Hay un refrigerio en Jingzhou llamado Guohui en el dialecto local. ¿Cuál es la afirmación correcta? Quiero encontrar a Zhang.
Guo Kui (también llamado "Guokui") es una especie de pastel de semillas de sésamo horneado al fuego. Los ingredientes principales son una buena harina, brotes de ajo por dentro y semillas de sésamo espolvoreadas por la superficie. Los buenos nuggets de marihuana son fragantes y crujientes y constituyen un desayuno especial en la llanura de Jianghan, Hubei. Hay muchos tipos de bloques de ollas, como "bloques de ollas para zapatos" (hechos con tablas de zapatos de elefante), "bloques de ollas yaban" (hechos delgados y largos como una luna creciente), bloques de ollas de manteca, bloques de ollas de tempeh, ollas de azúcar. bloques, bloques de freidora y más. Hay muchas formas de comer empanadas, se pueden comer directamente, mojarlas en sopa, remojarlas en sopa, envolverlas en "Lao Gan Ma" o freírlas. Actualmente, los platos principales son carne de cerdo y ternera, y la versión vegetariana (añadiendo salsa de olla) no aporta nada. Es una de las delicias locales amadas por los Jianli de todas las edades y ha sido imitada por muchos extranjeros.
El método de elaboración consiste en quemar carbón en una jarra, luego mezclarlo con harina, envolver en él la carne o las verduras, estirarla formando una tira larga y meterla en la jarra.
O mézclalo con harina, envuelve la carne o las verduras en él, dale forma redonda u ovalada, pégalo en la pared, caliéntalo, sécalo y sácalo a una velocidad ligeramente amarillenta. .
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