¿Cuáles son los snacks especiales en Nanchang?
1. Fideos de arroz: La gente está acostumbrada a llamar a los fideos de arroz fideos de arroz agrios, fideos de arroz agrios, fideos de arroz secos y fideos de arroz. Es rico en carbohidratos, vitaminas, minerales y enzimas. Tiene las características de maduración rápida y uniforme, no se pudre al cocinar, sabor refrescante y tierno, no turbio después de la cocción y fácil de digerir. . Los fideos de arroz se elaboran con arroz. Su sección transversal es larga y redonda. Son blancos y duros. Después de cocinar en agua hirviendo, retirar y agregar al caldo. Suele ser una mezcla de cebolla verde picada, salsa de soja, sal, glutamato monosódico, aceite picante y salsa de carne, y se come caliente. Los fideos son similares pero tienen un sabor diferente.
2. Una olla de sopa: está muy extendida entre la gente. Al mismo tiempo, no destruye la estructura nutricional de los materiales comestibles, por lo que es la mejor forma de guisar una sopa nutritiva. Suministrado con una variedad de ingredientes y valiosos materiales medicinales, realmente logra efectos de composición nutricional y terapia dietética. Es la mejor opción dietética para complementar la nutrición, fortalecer el cuerpo, refrescar la mente y mantener la salud.
3. Fideos mixtos Nanchang: Es un snack al estilo Han en Nanchang, Jiangxi y pertenece a la cocina Gan. La materia prima es arroz tardío de alta calidad, que se elabora mediante remojo, molienda, filtrado, batido y otros procesos. A diferencia de los fideos de arroz producidos en otros lugares, la harina tiene una dureza especialmente alta. Los fideos crudos son firmes y transparentes, mientras que los fideos cocidos son tiernos y blancos. Tienen las características de remojo duradero, fritura prolongada y dureza. Generalmente, la gente de Nanchang come fideos de arroz, principalmente fideos fríos, fideos salteados y también se pueden mezclar con otras verduras.
4. La cabeza de león del lago Poyang es un plato famoso del pueblo Han en Nanchang, Jiangxi. Está elaborado con carne de cerdo desmenuzada y taro y tiene una textura suave y un sabor delicioso.
Otros:
1. Leroy Lejun Hotel: una sopa de pollo local, pescado de ocho colas, imprescindible en Nanchang
2. Restaurante Duck: Shantou Tubular Bone, pero debes prestar atención a dos restaurantes y elegir el de la calle.
3. Fideos de arroz Anyi;
4. Carne de perro Dutou del condado de Nanchang;
5. Los cangrejos del lago Jinxian Junshan se comen mejor después del Día Nacional. exportado a Hong Kong, más barato y asequible, solo pensarlo me hace babear;
6. Supu Road Mirror Stall: langosta, pescado sin piel, corvina amarilla pequeña, ahora es un buen momento.
7. Restaurante Minde Road Sichuan Flavor: Caracoles y harina de maíz disponibles durante todo el año.
8. En un callejón junto al Jardín Amigo de Kanazawa: caracoles, langostas, bañistas (ranas hervidas) y costillas de pastel de arroz.
9. Zhanqian Road: Tienda de sopa Laowu en el edificio Jinsheng
10. Little Oriental bajo el puente Bayi: pato, fideos de arroz y carne, piel de pomelo.
11. Una familia al lado de Sage Garden vino a Fengyu Village. ¡El chile aquí es extremadamente picante, muy delicioso! ¡El pescado hervido y el pollo a la parrilla están deliciosos!
12. Hay un mercado de langosta en Erqi South Road. ¡Las langostas allí son bastante buenas!
13. Hay un restaurante Ruijin al lado del hotel Ganjiang. ¡La sopa de carne allí es un poco deliciosa!
14. Hay una casa con dos dormitorios y una sala de estar en el callejón al lado de Wangzi. El pato asado y las patas de pollo estofadas del interior están bien.
15, ¡a disfrutar del pescado a la plancha! Ubicada en Nanpu Road, en diagonal frente a Xiangnan Hongkelong, la decoración del número de la casa es un poco única y fácil de reconocer. El pescado a la parrilla es carpa herbívora a la parrilla, que se dice que pesa dos kilogramos, y hay muchas verduras debajo del fondo del plato. El pescado a la parrilla queda realmente delicioso y se sirve encima del plato. El precio es 35. También es asequible. Si se trata de un grupo pequeño de tres o cuatro personas, una carpa herbívora a la parrilla y dos platos vegetarianos serán cuatro personas. Otras variedades incluyen carpa cruciana a la parrilla, bagre a la parrilla, salmonete a la parrilla y pulpo a la parrilla. Sin embargo, siento que el sabor después de comerlo no es tan bueno como antes, sino más bien único. Recomendado para quienes les gusta probar la comida deliciosa.
16. Restaurante Jade Rabbit: pescado en papel de aluminio, tripas de ternera estofadas.
17. Yipintang: Caracoles con sabor a salsa, papada de pato chisporroteante.
18. Lao Liu Shabu Shabu en Fuzhou Road: si quieres comer cordero, esta es tu primera opción. La carne es deliciosa, ningún restaurante del mismo nivel se puede comparar con él.
19. Guilin Iron Pot en Qingshan Road, una olla de niña amarilla y una olla de pollo (o pato) frito con brotes de bambú de invierno. Coloca 3 platos de verduras en cada olla. ¿Los amigos que van a cenar deben pedir fideos? Parece llamarse fideos de huevo de Shanghai. Cuando el plato esté casi terminado, coloca los fideos en la olla y cocínalos para que los fideos absorban el delicioso sabor de la sopa y ¡sabe delicioso! Bueno, el precio no es muy caro.
Los dos platos que presenté anteriormente parecen costar 38 yuanes cada uno, ¡lo cual es una buena oferta!
20. Frente al centro comercial Dazhong, hay un callejón de bancos (es el nombre de la calle de la escuela primaria Jihong, no lo recuerdo). Hay una tienda que vende sangre de cerdo en polvo. Es delicioso y los intestinos de res también son buenos, pero los intestinos de res son más caros que en otros restaurantes.
21. Aquellos a quienes les guste comer cajas de puerros y tofu pueden ir al callejón en el cruce de la calle peatonal y Shebuting. Tan pronto como entren al callejón, verán mucha gente comiendo allí. El único inconveniente es que está cerca del baño. Si te sientes incómodo, empaca y vete a casa a comer ~
22 Chaizi en Simple Road está muy cerca de Mirror Snacks. El cuello de pato de esa calle es muy famoso. No hace falta decir que todo el mundo debería saber esto, pero no olvides probar la raíz de loto picante, es igual de deliciosa.
23. Cerdo asado estofado en el espacio urbano (olvidé el nombre del plato, de todos modos es un plato especial), así como sopa seca de pastel de carne de lirio y champiñones del árbol del té.
24. Baweitang en Zhongshan Road es bueno, con buen gusto, buen ambiente y precio económico. Los fideos especiales y el arroz son especialmente deliciosos. Lo que más me gusta es comer allí con mi novio. Por 40 yuanes, dos personas pueden comer hasta morir.
25. Recomiendo el Weibei Dumplings en diagonal frente al Victory Theatre (al lado de la Busen Store en Victory Street). Es una tienda antigua que antes no tenía nombre. Shengli Road se transformó en una calle peatonal y se agregó un nombre. Las albóndigas y los wontons son deliciosos.
26. La tienda de bolas de masa de arroz glutinoso en el Palacio Wanshou también es buena.
27. Baihuazhou también tiene un restaurante de ollas calientes. Aunque es igual que otros restaurantes de hot pot, el ambiente es muy bueno y el lugar es relativamente grande. Después de comer, ya no tendrán el olor a olla caliente. Los faroles rojos en Zhangyu Back Street también son buenos.
28. Aunque Spinach Music Kitchen ubicada en Beijing West Road no es grande y no es muy cómoda después de estar sentado durante mucho tiempo, el ambiente sigue siendo bastante cálido. La comida sabe muy bien y el precio es muy asequible. Se siente bastante bien.
29. Se recomienda ir más allá del Océano Pacífico para comer fideos de sangre de pato de Nanjing y albóndigas de sopa de pollo. . Muy bien ~~~ También hay tiendas donde puedes comer Guiling Jeal. El sabor de los frijoles rojos es delicioso, pero el sabor original es amargo. En resumen, detrás del Océano Pacífico hay mucha comida deliciosa. Los bocadillos especiales detrás del Océano Pacífico son una calle con 800 tazones, fideos Heshenghe y Dandan, todos clásicos ~ ~
30. Hay una deliciosa tienda de camarones frente al hotel Jingxi. Los deliciosos camarones son muy buenos, al estilo de Hunan, y el precio también es económico, 12 yuanes por libra. Desafiando la lluvia y el barro hoy en el camino, fui a comer allí. ¡Fue genial! ¡Hay una especie de tocino frito con vegetales silvestres que también es delicioso y sabe bien! Los amigos a los que les guste la langosta deben probarla lo antes posible. Beijing East Road está en construcción. Me pregunto si esa tienda será derribada. Puedes tomar un bus hasta la Universidad Normal y luego caminar cinco minutos.
Fuzhou Road Barbeque Street 31
32. ¡La mejor agua hervida de Nanchang es Red Lantern Boiled Shop detrás del Océano Pacífico!
33. Zhongshan Road Baixin Shoes tiene un buen ambiente en el Castillo de Osaka y no es caro, especialmente con una chica, ¡tiene una sensación única! ! ! Porque las luces son tenues~ ~heehee
34 en Fuzhou Road también es bueno. Aunque el precio es un poco caro, hace honor a su nombre.
35. Hay una tienda de hervidos Yingjie en el callejón Yangzi. ¡Las rodajas de raíz de loto son tan deliciosas que quiero llevarme algunas después de comer!
36. Me pregunto si has tenido la oportunidad de comer los fideos con salsa variada en Jewelry Street. ¡También están deliciosos! ! ! ?
37. La cocina de Taipei junto al Hospital de Medicina Tradicional China de Hongdu abre para Navidad. Auténticos bocadillos taiwaneses (Minde Road)
38. Los restaurantes de carretera son los mejores lugares para comer caza silvestre.
Cerdo estampado con harina de arroz A la gente de Nanchang le gusta cocinar al vapor un plato de cerdo al vapor con harina de arroz cada año, antes y después del largo verano. Se dice que comerlo en verano no provocará picazón. La gente fríe el arroz con anís estrellado, canela y otras especias, luego lo muele hasta convertirlo en polvo, corta la panceta de cerdo en rodajas gruesas y la sumerge en aceite de chile y salsa de soja, luego agrega azúcar, vino de cocina, glutamato monosódico y otros condimentos, luego vierte en los fideos de arroz y mezclar bien, y luego La carne envuelta en fideos de arroz se apila una a una en un bol, se cuece al vapor en una jaula hasta que esté tierna y se coloca la carne en el plato al comer. Algunos añaden una cantidad adecuada de guisantes a la carne para que los platos queden fragantes y la carne esté tierna y grasosa.
El pollo de tres tazas se prepara añadiendo una taza pequeña de vino de arroz dulce, manteca de cerdo y salsa de soja a los trozos de pollo, y luego cociendo a fuego lento los trozos de pollo sobre fuego de carbón en lugar de la sopa. Se dice que el origen del Pollo Tres Tazas fue descubierto accidentalmente por un chef en otro lugar.
Después de volver a la normalidad, mejoró el método de cocción. Añadió puerros y jengibre al condimento, lo cubrió con una cazuela pequeña y lo coció a fuego lento en la estufa de carbón. Después de servir el plato, la mesa se llenó de fragancia. Los nuggets de pollo en la cazuela eran de color rojo, el pollo estaba delicioso y la sopa era suave y auténtica, lo que la hacía muy popular. Tocino salteado con Artemisia arborescens: Artemisia arborescens es una planta silvestre del lago Poyang. Artemisia truncatula es altamente estacional. Como dice el refrán, el ajenjo es en marzo, el ajenjo en abril y la leña en mayo. Cada primavera y marzo, a la gente de Nanchang le gusta especialmente usarlo para freír tocino. Hay un dicho que dice que la hierba del lago Poyang es el tesoro de la ciudad de Nanchang. El tocino es de color amarillo dorado, el junco es verde, crujiente y refrescante, y tiene una fragancia especial.
La locha con tofu y pescado es un plato famoso que ha sido popular entre la gente de Nanchang durante mucho tiempo. Antes de hacer, tomar un recipiente con agua fría, poner en él la locha, batir la clara de huevo y al cabo de un día esperar hasta que los órganos internos de la locha estén escurridos y lavados. Pon la cazuela a fuego lento y añade el buen caldo. Pon todo el trozo de tofu viejo y la locha viva en la olla al mismo tiempo. Una vez que la sopa está caliente, la locha se incorpora al tofu. Después de cocinar a fuego lento durante 30 minutos, agregue el jengibre, los brotes de bambú de invierno, las zanahorias y otros ingredientes. Pasado un rato, retiramos la cazuela del fuego y servimos. En ese momento vi que la sopa en la olla era tan clara como un espejo, con tofu y pescado entrelazados, y estaba tan deliciosa que hacía salivar a la gente.
Pato en salsa de ave amarilla Este es un producto estofado tradicional producido por Nanchang Huangshanghuang Roast Poultry Corporation. Basada en la fórmula nutricional dietética de la familia real, esta institución selecciona patos de lago criados en granjas de alta calidad, los remoja en especias naturales de alta calidad durante más de 30 minutos y los procesa cuidadosamente con tecnología moderna de conservación de alta tecnología. Desde su introducción, este producto ha sido muy elogiado por los gourmets nacionales y extranjeros y ha sido un éxito de ventas. Es un gran producto para uso doméstico, viajes, entretener a invitados distinguidos y regalar a familiares y amigos.
La gelatina de papaya, también conocida como tofu de castañas, es la bebida favorita del verano para prevenir el golpe de calor entre la gente de Nanchang. Es decir, se utiliza polvo de calabaza o mijo en polvo como materia prima principal (en su lugar se usa principalmente polvo de papa), el polvo se hierve en forma de papilla, se vierte en una caja o barril de madera y se enfría para formar tofu. Al comerlo, póngalo en un bol y tritúrelo con rodajas de bambú, luego agregue agua de menta, azúcar o un poco de aceite de sésamo. El sabor es fresco y delicioso. En pleno verano pasado, podías encontrarte con aldeanos recogiendo y vendiendo gelatina de papaya en las calles y callejones.
Los fideos fritos con carne están disponibles en muchos lugares, como los fideos fritos con cerdo desmenuzado y los fideos fritos Sanxian, pero los fideos fritos con carne de Nanchang son únicos. Se dice que los fideos con carne fritos de Nanchang tienen una historia de al menos cientos de años. Su carne es tierna y deliciosa, y su cocción también es muy particular.
La lengua de buey, también conocida como lengua de buey, es también un dulce tradicional elaborado por el pueblo. Mezcle harina de arroz glutinoso blanco y rojo, mezcle el núcleo con azúcar blanco y moreno y mezcle con harina de arroz glutinoso, haga que el medio sea blanco y luego use rojo (solo agregue un poco de azúcar moreno y amase la harina) para quitar los bordes. Debe haber azúcar en el polvo, y después de freírlo a 70 grados se convierte en un snack con bordes rojos y núcleo blanco, dulce y refrescante.
El pastel de azúcar blanco tiene una larga historia y es un snack tradicional que gusta mucho a la gente de Nanchang. De color dorado, suave, dulce y delicioso.
Serie Diez escenas de vegetales secos de Zhang Yu Esta serie combina la cocina con las famosas Diez escenas de Zhang Yu en la historia de Nanchang (Hongya Danjing, Xishan Jicui, Kudzu Autumn Feng, Zhangjiang Xiaodu, Longsha Zhaoqian, Nanpu Feiyun, Iron Pillar Fairy, Supu Spring Cai, East Lake Jathyapple, Xu Ting Yanliu) combinan no solo la belleza de la decoración artística, sino también la comestibilidad de los platos, de modo que el hermoso paisaje y la comida se complementan y complementan.
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