Características y efectos de la dieta medicada
El llamado “enfoque de conjunto” y “alimentación dialéctica”.
Dos. Principio
Es decir, al utilizar una dieta medicada, primero debemos analizar exhaustivamente la constitución del paciente, su estado de salud, la naturaleza de la enfermedad, la estación, el entorno geográfico, etc. para determinar los síntomas básicos y luego determinar la dieta correspondiente; principios de la terapia y dar el tratamiento de alimentos medicinales adecuado.
Tres. Ejemplo
Por ejemplo, los pacientes con gastritis crónica deben tomar papilla si su síndrome es de estómago frío; si su síndrome es de deficiencia de yin estomacal, deben tomar Yumei Hawthorn Drink. El papel de la dieta medicada: La dieta medicinal no sólo puede curar enfermedades, sino también fortalecer el organismo y prevenir enfermedades. Ésta es una de las características que la distingue del tratamiento farmacológico.
1. Fortalecer el organismo y prevenir enfermedades
La dieta medicinal no sólo puede curar enfermedades, sino también fortalecer el organismo y prevenir enfermedades. Esta es una de las características que la distingue de las drogas. tratamiento. Aunque la dieta medicada es producto de la paz, su efecto en la prevención de enfermedades metalúrgicas y el fortalecimiento del organismo es notable. Por ejemplo, la Facultad de Medicina Tradicional China de Rushan, basándose en la experiencia de la antigua terapia dietética y la preservación de la salud en la dinastía Qing, desarrolló el "Alimento Bazhen", que contiene 8 tipos de medicinas tradicionales chinas comestibles, como ñame, semillas de loto y espino. Después de 30 días, el apetito del niño aumentó en un 97% y su crecimiento y desarrollo también mejoraron.
Dos. Tratamiento de enfermedades
Otro ejemplo, el tónico de pera Laiyang y hongos shiitake está elaborado a partir de jugo de pera Laiyang, hongos shiitake y extractos de hongo blanco. Después de tomarlo en pacientes de mediana edad y ancianos con enfermedad de agarre crónica, no solo puede mejorar significativamente varios síntomas, sino también reducir los lípidos en sangre de pacientes con hiperlipidemia y mejorar su función inmune. 1. Tratar las enfermedades principalmente con dieta medicinal
Algunas enfermedades o enfermedades en una determinada etapa se pueden tratar principalmente con dieta o alimentos medicinales. Por ejemplo, la decocción de Guizhi es una receta terapéutica, que es la receta principal para tratar el viento frío exógeno y la falta de armonía de Ying-Wei. La decocción de Ganmai Dazao en "La sinopsis de la cámara dorada" es un ejemplo del uso de la terapia dietética para tratar las viscerales de las mujeres; impaciencia.
2. Combinar medicamentos y alimentos para ayudar a tratar enfermedades.
El "Nei Jing" afirma que "la medicina puede eliminarlo y la comida puede seguirlo". La terapia alimentaria es una parte importante e indispensable de una terapia integral. Los médicos antiguos abogaban por el uso de drogas principalmente durante el período en que los espíritus malignos estaban en pleno apogeo. Una vez que los factores causales disminuyen, mientras toma medicamentos, debe garantizar rápidamente la dieta y la nutrición, restaurar su salud y mejorar su propia resistencia a las enfermedades. Zhang Congzheng, uno de los cuatro grandes maestros de las dinastías Jin y Yuan, abogó por atacar primero el mal y luego repararlo. Esta es una fuente típica de medicinas y alimentos.
3. Tratar las enfermedades con dieta de diferenciación de síndromes
La dieta dialéctica se desarrolla a partir de la diferenciación y el tratamiento de síndromes. Se basa en la teoría de los hábitos alimentarios, guiado por la teoría y la experiencia de que los cuatro qi, los cinco sabores, la distribución de los meridianos y los atributos yin y yang de los alimentos están estrechamente relacionados con la fisiología humana. Según el síndrome del paciente, sigue el principio. de "armonía de los cinco sabores" y "frío" De acuerdo con el principio de "reponer calor, reponer calor, reponer si hay deficiencia y purgar si hay exceso", se utilizan alimentos y dietas medicinales relevantes para tratar a los pacientes después del acondicionamiento, de modo que para lograr el objetivo. La dieta de los pacientes se divide básicamente en cuatro categorías: tónico calentador, tónico transparente, tónico plano y recetas populares para enfermedades específicas. 1. Dieta nutritiva
Hay hasta 500 tipos de medicinas tradicionales chinas que se pueden utilizar para la nutrición y la terapia dietética, lo que representa aproximadamente una décima parte de todas las medicinas tradicionales chinas. Hay más de 70 tipos. de medicinas tradicionales chinas promulgadas por las autoridades sanitarias del gobierno chino. Estas comidas dietéticas y medicinales especialmente preparadas son en su mayoría productos registrados en libros antiguos o transmitidos por la experiencia popular y han sido mejorados en los tiempos modernos. Entre ellos, los medicamentos y alimentos del mismo origen más utilizados son: ginseng, astrágalo, ñame, Atractylodes, gastrodia, poria, regaliz, angélica, raíz de flor de vellón, poligonatum, nuez, azufaifa, semilla de coix, semillas de loto, baya de goji. , hongo blanco, carne de longan, etc. La antigua sopa de azufaifa y ginseng, como el Libro de los Diez Medicinas, tiene los efectos de beneficiar el qi y la sangre, ser afrodisíaca e hidratar los intestinos. Estos coloridos alimentos nutritivos y medicinales especiales son exclusivos de China.
2. Alimentos medicinales con múltiples funciones para la salud.
Los alimentos y las medicinas se combinan para crear muchos platos deliciosos con diversas funciones para el cuidado de la salud. Como comidas medicadas, snacks, snacks, etc. Existen innumerables funciones medicinales y sanitarias. Las bebidas medicinales para la salud incluyen sopas, bebidas, pulpas, té, rocío, jugos, etc. El té se elabora principalmente a partir de hojas de té solas o mezcladas con algunos medicamentos, como el té de baya de goji, el té de tinta de jade, el vino de ginseng, etc. Se trata de alimentos medicinales con métodos de procesamiento únicos y múltiples funciones para el cuidado de la salud. Gachas de adenofora y espino
Eficacia: Repone el qi, nutre el yin y activa la sangre, fortalece el bazo y el estómago, limpia el corazón y calma la mente.
Ingredientes: 20g cada uno de Adenophora, ñame, semillas de loto, espino crudo, cantidad adecuada de azúcar, 50g de arroz japonica.
Preparación: Primero cortar el ñame en trozos pequeños, remojarlo con semillas de loto, espino crudo y Adenophora adenophora, luego agregar todos los ingredientes, agregar agua y hervir a fuego alto, para luego cocinar a fuego lento. para hacer gachas.
Gachas de espino y cebada
Eficacia: depurar el calor y activar la circulación sanguínea, eliminando la humedad y aliviando el calor.
Ingredientes: 30g de espino crudo, 50g de frijol mungo, 30g de cebada, 100g de arroz blanco, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Preparación: Lavar los frijoles mungo, la cebada y el arroz blanco, cocinar las gachas, añadir el azúcar de roca cuando esté cocido, mezclar bien y servir.
Decocción Huoxue Ise Xiaoshu
Efectos: eliminar el calor y activar la circulación sanguínea, disipar el calor y favorecer la humedad.
Ingredientes: espino crudo, flores de rosa, lentejas blancas, judías adzuki, cebada cruda y cocida, hojas de perilla, bergamota.
Preparación: Ponga los ingredientes en una olla, agregue 10 tazones de agua hirviendo y cocine a fuego lento durante unas 2 horas, luego agregue la carne magra.