Cómo identificar la calidad del azafrán

Al azafrán se le llama "oro rojo" debido a su elevado precio unitario. Por eso, también existen diversas falsificaciones teñidas con seda de maíz, trozos de rábano e incluso cártamo. Pero si miras con atención, aún es fácil distinguir la realidad. Aunque el color del producto genuino es rojo, en realidad es amarillo dorado, mientras que los falsos suelen ser rojos. Si le preocupa la adulteración, elija algunos que hayan sido remojados. El modelo real tiene la parte superior ligeramente acampanada y con grietas. Los productos falsificados ya no pueden hacer estos pequeños detalles después de haber sido empapados en ellos.

Si nunca lo has bebido o no estás seguro de distinguirlo, se recomienda no comprarlo al por mayor. Es molesto comprarlo usted mismo. Acabo de ver en línea un angelito de azafrán importado de la India. A juzgar por las imágenes, debería estar bien y el precio no es mucho más caro que el del granel, 36,9 yuanes por gramo. Puedes beberlo durante 20 días. Debería ser más adecuado para que los principiantes comiencen.