¿Se pueden comer los crisantemos crudos?
Las pequeñas cantidades de selenio en los crisantemos pueden regular la función inmune e inhibir el cáncer de hígado, pulmón y piel. El crisantemo blanco es rico en nutrientes, refrescante y delicioso. Puede usarse para ayudar en el tratamiento de la falta de armonía del bazo y el estómago, la dificultad para defecar y la tos con flema excesiva. Está especialmente indicado para niños en crecimiento, adolescentes y pacientes ancianos con anemia. Comer alimentos fríos en verano puede disipar el calor y aumentar el apetito.
Los alimentos, bebidas, suplementos o medicamentos elaborados a base de crisantemo tienen el efecto de inhibir la metástasis y el crecimiento tumoral. El crisantemo fragante contiene aceites esenciales y colina, que es beneficioso para la tos con flema excesiva, falta de armonía entre el bazo y el estómago, pérdida de memoria y estreñimiento habitual. El crisantemo también puede tratar la gastroenteritis crónica y el estreñimiento habitual.
Datos ampliados:
El crisantemo blanco de Hangzhou se utiliza principalmente en estofados y verduras mixtas. Para cocinar las hojas y los tallos de manera uniforme, podemos elegir tallos de grosor moderado de crisantemos con hojas cortas. La mayoría de los crisantemos huecos y de tallo grueso están cubiertos de hojas gruesas y rígidas.
Los crisantemos frescos son de color verde oscuro. Debemos abandonar los crisantemos con hojas amarillentas, hojas marchitas o incluso hojas negras y encogidas. Los tallos o cortes marrones también indican que se han dejado demasiado tiempo.
Enciclopedia Baidu-Crisantemo