencia, nutrir los músculos y desbloquear los meridianos, detener el sangrado y eliminar la estasis sanguínea y reducir la hinchazón.
Las patas de pollo también tienen un alto valor nutricional y son ricas en calcio y colágeno. Comer más no sólo puede suavizar los vasos sanguíneos, sino que también tiene efectos embellecedores.
El segundo método consiste en añadir baya de goji, dátiles rojos y setas shiitake. Wolfberry es rica en caroteno, vitaminas A, B1, B2, C, calcio, hierro y otros nutrientes indispensables para la salud ocular. Lycium barbarum también tiene el efecto de mejorar la inmunidad del cuerpo, reponer el qi y fortalecer la esencia, nutrir el hígado y los riñones, antienvejecimiento, calmar la sed, calentar el cuerpo y antitumoral.
Fauces de pescado:
Todos pueden comerlo.
1. Adecuado para personas con deficiencia renal; adecuado para personas con hemorragia posparto; adecuado para personas con cáncer de esófago y dolor de estómago; cintura y rodillas; adecuado para personas con hemorroides;
2. Las personas con fauces de pescado que tienen un sabor fuerte y grasoso, estómago opaco y una lengua espesa y grasosa no deben comerlo; un resfriado no debe comer; las personas con pérdida de apetito y exceso de flemas y humedad no deben usarlo.
Patas de pollo:
1, generalmente para comer.
2. Las pacientes con vaginitis simple no deben ingerirlo.
Precauciones para la sopa de patas de pollo guisadas con gelatina de piel de burro
Precauciones:
Fauces de pescado:
Método de inmersión:
1. Generalmente, las fauces de pescado se remojan en agua fría durante la noche. Ponga las fauces de pescado en agua hirviendo y cocine por unos 20 minutos, apague el fuego y hornee hasta que el agua esté tibia. Sácala y remójala en agua fría, y cambia el agua todos los días (para evitar que engorde y se engrase). Las fauces de pescado son un coloide muy pesado que se hunde fácilmente hasta el fondo. Al cocinar, utilice una caña de bambú como base para evitar quemaduras.
2. Al cocinar, revuelva el wok con jengibre, cebolla verde, aceite, sal y vino destilado, agregue agua y cuando el agua hierva, ponga las fauces de pescado en agua hirviendo y cocine por unos 15 minutos. minutos para eliminar el olor a pescado. El pegamento se derretirá lentamente si se cocina durante mucho tiempo. Para que el chicle tenga buen sabor, primero cocine a fuego lento la sopa y luego agregue el chicle, aproximadamente 20 minutos.
Pies de pollo:
1. Según estudios científicos, en comparación con la carne de res y de cerdo, el pollo carece de vitamina B16, vitamina C y vitamina D, y también puede contener residuos hormonales. Cómelo durante mucho tiempo. Fácil de devolver la leche.
2. Si las mujeres comen pollo todos los días, se acumulará un exceso de colesterol en el cuerpo, lo que no sólo es perjudicial para la salud, sino que también aumenta las posibilidades de sufrir enfermedades cardíacas y trombosis cerebral.