¿Se pueden comer juntos la piña y el yogur?
Información nutricional de la piña:
La piña contiene grandes cantidades de fructosa, glucosa, vitaminas B, C, fósforo, ácido cítrico y proteasa, además de una variedad de ácidos orgánicos y bromelina. El azúcar y las enzimas contenidas en la piña tienen un cierto efecto diurético, beneficioso para la nefritis y la hipertensión, y también tiene un efecto auxiliar sobre la bronquitis. Debido al papel de la fibra, también tiene cierto efecto en el tratamiento del estreñimiento. Cuando tienes indigestión, comer piña puede estimular el apetito, aliviar la grasa, ayudar a la digestión y aliviar el estreñimiento. Además, la piña es rica en vitamina B1, que puede favorecer el metabolismo y eliminar la fatiga.
Tabúes dietéticos:
1. Porque la piña contiene glucósidos estimulantes y bromelina, que descompondrán las proteínas del cuerpo y estimularán la epidermis joven de la mucosa oral y los labios humanos. Si la piña no se remoja en agua salada antes de comerla, se sentirá entumecida y con hormigueo. Por lo tanto, es necesario quitarle la piel y las espinas, cortar la pulpa en trozos, remojarla en agua ligeramente salada o azucarada y extraer los glucósidos antes de comer. Después de remojar la piña en agua salada, puede destruir eficazmente la estructura alérgica interna de los "priones de la piña", perdiendo así su capacidad de causar alergias y su toxicidad para ciertas constituciones.
2. Después de comer carne o alimentos grasosos, comer un poco de piña es bueno para el organismo. El "cerdo agridulce con piña" y la "carne de res con piña" son platos que se pueden comer con confianza.
3. La piña y los huevos no se pueden comer juntos. La proteína de los huevos se combina con el ácido de la fruta de la piña, que puede coagular fácilmente la proteína y afectar la digestión.
4. La piña y la miel se pueden comer al mismo tiempo. La sopa de piña y miel puede curar la bronquitis. Sin embargo, se recomienda no comer de esta forma a personas que no se encuentran bien o tienen síntomas de diarrea.
Yogur:
El contenido de grasa de la leche es generalmente del 3% al 5%. Después de la fermentación, los ácidos grasos de la leche pueden duplicarse en comparación con la leche cruda. Estos cambios hacen que el yogur sea más fácil de digerir y absorber, y también se puede mejorar la utilización de diversos nutrientes. El yogur se fermenta a partir de leche pura. Además de retener todos los nutrientes de la leche fresca, las bacterias del ácido láctico también pueden producir una variedad de vitaminas necesarias para la nutrición humana, como VB1, VB2, VB6, VB12, etc.
Función:
En primer lugar, puede descomponer la lactosa y las proteínas de la leche, facilitando su digestión y absorción por el cuerpo humano.
En segundo lugar, el yogur puede favorecer la secreción de jugos gástricos, aumentar el apetito y favorecer y fortalecer la digestión.
En tercer lugar, las bacterias del ácido láctico pueden reducir la producción de ciertos carcinógenos, por lo que tienen efectos anticancerígenos.
En cuarto lugar, puede inhibir la reproducción de bacterias putrefactas en los intestinos y debilitar las toxinas producidas por las bacterias putrefactas en los intestinos.
En quinto lugar, tiene el efecto de reducir el colesterol y está especialmente indicado para personas con niveles elevados de lípidos en sangre.
El yogur puede inhibir el crecimiento de bacterias putrefactas intestinales, contiene sustancias activas que pueden inhibir la síntesis de colesterol reductasa en el cuerpo, estimular el sistema inmunológico del cuerpo, movilizar factores positivos en el cuerpo y combatir eficazmente el cáncer. Por tanto, el consumo regular de yogur puede aumentar la nutrición, prevenir y tratar la arteriosclerosis, las enfermedades coronarias y el cáncer, y reducir el colesterol.