Cómo hacer arroz frito con huevo con pasos detallados

Hay muchas formas de hacer arroz frito con huevo. La forma más común de hacer arroz frito con huevo es agregar huevos y arroz, agregar cebolla verde picada y agregar una cantidad adecuada de condimentos para aumentar. el valor nutricional, también puede agregar jamón. Puede agregar algunos otros ingredientes, que pueden aumentar el efecto del equilibrio nutricional y tener un buen efecto acondicionador y de cuidado de la salud en el cuerpo. El valor nutricional del arroz frito con huevo es relativamente bueno. La nutrición es relativamente completa.

Receta de auténtico arroz frito con huevo

Ingredientes: 2 huevos y 300 gramos de arroz.

Condimenta con 1/3 de cebolla de verdeo y 1 cucharadita de sal.

Cómo hacerlo

1. Batir los huevos con el huevo líquido. Cuando el aceite de la sartén esté al 60% caliente, vierta el huevo líquido.

2． Utilice rápidamente los palillos para hacer movimientos circulares en el líquido del huevo hasta que se solidifique y se mezcle hasta formar migajas. Cuando los huevos estén fragantes, sáquelos y déjelos a un lado.

3. Vierta aproximadamente la cantidad de aceite utilizada para freír un huevo escalfado en la olla, ponga el arroz en la olla y saltee (consulte los dos consejos anteriores para partir el arroz después de que la superficie de los granos de arroz esté cubierta con aceite). , agrega la cebolla verde picada y sofríe uniformemente.

4. Echar los huevos rotos en la olla, sofreír uniformemente con el arroz y sazonar con sal.

Método 2

Ingredientes:

Arroz para 2-3 personas, 2 huevos, una pequeña cantidad de cebollino (se pueden añadir otros ingredientes en cantidades adecuadas según al gusto personal), zanahorias Media raíz pequeña, medio pimiento verde, una cantidad adecuada de apio, 4 trozos pequeños de tofu seco, una cantidad adecuada de granos de elote, una cantidad adecuada de sal y pimienta.

Preparar materias primas:

1. Queda arroz sobrante para 3 personas. Si quieres comer arroz frito, no hay nada de malo en usar arroz recién cocido al vapor. Es mejor cocinarlo al vapor con un poco de anticipación y dejarlo enfriar.

2． Siéntase libre de preparar guarniciones, que incluyen verduras, huevos, productos de soja y carne. Aquí encontrará pimientos verdes, apio, zanahorias, tofu seco, cebollino y huevos.

3. Corta todos los ingredientes en dados pequeños. Puedes blanquear las zanahorias y el apio con antelación, o saltarte este paso y freírlos directamente.

4. Coge un recipiente grande, bate dos huevos, bátelos y vierte el arroz, revuelve uniformemente para que cada grano de arroz quede cubierto con una capa de huevo líquido.

5. Pon el wok al fuego, vierte un poco de aceite, caliéntalo y vierte el arroz remojado en huevo líquido, sofríe a fuego medio-bajo hasta que los granos de arroz queden sueltos y dorados, luego vierte todos los ingredientes excepto las cebolletas como guarnición, continúa salteando uniformemente, agrega sal y pimienta al gusto, y finalmente agrega las cebolletas picadas antes de servir, sofríe uniformemente y sirve.