¿Cuáles son los beneficios de la leche de soja y cebada para el organismo?

La semilla de Coix es a la vez una medicina tradicional china y un ingrediente comestible. Tiene el efecto de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, y suele ser adecuada para el consumo en verano. La semilla de Coix es dulce y de sabor ligero, de naturaleza ligeramente fría y regresa a los meridianos del bazo, el estómago y los pulmones. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, eliminar la humedad y eliminar la parálisis, eliminar el calor y el pus, y eliminar la humedad y el calor. Puede usarse para tratar diarrea, espasmos musculares, dificultad en flexión y extensión, edema, pie de atleta, carbunclo intestinal, síndrome de estranguria y leucorrea. La semilla de Coix puede promover el metabolismo de la sangre y el agua en el cuerpo y tiene las funciones de promover la circulación sanguínea y regular la menstruación, aliviar el dolor, la diuresis y eliminar el edema. Blanqueamiento e hidratación, eliminación de pecas, prevención de la caída del cabello, adelgazamiento facial y efectos dietéticos.

La soja es rica en proteínas e isoflavonas de soja, que no sólo complementan la nutrición, sino que también ayudan a las mujeres a regular el sistema endocrino y mantenerse jóvenes. La soja es rica en nutrientes y contenido. El contenido de proteínas es 2 veces mayor que el de la carne de cerdo y 2,5 veces mayor que el de los huevos. El contenido de proteínas no sólo es alto, sino también de buena calidad. La composición de aminoácidos de la proteína de soja es similar a la de la proteína animal y la proporción de aminoácidos es cercana a la que el cuerpo humano necesita, lo que la hace fácil de digerir y absorber. Si la soja se come junto con carne y huevos, su nutrición puede ser comparable o incluso superior a la de los huevos y la leche.

La grasa de soja también tiene un alto valor nutricional, contiene una gran cantidad de ácidos grasos insaturados y es fácilmente digerida y absorbida por el cuerpo humano. Y la grasa de soja puede impedir la absorción de colesterol, por lo que la soja es un nutriente ideal para pacientes con arteriosclerosis.

La fibra dietética de la okara juega un papel importante a la hora de favorecer una buena digestión y excreción de residuos sólidos. La suplementación adecuada de fibra puede aumentar y suavizar los alimentos en los intestinos, promover la peristalsis intestinal, acelerando así la defecación, previniendo el estreñimiento y reduciendo el riesgo de cáncer intestinal. Al mismo tiempo, la fibra dietética puede reducir significativamente el colesterol plasmático, regular la función gastrointestinal y los niveles de insulina.