¿Qué alimentos no debo comer si soy alérgico a las proteínas?
1. Leche animal, como leche de vaca, leche de cabra, leche de yegua, etc. ;
2. Carne de ganado, como vacuno, ovino, porcino, etc. ;
3. Carne de aves de corral, como pollo, pato, ganso, codorniz, avestruz, etc.
4. Huevos, como huevos de gallina, huevos de pato, huevos de codorniz, pescado, camarones, cangrejo, etc. ;
Proteína vegetal
1. Soja, incluida la soja, las judías verdes y las judías negras, entre las que la soja tiene el mayor valor nutricional.
2. Frutos secos: semillas de sésamo, semillas de melón, nueces, almendras y piñones.
3. Espirulina
Las reacciones alérgicas pueden variar de leves a graves. Las reacciones alérgicas a los alimentos son muy raras, como edema de la laringe o de la base de la lengua, dificultad para respirar. sibilancias, descenso repentino de la presión arterial, edema de cabeza y cuello, cianosis cutánea, pérdida del conocimiento, etc. Si se presentan estos síntomas, debe prestar atención y acudir al hospital para recibir tratamiento a tiempo.
Datos ampliados:
Generalmente, cuando sustancias extrañas ingresan al cuerpo humano, en su mayoría se enfrentan a dos destinos. Si el cuerpo humano las reconoce como sustancias útiles o inofensivas, estas sustancias vivirán en armonía con el cuerpo humano y eventualmente serán absorbidas, utilizadas o excretadas naturalmente. Si estas sustancias se reconocen como nocivas, el sistema inmunológico del cuerpo responderá inmediatamente para ahuyentarlas o eliminarlas. Éste es el papel protector que desempeña la respuesta inmunitaria.
La respuesta inmune es una de las funciones importantes del sistema de defensa del cuerpo, pero si esta respuesta va más allá del rango normal, es decir, cuando el sistema inmune ataca sustancias inofensivas, la situación se denomina reacción alérgica. La alergia es una enfermedad porque los ataques no provocados también pueden dañar los tejidos normales del cuerpo. Incluso el sistema inmunológico a veces ataca y destruye los propios tejidos del cuerpo, lo que es muy perjudicial para la salud humana.
Enciclopedia Baidu-Alergia
China News Network-El joven murió después de comer un plato de fideos soba. Las alergias alimentarias son algo para recordar.
Enciclopedia Baidu-Alimentos ricos en proteínas