El apio crujiente también puede reducir la presión arterial. ¿Necesito blanquearlo primero antes de freírlo?

Lo que les comparto hoy es el cerdo frito con apio que mi familia suele comer. El apio está disponible todo el año y no es caro. Pero es bueno para tu salud. Si quieres que este plato sea delicioso, necesitas algunas habilidades. Por favor lea atentamente el siguiente artículo. Después de leer esto, también puedes freír el apio, que queda crujiente y delicioso, y la carne desmenuzada queda tierna y antiadherente.

Carne frita con apio

Ingredientes: 1 apio, 200g de cerdo, cebolla, jengibre y ajo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de maicena, salsa de ostras, sal y un poco azúcar.

Pasos de cocción:

1. Preparar los ingredientes principales. Para la carne de cerdo, elegí carne de cerdo con ciruela. Esta parte de la carne queda tierna y sabe mejor.

2. Lavar el cerdo, cortarlo en trozos, agregar un poco de maicena, untar uniformemente con aceite de cocina y dejar marinar durante 10 minutos. La carne así tratada no se pega a la sartén y tiene un sabor suave y tierno.

3. Selecciona el apio, lávalo y córtalo en gajos. Al seleccionar el apio, rompa el segmento de apio por la mitad, corte los tendones y luego córtelo en trozos. El apio procesado de esta forma tiene una textura tierna y no está relleno. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo.

4. Calentar la sartén con aceite frío, añadir las lonchas de carne y sofreír hasta que cambie de color, reservar.

5. Dejar el aceite en la olla, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes. Agrega el apio y sofríe uniformemente. Agrega las rodajas de carne y sofríe.

6. Añade la salsa de soja, la sal y un poco de azúcar y revuelve uniformemente. Agregue azúcar para darle frescura.

7. Mezclar la salsa de ostras y el almidón con una pequeña cantidad de agua. Vierte en la olla, sofríe uniformemente, apaga el fuego y sirve en un plato.

Fríe este plato rápidamente para mantener el apio crujiente y tierno. Si lo fríes demasiado, no sabrá bien. Todo el plato se debe freír en la sartén durante no más de 5 minutos. Este es un plato casero muy rápido. Por lo tanto, no es necesario blanquear el apio con antelación. Mi familia fríe un plato cada tres o cinco días. Hay verduras y carnes, y la nutrición es más completa. Muy apto para consumo público.

El tiempo para compartir de hoy se acabó, gracias por leer. Todos pueden dar me gusta, reenviar y dejar comentarios. Su apoyo es mi mayor estímulo y me da mayor motivación para preparar y compartir más comida deliciosa. Haz clic en la esquina superior derecha para seguirme y podrás ver rápidamente los deliciosos y deliciosos platos caseros que comparto todos los días.