¿Con qué se pueden utilizar los cacahuetes para hacer sopa?
Ingredientes
En Guangdong, Hong Kong y Macao, el pescado crudo siempre se ha considerado un buen alimento nutritivo para quienes se están recuperando de una enfermedad y están débiles. , lo que demuestra que es rico en nutrientes. El pescado crudo se utiliza a menudo para hacer sopa. En el seco otoño e invierno, es una sopa muy nutritiva con papaya húmeda. Los nutrientes de la sopa de pescado son fácilmente digeridos y absorbidos por el cuerpo humano, lo que la hace muy adecuada para personas mayores y niños. Papaya: 1 (unos 300 g) Dátiles rojos: 6 carne de cerdo: 150 g Pescado crudo: 1 (unos 600 g) Cacahuetes: un puñado (unos 50 g) Jengibre: 3 rodajas Agua: 8 tazones (3-4 personas).
Método de elaboración
1. Pelar la papaya y cortarla en trozos, quitarle las semillas y cortarla en trozos.
2 Lavar el cerdo y cortarlo en trozos grandes; lavar los dátiles rojos, pelarlos y descorazonarlos; lavar los cacahuetes y dejarlos en remojo durante 15 minutos.
3. Lavar el pescado crudo sacrificado, coger una sartén con aceite y freír el pescado crudo y las rodajas de jengibre; a fuego lento hasta que ambos lados estén ligeramente amarillos;
4. Hierva agua, agregue el pescado crudo frito y otros ingredientes, cocine a fuego alto durante 20 minutos, cocine a fuego lento durante una hora y media, agregue sal. al gusto.
Eficacia:
Hidratante y delicioso, tiene los efectos de hidratar la sequedad, fortalecer el bazo y los riñones y favorecer la lactancia y la sangre. La sopa de pescado también contiene un ácido graso especial que tiene efectos antiinflamatorios, puede tratar la inflamación de los pulmones y del tracto respiratorio, previene los ataques de asma y es más eficaz para los niños con asma.