¿Qué es la col china? Una breve introducción a la col china

1. La col china, también conocida como col, pertenece al género Brassica de la familia Brassicaceae y es una planta herbácea bienal. Apta para sembrar en zonas cálidas del sur, es una de las hortalizas especiales del sur de mi país. Se puede sembrar durante todo el año y actualmente se introduce y cultiva en todo el mundo.

2. La col china es una variante de la subespecie Brassica del género Brassica de la familia Brassicaceae, cuyo producto son los brotes florales. El sistema de raíces es poco profundo, el tallo se acorta antes de florecer, de color verde, las hojas son anchas y ovaladas o elípticas, los márgenes de las hojas son ondulados, las hojas son de color verde o amarillo verdoso, los pecíolos son de color verde claro; La sección transversal del tallo de la flor dibujada es redonda, de color amarillo verdoso o verde, las hojas del tallo de la flor son pequeñas y ovaladas, la parte inferior del tallo de la flor tiene pecíolos cortos y la parte superior no tiene pecíolos.