Receta completa de sopa de verduras

Los antiguos decían: "Es mejor vivir sin bambú que comer sin carne". Los literatos de las dinastías pasadas lo han exagerado, e incluso las mujeres y los niños lo han hecho pegadizo. Otro dijo: "Es mejor no tener arroz que no tener sopa". Quizás comer arroz y sopa sea parte de la vida diaria. Si lo dices demasiado, se vuelve cursi. Sin embargo, cuando bebes, tienes que beber y no sólo comes verduras, sino también sopa. La sopa vegetariana puede fortalecer el cuerpo y nutrir el yin. Beber sopa es bueno para el estómago y la piel. Algunas sopas vegetarianas también pueden ayudar a perder peso. Es asombroso. A continuación se muestran algunas formas de preparar sopas vegetarianas.

Introducción detallada a la elaboración de sopa de tofu y verduras

El principal método de cocción del plato es salado, fresco y delicioso.

Detalles de los ingredientes

Tofu (del Norte) 30 g 5 g de zanahorias

Setas shiitake (secas) 5 g de col 10 g

Espinacas 10 g de gramos

3 gramos de aceite de sésamo, 1 gramo de salsa de soja.

3 gramos de azúcar blanca, 5 gramos de almidón (guisantes)

Pasos detallados para hacer sopa de tofu y verduras

1 Envuelva el tofu de kapok con cocina. toalla y póngalo en el microondas durante unos 30 segundos y córtelo en tamaños fáciles de comer.

2. Cortar las zanahorias, los champiñones crudos y la col en tiras finas.

3. Una vez cocidas las espinacas, córtalas en trozos de 2 cm.

Sopa de Tofu de Verduras

Receta:

1. Cortar el tofu en trozos pequeños

2. Pon agua en la olla y agrega. una cucharada de sal, añadir el tofu picado y llevar a ebullición.

3. Saca el tofu cocido y ponlo en un plato.

4. Poner aceite en la olla, añadir la cebolla verde picada y sofreír hasta que esté fragante.

5. Pon el tofu en la olla y añade agua.

6. A continuación poner las verduras lavadas.

7. Cocer hasta que las verduras estén cocidas y sazonar con un poco de sal.

Decocción de Hongo Tianqi y Dátil Rojo

Eficacia: adelgazar, tratar manos y pies fríos, activar la circulación sanguínea y regular la menstruación, prevenir y tratar las manchas faciales, humedecer los pulmones y reponer sangre.

Ingredientes (por persona):

50g de hongo negro, 15g de dátiles rojos, 10 rodajas de jengibre.

Práctica:

1. Remojar los hongos, quitarles las cabezas y picarlos en trozos pequeños.

2. Lavar el Tianqi, picarlo o romperlo; lavar los dátiles rojos, soltarlos y quitarles el corazón.

3. Añade diez tazones de agua a los ingredientes anteriores y las rodajas de jengibre. Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego medio durante unas dos horas y finalmente añadir una cantidad adecuada de sal al gusto.

4. Añade a la olla aceite de sésamo y sofríe las verduras ralladas, añade caldo, añade salsa de soja y azúcar al gusto.

5. Añade las espinacas, espesa con agua con almidón y viértela sobre el tofu.

Consejos para hacer sopa de tofu y verduras

Consejos de elaboración:

Esta sopa es una sopa china de verduras con sabor a sésamo. El tofu kapok se puede sustituir por tofu.

Cómo hacer sopa de verduras

Ingredientes

Espinacas, pollo picado y jamón picado.

Método de trabajo

1. Retirar las hojas de espinacas, escaldarlas en agua caliente, trocearlas hasta obtener un puré y reservar. 2. Ponga el caldo en la olla, agregue las espinacas, agregue sal y pimienta y espese.

3. Añade el pollo picado, sazona para que espese, vierte sobre las espinacas, dale forma de Atai y espolvorea con jamón picado.

Cómo hacer sopa de verduras y tofu

Preparación del material

Tofu sureño, col china, caldo

Proceso de elaboración

Corta el tofu sureño en trozos lo más pequeños posible, lava y corta la col china en trozos y colócala en un procesador de alimentos para triturarla. Poner el tofu en una olla con caldo, llevar a ebullición y añadir las verduras picadas.

Análisis Nutricional

Este plato es perfecto para después de las fiestas. Después de comer mucho pescado y carne durante muchos días seguidos, resulta muy satisfactorio cocinar de vez en cuando un plato como este para la cena.

El tofu es rico en proteínas vegetales y las vitaminas se absorben más fácilmente después de triturar las verduras. Tofu verde con tofu blanco mediano.